一些好存放的凉拌菜，大早起
一盆来，一整天都能用。
到了这会儿，杨
元也算是可以休息了，他
了院搭着的那个厨房里，在案台的柜
里仔细翻了翻，竟让他摸一
黑瓷茶
来。
他其实是个
喝茶的人，不过现在事忙，他也着实没空泡壶茶享受浮生，便只能先买了一简单的茶，备着等来了客人用。
这也真是太巧，程维哲就送了茶来，这礼
真是太合心意了。
你带的什么茶，我们去前
边喝边聊吧。杨元就着刚才那壶
，把茶也
了一边，这才
着程维哲打开竹篮。
程维哲不由有些好笑，
：原本以为你这里没有茶，我还带了一想要送你，如今一看，可是省了。
他跟着杨元走铺，伸手把东西一样样从竹篮里拿来。
先拿来的是两个圆
的白瓷罐茶瓶，两个瓶看起来朴素大方，个也不大，显然极好携带。杨元拿起来把玩，见一个写着白
，另一个则写着荣华。
这两
茶都是丹洛赫赫有名的好茶，白为绿茶，而荣华则为黑茶。喝起来一个寡淡清
，一个
郁香醇，很
其名。
随其后的，则是一影青瓷
，这一也是一壶四碗，工细腻，釉
上乘，上面坯
分最薄的地方，隐隐雕着几尾锦鲤，透着
光一看，竟觉那几尾鱼好似活的一般，灵动可。
这算是极好的茶了，杨元打一看到这茶就移不开
，伸手就抢怀里：你说要送我，就不能带走了！
程维哲见他死死抓住不放的样，不由觉得好笑，可他又极为了解杨元的
格，知不能在他面前笑声来，因此忍耐得极为辛苦：好好，我刚才逗你的，你还当了真？
杨元面上一红，有些讪讪，却嘴
：你等着，改明不请你吃饭了。
程维哲笑笑，又从篮拿最后的几样东西，有取茶用的茶匙，也有
茶用的茶筅，一件件摆来，都是用上好
竹所制，手工都
致细腻。
杨家人不惯吃茶，但杨元和周泉旭却一直十分喜，后来去了永安
，杨元更是见识过里老
事们的茶手艺，一碗香气四溢的绵香，让他至今念念不忘。
如今见了这个茶筅，杨元也不由有些愣神，他拿起来细细端看，好半天才说：你铺里都是煮茶汤卖，怎么还有这个东西？
大梁人多以煮茶、煎茶为饮，但茶也并不少见，许多名门富
门人家，也经常以茶会宴请宾客，也算是一门上乘技艺。
程维哲听了这话，不由笑笑：我会茶啊。
作者有话要说：这本是我写过双猪脚对手戏最多的一本，艾玛写着都脸红，不知为啥╮(￣▽￣quot;)╭
非常非常
谢！
温的手榴弹、夕恬的地雷=333=
☆、第032章 祈望
在杨元的印象里，程维哲幼时极为聪慧,学堂里的课业没有哪个他不会,也没有哪个他不好，几乎是所有人的榜样。后来他一别经年,再回来时却发现
大后的程维哲开起了茶馆,端是听着隔
那里时不时传来的说书声,便知他茶馆的生意极好。
这样一个能得了学问,经得起买卖的人，现在居然来跟他说自己会茶之法。
杨元不由惊讶地问：阿哲，这世上还有什么是你不会的吗？
程维哲抬看他,见他说这话真不是恭维,不由好笑：我不会的事
多着呢,首先我就不会厨艺,连粥都没煮过。
听到他说厨艺，杨元也不由跟着笑笑：那是你没有学，说不定你学会了，比我还厉害呢。
程维哲一边说话一边盯着小炉灶上面的壶，见已经得差不多了，忙过去细看：你别夸我了，我可知我自己，你那一手技艺，我是学不会的。
好好，你说什么就是什么，今个喝什么茶？杨元取来一个枣木托盘，把一个茶壶两个茶盏摆在托盘上，条件有限，咱也没有小炉红梅银碳，也是我家院井，比不得泉甘甜。
喝荣华吧。咱们自己喝着说话，哪里有那么多讲究，这大夏天的，守着个火炉还不死。程维哲见小壶里的井已经沸开，翻而上的气泡微微发着声响，忙把它从炉灶上拎起来。
杨元已经用茶匙往茶壶里加好茶叶，程维哲拎着过来，先是往茶壶里蓄满，盖上盖之后，又了一遍壶。
霎时间，厚的茶香就弥漫在小小的面铺里，这会儿大灶里的柴火已经尽数熄灭，锅里炖着的
汤也不如饭时那样香，竟被茶气盖了过去。
好茶！杨元
气，叹一声。
程维哲见他
着鼻，那摸样跟小时候耍赖时别无二致，不免有些好笑，他微微扬起嘴角，稍等片刻，便给两人一人斟上一碗。
茶盏是浅浅青碧，而茶汤却有些红褐艳丽，在一起，倒是极
。
尝尝吧，这茶知你肯定喝，我多了些，够。程维哲说着，又指了指那瓶白，这个泉叔喝最合适，温不良，清解火，也颇为清淡。
杨元白他一，瘪着嘴：我又不是没喝过，自然知这些，你嘱咐个什么劲。
程维哲低抹了抹鼻，转瞬功夫就换了话题：你刚说想加凉菜，说说你都想什么？
说起吃得来，杨元的心思就被全然拐走，他先是想了想，然后说：这个时节，绿叶菜都甚是便宜，我当时想着不如麻油菜心，小白菜如果当日没有，那麻酱油麦菜也是行的。
这两都是凉菜，只不过麻油菜心味清淡，着面条吃刚好，而麻酱油麦菜味重一些，却是咸香不腻，既有油麦菜的清香，也有芝麻的醇厚，法都十分简单。
虽然只是普通的两凉菜，但程维哲听他清亮的嗓音说来，就不由咽了，主要是杨元手艺实在太好，无论他说什么，程维哲都理所当然认为再没哪个大厨比他
。
但馋虫被引来的同时，程维哲也想了更多：我刚才就说，铺里只有你一个师傅，这两样菜我虽然不会，但也知放久了味就会不太新鲜。你这里是面铺，我认为围绕面这一个字主打就够了，其余都是陪衬。
程维哲毕竟开店时间久，经验也更足，杨元想了想，觉得还是应该听他的：你说得对，那你觉得我应该什么？
这可难住他了，要说吃，程维哲在行，但要说，他可不行。他一边盘算着不想让杨元白天耗费太多力，又使劲想着能存一天味都不变的凉菜，可着实有些苦恼。
他想着早起家里餐桌的那些菜肴，突然灵机一动：小元，你会素什锦吗？
杨
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