范纯仁抿抿嘴，他倒是模模糊糊懂得是怎么回事，但看着三位好友懵懂的双
。叹了
气，还是让他们家里教吧。于是主动岔开话题：“安哥儿这两天一直都围着灶台转，厨舍那些人训练的怎么样了？”
“还行吧，你们去就知
了。”叶安嘴上谦逊，实际颇有自信。
回想当时他给国
监的厨统一开会，众人那为难的表
，都以为是哪家衙
异想天开，又要蒸腾什么新
样。心
抱怨学校老师也由着他胡闹，然而等叶安开后，方才明白这位俊秀非凡的小郎君是有真功夫的。
如今国监厨舍的最大问题便是手艺不行，不成
系。叶安将众人分成几堆，擅
白案的就专门负责白案，擅烹调
类的便只菜，什么都不好的就
脆打发去切菜洗菜。假如想要争取其他位置，也可以，但要拿
五菜，大家品尝觉得合格了才可
槽。
这里许多人没什么掌勺的经验，大
分都只是在家饭久了，看国监招人便来应聘，以致很多连炒菜都没过，于是叶安便教他们一些简单的烧菜小技巧。
比如啊菜啊的，好歹之前过
去去腥苦。还有羊，也不能成天炙，葱爆羊红焖羊羊泡馍又不麻烦，统统搞起来！
厨们听的很认真，有几个会写字的甚至拿小本本记了起来。这个时代讲究教会徒弟饿死师傅，手艺都是不传之秘，倘若运气好后半辈就不愁生计了。
如此集训了几天，来的东西在叶安看来总算勉
。
几人结伴走主房，发现外面早已排了好的队。平日里不可一世的衙们都拿着
盒，抻了脖齐齐朝厨舍张望，空气弥漫着诱人的香气。
“糟了！
到我们岂不是什么都没有了！”赵宗述皱着脸，他早上就没吃饱，方才听到堂重组，期待值正
呢。
“有安哥儿在，会让你饿肚吗？”范纯仁调侃，赵宗述前一亮，激动得的转
看向叶安。
叶安笑而不语，如此几人便心有数，站在队伍最末尾，不
不慢的说着话。
果然，打饭的厨一见叶安就眉开笑殷勤：“小郎君和同窗的饭我们都另留着，单独用小锅给您的，吃着味更好。”
叶安结果后了声谢，并说明不必如此麻烦，他们跟着一起吃就行。
国监每日都有为四菜一汤的定量，厨心细，每样都给他们留了些。
三
菜分别是板栗烧
、煸羊和清炒油菜，冷为凉拌鲫鱼，最后
上一颇棱猪肝汤。
这几就是范纯仁等人也未曾吃过，于是都有些好奇。赵宗述先是尝了菜，由于提前炒了糖
，板栗烧整呈
琥珀。板栗微焦，散发着
果特有的甜味，要上一又香又糯，炖得
烂，上晶莹的汤
，让人恨不得连吞三碗饭。
羊经过烹制也变得的，叶安还教他们在上面撒了不少胡麻，上茱萸的，有那么几分后世冷吃羊的味。
最让人惊艳的还是凉拌鲫鱼，汴梁城里鲫鱼最多，富贵人家经常是去刺剔骨，用来
或熬汤底。凉拌还是一次吃，瞧着这几日风大，不少学生都有些鼻
，厨师们还特意成酸辣滋味，鲜香开胃。
等到吃的差不多，再喝上一碗腾腾的颇棱猪肝汤。颇棱就是现代的菠菜，猪肝味儿重，有些人吃不习惯，跟菠菜一起煮多少能缓解
。这两者都有补铁明目的功效，十分适合学生们吃。叶安要了些胡椒放在里面，几人吃的满大汗。
先不说叶安他们，斋舍其他同学已经要吃疯了，有几个也顾不得什么礼仪，连都埋了
去。
要说这些菜，也就是占了一个“新鲜”，至于味，只是普通的好吃。倘若放在平时，早已习惯山珍海味的衙们不过是赞赏几句。可如今不同，在经历了十来天的堂菜的洗礼，他们已经饿到两发昏。
力壮能抢到好菜的尚能忍耐，略微
气些的，都想要哭着回家了。
如今总算是有能吃的东西，搞得学们纷纷猜测，是不是祭酒大发善心，从外面酒楼请了几个掌勺的。最后得知这些都是叶安所筹划之后极为吃惊。
“所以……我们还吃不吃啊……”小弟郦佳迟疑的问郭和，之前还针锋相对，现在吃人家搞来的菜是不是有些不好……
郭和脸上
晴不定，筷悬在空迟迟未曾落
。
一旁的侯宗光转了转珠，尖声：“为什么不吃，这又不是他亲手的，最多以后给他钱打发。”
郭和咬咬牙，没错！自己是国监的学生！在此吃饭天经地义！叶安那厮说不定有什么谋在里面，自己一定要迎难而上！于是愤然添饭。
“……”围观众人都表示无语，选择离他们远远的，脑不好也是会传染的。
但是不
怎样，国监吃饭难的问题总算是解决了。
第34章
在经历整整一周飞狗的集生活后, 国监的学生总算是迎来了首个假期, 大家兴奋的天晚上连觉都睡不着。
总算不用再对着祭酒的脸了！！这么说起来还微微有些苦涩，想当初他们也是斗走狗，游手好闲的纨绔弟。现在竟然会为了个短短的假期而
呼雀跃, 简直不要太心酸！
原以为放假就没什么事了，谁知临走前祭酒还把他们叫住打算布置作业。顿时, 民怨沸腾。
无视少年们敢怒不敢言的面孔, 王安石冷酷：“回家后, 找篇名家书法, 临摹一份
上来。”
底同学：咦？还好，就是抄个字, 
觉没有多累。
所谓温煮青蛙就是这么来的……
与范纯仁几个分别后，叶安背着书箱离开了国监。他给自己定计划, 每日要背上两百字，不想因为放假就断。
而此时元宝早就在门等他，见到叶安，如大型犬一般兴奋的冲了过去。叶安也十分开心, 两人互相陈述了最近发生的趣事。
此时叶安才知, 原来制糖工厂已经建好了。澄晖担心到了冬天不好动土，请了几批人加班加，所以要比计划快很多。
既然如此, 自己这边生产也要跟得上, 打定主意后叶安晚上简单用饭便开始工作。元宝看得心疼, 直劝他歇一歇, 如今也不缺钱，何苦这么
劳。
摇了摇，叶安没有说话。心现在还不是休息的时候，白糖的红利不知还能吃多久，胭脂铺那边也是，如今市面上已经有不少仿制蘅芷清芬产品的店。所说只要
里的订单还在他们就是最权威的，但生意明显已经没有最开始的火爆。自己成天忙于学业，没
力再琢磨其他营生，也只能暂时维持现状。
叶安很清楚，像他这
况，撑死也就当个小闲官。东京这样寸土寸金的地方，想要买宅并维持开销，还得继续攒钱，此时正是拼搏的时候。
了一晚上糖，第二日叶安又早早跑去大相国寺瓦市。没办法，还有作业要写呢。他家不像其他同窗那般，收藏许多字画，所以必须
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