朝黄李氏问
。
“糟糕,先前咱家建大棚竹屋的时候,可没有接连烧炕的通
,现在咱家大棚里
了不能够保持温
,这大棚
植怕是不成吧!”黄李氏想到这里后,一拍自己的大
。
“阿
,咱家建竹屋的时候,大妹就发现了那底
不好通
,所以,大妹早就打算了,找个工匠,直接打造几个铁炉
,咱直接烧木炭,到时候一样能够维持大棚
植温度的需求。”黄亦云早就准备好了后朝黄李氏
。
“这打造铁炉
,还有烧木炭都老贵老贵了吧!到时候
来后,卖不
去,给自家吃的话,是不是有些划不来的。”黄刘氏想了想后问
。
“老二家的顾虑不错,咱
了菜儿,反而不能够卖钱,浪费银钱外,还得费人力,这划不来。”黄李氏听到黄刘氏这话后,也觉得有理后,
了

。
“阿
,要不这样,明日去镇上酒肆送香料的时候,阿妹问
大碗菜酒肆,看他们收不收,如果收,并且价钱合适,咱就
,不合适的话,那竹屋咱用来别的用。”黄亦云也明白黄李氏他们的顾虑后
。
“那也行,问问,不过如今天气逐渐冷却了
来,也该买些猪
之类的熏起来,
腊
吃。明日大妹你就和你叔一起去镇上。”黄李氏也
了
。
多问问也不吃亏,也有准备的不是。
“大
,快到吃晚
了,你什么时候
全鱼宴呢?”到快晚
的时候,七弟拉着黄亦云的手
。
今日他还一直记得自家大
说要
全鱼宴给自己吃的。
“是呢?大
,吃晚
的时间快到了,你得赶
去
了,不然的话,咱家吃晚
的时间又要晚了。”五妹也在一旁附和
。
“成,大
就去
,今日主
吃白米饭,大
饭都让你们三
给煮了,那走吧!“黄亦云好笑的摸了摸五妹和七弟两人的脑袋。
午的时候,黄亦云已经把鱼已经杀好了,也都已经腌制好了。
黄亦云打算
一个鲫鱼汤,一个糖醋鱼,一个剁椒蒸鱼,再
够烤鱼就差不多了。
鲫鱼汤最容易
了。
起锅烧油后,把鲫鱼放锅
两面煎一煎,煎成两面微微的金黄
后,再放
去去煮,放
姜片,起锅后放盐和合粉,撒上葱
。
这边的锅
煮鲫鱼汤后。
另一边的锅
。
黄亦云打算
糖醋鱼。
锅
油,
火烧至七成
时,将鱼片均匀地裹上
糊,
油炸至金黄
捞
,沥去油分。摆
盘
。
锅
留少许油,放
姜丝煸炒几
,依次加
醋,绵白糖、盐和40ml清
,搅动?几
,再调
淀粉,用铲
沿一个方向搅动,调成糖醋
。
将调好的糖醋?
迅速淋在炸好的鱼片上即可。
只是,一旁的五妹见自家大
好的糖醋鱼,味
又香又好,用
指扣了一
汤
放嘴里
了
后。
味
又酸又甜之后,好吃的眯上了
睛。
六妹和七弟两个有样学样的,也用手指扣了一
汤
放在嘴里后,七郎
“大
,这糖醋鱼好好吃呢?”
“都还没洗手,
次不许了。”黄亦云
好鲫鱼汤、糖醋鱼之后,黄亦云接
来又用另一
锅,蒸上了剁椒鱼
。
剁椒鱼
属湘菜系,是湖南的一
名菜。以剁辣椒的“咸“和“辣“沁
鱼
,
风味独
一格。菜品
泽红亮、味
、
质细
。
而不腻、

糯、鲜辣适
。
本来是用雄鱼
剁椒鱼
,但是现在黄家没有这条件。
取材那条
硕的鲤鱼。
撒少许盐和白酒还有合粉,均匀涂抹在鱼
的
外表面。
之后,锅
加
植
油,烧
后放
葱段和姜片。
炸
香味后,将葱油滤
待用,捞
葱段和姜片,铺在盘
。
将腌好的鱼
朝上放
盘
,均匀铺上一层剁好的的垃圾和朝天椒上去,放
已经上汽的大锅
,大火蒸一刻钟的时间,就可以起锅。
将蒸好的鲤鱼取
,沥掉盘
多余
分,烧
葱油,趁
浇上。
再撒
葱
就行了。
“哇,好香,好辣啊!”四弟闻着蒸鱼的那白雾香气后,使劲了
了
鼻
,有些馋嘴
。
“真的老香了,不知
吃了会不会闹肚
呢?”五妹馋嘴努力的咽
,面上又纠结,
和闹肚
之间,犹豫不决。
“放心,大
放的辣椒,没有这么辣,你们可以吃。”黄亦云见几个小的面上那
馋儿的劲儿后,黄亦云好笑的摇了摇
。
“大
,这是真的。”五妹双目一亮的
。
“当然是真的。你们有吃的就兴奋了。还差一
菜了,你们先端
去,三妹你搭把手帮大
,你们都
去堂屋吃饭了。”黄亦云一一的
了
五妹、六妹和七弟鼻
。
黄亦云发现自己
弟几个之
,二妹
朗,
直
,
事
活都利落
净,就是对于厨房和针线活有些不上手,平常的炒菜和
补还行,想要炒的好吃、
补的很好,那是不成。
至于三妹,
温婉贤惠,不
是
补补和
菜刚好是和二妹相反,都很有天份。
所以,每次黄亦云
菜的时候,都会在一旁教教三妹,三妹倒是很快的上手。
至于四弟,有毅力和恒心,有担当。
五妹包
脸,典型的吃货。
六妹机灵,可
,古灵
怪,吃也会吃,但是也喜
自己动手。
只是她年纪小,黄亦云有些不放心,就让她在一旁先瞧瞧。
至于七弟,谦虚,聪明,好学也是个小吃货。
最后一
烤鱼,现活现杀现烤。
用竹片
起来烤,一边烤的同时,撒
盐、合粉以及香料上去。
烤到外焦里
,香气扑鼻后,黄亦云撕
一丝鱼
放
三妹
问
“三妹,咋样?”
“好吃。”
“成,那装盘去堂屋吃饭了。”
全鱼宴
成后,全家大小,还没有吃过这么多
样的鱼菜后,一个个吃的满嘴
油。
几个小的吃的辣嘴
的同时,还使劲的喝凉白开,又使劲的吃。
第65章 谈生意
第二日一大早后,黄亦云和黄从河两个起
去镇上。
来到镇上后,黄亦云朝黄从河
“叔,你去猪
铺买十斤猪
、一副猪大
、一副猪小
、三副猪肝、三颗猪心、两只猪蹄就差不多了。”
黄亦云虽然要小叔买的东西虽多,但是除却猪
和猪蹄稍贵之外,其他的猪
都便宜,黄亦云估摸着大概两三吊钱就能够全
买齐了。
不过黄李氏有备无患,在黄亦云叔侄上镇上之前,就备了三吊钱给黄从河带上,以防万一需要用到钱。
“成,叔去买。”
“亦云还有什么事
要说的
本站开启了加密功能,部分浏览器不显示第二页 请更换手机默认浏览器或者谷歌浏览器!
目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的