剪刀吗?”郭湘问。
“有!”顾振南应了一声,从屋里拿
剪刀递给郭湘。
郭湘拿起剪刀咔咔把鸭
剪开,用力往两边扒了扒,
整个
脏
分。
她的脸上
笑容,久违了呀!
扒开腹
,准确地取
心、肝、脾,摘
上面的胆
,然后是胃,就是鸭胗,然后是鸭
、鸭肺,当然肺不能吃,要丢掉的。
不过现在都被她排列得整整齐齐,就好像还在鸭肚
里一样。
顾振南脸上
古怪之
,这是什么鬼癖好?
“呵……”郭湘讪笑一声,职业病犯了。
顾振南抿抿嘴,“我来洗吧!”
说完把鸭胗、鸭
用剪刀剪开,清
净里面的秽
再撒了把盐搓
净,鸭肺丢掉,其他
脏都切好。
正好郭湘从家里带了剁辣椒和酸豆角,这个炒鸭杂最好。
接着又把鸭
斩件。
移开煤炉的火
盖
,用一个
筒往里
了
气,没有完全熄灭的炉火又慢慢燃了起来。
等锅
了,顾振南把刚才从鸭
上扒
来的鸭油丢
锅里,黄
的鸭油吱吱响起来,泛起一
油脂的清香。
等油炼
来,把切好的姜片
锅,炒
香味,再把所有鸭
都倒了
去,继续翻炒。
随着锅的
力,鸭
渐渐炒
香味,有了一
焦
,倒
一
料酒,“哧”一声香味扑鼻。
拿来
壶把里面的开
倒了
去,翻动了一
,等锅里开了,盖上锅盖,把火
盖一转,把火转小,慢炖起来。
郭湘在一旁看着很是惊讶,原来他这么会
菜呀?会
菜的男人真有魅力。
她又发现了顾振南
上自己喜
的一个
,他还真是一个让人惊喜的男人。
锅里“扑哧扑哧”冒着
气,郭湘拿了小凳
过来坐,托着腮帮,闻着香味,时光悠闲,突然觉得这样的生活也不错。
顾振南从屋里透过窗
看见静静坐着的小媳妇,嘴角勾了起来。
煮了一个小时鸭
炖烂了,顾振南舀了一小勺盐放
锅里,翻动了一
,又闷了一会儿,用勺
舀了一勺汤,“你尝尝!”
郭湘就着他的手尝了一
,
,“刚刚好!”
而且好好吃,郭湘
了一
。
顾振南看着那线条分明的红
,

动了一
,抿起嘴,把鸭
起锅装
一个小的铝锅里。
因为太多,碗
本装不
。
“好香!”郭湘
睛发亮,咽了
唾沫,
睛盯着那锅鸭。
顾振南抿抿嘴,拿过一个碗,夹了几块鸭
,舀了
汤递过去,“先吃
?”
“嗯嗯!”郭湘连连
。
鸭
咸淡适
,炖得刚刚好,香味扑鼻,郭湘好吃得都快把
吞
去。
“怎么样?”顾振南问。
“太好吃了,比
午在荀队家的还好吃。”郭湘一边
一边啃着鸭
。
顾振南嘴角勾了勾,准备炒鸭杂。
“对了,饭怎么办?”郭湘一边吃着,嘴里
糊不清地问
。
那个小铝锅应该是用来煮饭的,现在被占用了。
而且只有一个煤炉,炒菜的时候就不能煮饭,煮饭的时候就不能炒菜,郭湘好怀念前世的电饭煲,不知
这个时候百货商店有没有的卖。
“可以去
堂打饭。如果只打饭不要菜的话,可以用早餐票,就是绿
的那
。”顾振南说
。
“哦!”郭湘
,果然饭票是有区别的。
“那我去打饭。”郭湘说
,等菜炒完,煮饭至少要半个小时,她等不及吃了。
“好!”顾振南
。
郭湘拿了一个饭盒去打饭,打饭的师傅给她打了满满一盒饭,她怀疑两个人
本吃不完。
等她回来,顾振南已经把鸭杂炒好了,看上去红红绿绿,闻起来酸酸辣辣,一看就很开胃。
郭湘手也没洗,拈起一块鸭杂就丢
嘴里,又
又辣,一边唆着嘴一边直嚷嚷太好吃了,看得顾振南忍俊不禁。
这时黄老师
班回来,路过他们门
,看到郭湘端了一锅什么
去,
香扑鼻,不由问
,“
什么好吃的呢,这么香?”
“黄老师,你
班了?”郭湘笑
,“今天在芦苇
打了只野鸭,我给你装一
尝尝?”
“那怎么好意思?”黄老师嘴上推让着,
睛却没舍得挪开。
郭湘笑笑,拿了一个碗打了一碗送过去。
鸭
有一大锅,天这么
如果不吃掉明天坏了就可惜了。
再说郭湘从来就不是吝啬的人。
“谢谢啦!”黄老师笑着接过去,把鸭
倒
自家的碗里,把碗还给了郭湘。
“我给李
送
过去。”顾振南突然说
。
“好啊!”郭湘
,她知
顾振南和李
关系好,送
吃的是应该的。
右边隔
的人没回来,郭湘就没有送过去,至于其他人,都还不熟,她也不想送上门。
等顾振南回来,把书桌收拾了一
,两人在桌边吃起来。
因为不是东北人,他们不习惯在炕上吃饭。
不过炕桌还是得买一个,郭湘心里想着,要是改天来了客人,还得在炕上吃。
乡随俗嘛。
顾振南给郭湘拿来一个大碗,把饭舀了一半
来倒
碗里。
“我吃不了那么多!”郭湘忙说
。
“多吃
,那么瘦!”顾振南说
。
我瘦吗?郭湘不由低
看了看自己,该有
的地方有
,哪里瘦了?
郭湘夹了一块鸭胗,很脆,很
味,又酸又辣,胃
大开。
顾振南夹起鸭
往她碗里放,郭湘一边
一边说谢谢,吃得满嘴
油。
吃太多,
觉肚
都要撑爆了,饭还剩
一大半。
“我吃不
了。”郭湘摸着肚
,真是太饱了。
顾振南二话没说,把郭湘吃剩
的饭倒
自己的饭盒里,全
吃了
去。
郭湘目瞪
呆,真能吃啊,不对,那是我的剩饭,他怎么给吃了?
郭湘的脸红了起来。
第52章 有了金手指
吃完饭顾振南站起
,郭湘帮着收碗,“我来洗!”顾振南说
。
“我来吧!”郭湘有
不好意思,自己什么都不会,洗洗碗总还是行的。
“不用!”顾振南
持,端着碗走了
去。
以前媳妇是傻
就算了,现在是自己喜
的人,一定要
着。
她的手那么白
,他可舍不得它变糙了。
“这剩
的菜怎么办?”郭湘指着铝锅里还剩的鸭
问
,天气
,又没有冰箱,明天恐怕就坏了。
“有办法!”顾振南说了一句,把铝锅盖上放
洗菜盆里,然后往锅边注
冷
,常温
冷
变
没那么容易,这样就可以让铝锅一直
在一个相对凉的温度
,起到保鲜的作
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