丝
两钱……先把所有的药材稍加浸泡。”庄
药材一一放
碗里，用
浸泡。
她拿起一块猪
：“这里有半斤瘦！我说的是瘦，不要带
。不用切块，直接放砂锅里……”
砂锅架在小炉上慢慢炖。庄让月娘端
另外一个砂锅：“要炖一个时辰左右，最后加盐调味。因为时间
，所以我先
好了一锅，大家可以来尝尝……”
“我们能吃吗？”
“
理是要照病症的，但是这个东西要靠天日久地养，所以药量不大。不是这个病症的吃一
，不会有坏
，更何况里面的药材对大多数人有用。”
一小锅的汤，一
就分了个净，有药材的味，但是也不乏汤的鲜香。
月娘把要给黄家祖孙准备吃
的材拿了过来，庄理发好的海参，月娘把荞麦粉和面粉混合在一起开始和面。两个年轻的女在那里菜，看着也赏心悦目。
原本要散去地人群，驻足在那里，庄先把海参葱烧放小炉上煨着，借着理芹菜，一双白
地小手，飞快地撕着芹菜梗，再胡萝卜切了丝，里汆
之后，将调好的酱
倒
，红
绿，清清
。放在了边上。
她再拿剥好的白果，切了藕片和莴笋片，白果的黄，藕片的白和莴笋的绿上一起，也是走的净清地线路。
月娘荞麦面切好，庄了面条，捞在冷开里过，再捞在盘里。
这时候才拿黄家的两个盒，从门
的大瓦罐里取一个小罐，先放盒，抬
对着黄家的婆说：“这罐是太参炖
，给大少爷吃，补气养
。其他的老太太和大少爷都可以混，比如这个海参，味甘咸，补肾经，益髓，对消渴症也有好。”
那婆看着她拿了两个白瓷小碗，将两小团的荞麦面团在了碗里，在上面添上一只海参，又浇了一勺烧海参的。再拿了小碟，把两个素菜装去。最后拿了一个汤盅舀了一碗
冬青菟丝瘦汤来。
“汤的给大少爷，瘦汤给老太太。回去老太太还可以给她半个苹果。大少爷苹果橘都能吃，适量即可。”庄嘱咐了之后，黄家的那个婆提了盒行了礼往回走。
一家人一起过来收拾，加上餐
地蒸煮，这个铺看上去不大，其实人工耗费不少。幸亏一天的辛苦还算值得，总的收八两多的银，扣除买材料地钱，净收也有二两多。张氏乐开了
：“这样去，一年也有六七百两的银，比
地要收多很多啊！”
“娘，您别想得太好，今日是开张，肯定
闹些的，怎么样维持这个闹就很重要了，说到底还是要一直有真材实料，还要能推陈新。好在咱们的特就是药膳，旁人是学不来的。”
“嫂说的是，今天也有些忙
，我们还需要商量商量，让事
变得有条不紊。”陈熹坐在那里提自己的意见，十二三岁的年纪不过是个半大的孩，却有很多的想法。
一家人同心协力想要好一件事，想要让对方的日过得更好，哪怕大家都是四更天起来忙碌。
小铺开得红红火火，庄上午坐堂，午去药房，隔三差五午还会来膳制作，让人耳目一新，原来养生也可以有很多
。就这么着黄老太太的一个月的晚饭有了着落，她要提续约第二个月的时候，被庄给拒了。
庄心里却在担心这样的日很快就会过去，因为青霉素的展很不错，所以她也在刻意地将直播药膳的工作转给月娘。她得把时间放在新药的研制上。
站在
人的肩膀上可以看得更远，有了前世的记忆，就不是从零到一的过程了，庄
据不同青霉菌的生况，跟着闻海宇了不同的记录。
这一闻家老少都很认同，毕竟就算是药材，同一品不同产地的药材都会药效差很多。据生况和颜
的不同，在没有显微镜的况，庄将目前得到的青霉菌分成了五个品。并且对五个品分别行培养，分开萃取。同时开始培养
球菌，来效果验证。结果有三个菌有效，两个菌完全无效，这已经让大家觉得很兴奋。
接去就该临床试验了，在这个年代，其实没有试验之说。毕竟没有青霉素的年代，因为细菌
染死亡的人很多，吃了若是不好，大多数的人家都知不过是死
当成活医了。都是有心里准备的，若是真的不行，还能怪大夫不成？要是遇上那不讲理的，真要砸招牌，郎
也只能认砸。
当然庄是没有办法直接在那些病人
上试的，先用兔了试验，基本上兔上的脓
都能够消退，这才有了后续病患上的试验，但是她还是希望能告知病患：“爷爷，我是这样想的，这个药最适应的症状就是肺痨。我们先招募两个肺痨的病患，免费给他们饮用这个药。一个月之
可以看效果，如果有效果，我们就需要行一步的安排了。”
当然这个肺痨是痨病的肺炎患者，也就是黄链球菌引起的病患那。对于结
杆菌引起的，效果不大，不过若是能找到链霉素家族的对付结杆菌的利福霉素，那么可怕的麻风病也能被治愈了。
闻先生问她：“后续你有什么想法？”
“等有效果了，我们是不是找黄老太太商量，让他们黄家资，我们一起合
开个工场，生产打量的这个药，我们要把我们能治愈肺痨这个病的名气打响，有了名气，一步扩充产能，如果能够有很大的量，我们可以打寿安堂的招牌给其他药堂卖。”庄问。
“其他药堂卖成药？”
“嗯，如果真的很有效果的话，肯定有人愿意货。而且我认为这个方，我们不会保密太久，毕竟作为医者我们也希望更多人能够被救治对吧？那么我们怎么能在这里获得利益呢？”
“这个不是我擅的。”闻老爷说：“开这个寿安堂，还是黄老太太鼓动之开的。若是能和她合开一个工场，能有赚，也算是我回报她当初的提携之恩了。”
“是这样，如果我们能更快地批量产这个药，保证一般小作坊药效没有我们的好的，药价还比我们贵。这样他们就没有办法来这里获得利益。如果药效真的很好，很快我们的药会有仿冒品，我想在仿冒之前好准备，公开方。别人也来制药，但是那个时候，大
分人会认定我们的正宗，我们只要赚这一块就好了。”庄看着闻先生，看他沉默不语，就说：“爷爷，我不是一定要公开，这效果好的适应症状广泛的药，真的不适合放在自己手里。”
“这个我自然同意，若真是好药，我们肯定不能保密太久，到底是能救更多的人
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