第54章 卖野猪
黄家一家
杀猪忙碌了起来。
黄亦云帮着小叔剔除野猪
上的排骨。
黄李氏、黄刘氏带着二妹三妹在清洗猪
。
黄江氏在厨房忙着把那猪板油切块炸油，留作以后吃。
午时之前，黄家就把这野猪给
理掉了。
并且剁成六七块，装在背篓里
，用一块麻布袋盖住。
“娘，现在天气炎
，一得了这么多的猪，还有这么多排骨以及四只猪蹄，咱家一吃不完，腌起来，放上几天也怕变味儿，这倒是如何是好？”黄刘氏有些苦恼
。
从前是寻不到吃的，苦恼着怎么
到吃的回家吃，现在是吃的太多了，吃不完后，又怕坏掉。
“要是咱家有井就好了，井里冰凉，直接放井里，放好几天都不会坏掉呢？”黄江氏也叹了一
气的。
“阿
，上次我见柳家的腊，说是去年熏制
来的，说是腌制一，再用烟火熏制后，可以留许久的时间呢？要不咱家把猪大
、猪小、猪心还有三只猪蹄全
给熏制起来，可以留作冬天吃呢？
至于其他排骨、猪肺、猪心、猪肝、猪肚还有一只猪蹄，咱家这么多人，也够咱吃了。”黄亦云想到腊猪炒笋，猪蹄炒辣椒放大蒜或是冬笋后，明明都吃饱饭了，
还不自觉的咽。
“用烟火熏来的，不会坏，这能够吃吗？”黄刘氏迟疑的朝黄亦云问。
“成，能吃，而且熏了起来，保
也留的久。柳婶说过，村家家
快过年的时候，家里待会熏制一些腊或是其他的腊菜，用来过年的时候招待客人吃的。”黄亦云知晓从前黄家在老家的时候就没有吃过熏制的腊以及其他的腊菜，大多是腌制一些腌菜过冬吃的。
黄家迁到介于南北之前的文府城后，黄家的一些习
和习惯还需要时间慢慢的转变和接受。
“大妹这咋的，你可会。”黄李氏问。
“嗯，大妹会，柳婶也教过大妹的。再清洗完猪后，再放适量的盐去，咱腌制一午，晚上就可以起火熏制起来，熏
差不多就可以挂在一旁，留作以后吃。”黄亦云
了示意知晓。
并且，黄亦云时不时的去过柳家，这都是黄李氏默许的，因为黄李氏也知晓，自家从北方迁到介于南北之前的文府城后，文府城的许多习和习惯和老家都不大一样，所以，黄李氏也想大妹多多的打听青山村的习，以及一些生活上的琐碎之事。
还真的让黄李氏发现。
文府城倒是有许多的不同于老家的习。
就拿前些日吃的新鲜玉米
来说。
在老家的时候，这些玉米都是留到老了之后，再摘来磨成粉，以后烙饼吃，哪里会吃新鲜的玉米这么浪费。
还有就是
稻，以前在老家的时候没有田，也没有稻，一般都是植小麦、玉米、番薯、土豆等东西。
想要吃大米，这都得去镇上米店去买，并且还老贵老贵的了。
还有吃
上也有些不一样。
虽然同样是每日吃两餐。
但是青山村的村民大多是吃大米饭，炒菜饭，再不济也是煮粥喝，但是也有少数是烙饼吃馒，但是，极少。
冬至吃饺、过年吃饺的习倒是一样。
还有熏制的腊菜，这些从前都是没有的，来到文府城后，这些都需要慢慢的适应起来，尽快的
文府城青山村了。
“成，就
照大妹说的去
就成了。待会过了午时最暴晒的时候，老大家的，老二还有大妹，你们三个背着猪去镇上的酒肆卖掉。”黄李氏当即拍板来。
“阿，现在午时二刻方才过去，孙女扶你回房歇歇。”黄亦云说着，便起扶着黄李氏的手往房里走。
“阿老了，外知了猴叫唤的声音太大了，有些睡不着呢？”
“咱睡不着，眯会
睛也是好了。”
“知了猴。我怎么这么笨，怎么把这好东西给忘记了呢？”二妹听到知了猴这三字后，双目一亮，珠一转，随即懊恼的一拍自己大
。
等未时三刻的时间后。
黄从河、黄刘氏以及黄亦云三人背着装有猪的背篓，往镇上的大碗菜酒肆走去。
“咦，还没到送香料的日呢？你们咋这个时候来了，来的真是时候呢？”张掌柜开门后，见是黄亦云后，面上带着笑意的。
“怎么回事？”黄亦云问。
“本来是叫你们十日送一次香料来的，只是，没有想到，这香料来的菜儿，实在太香了，客喜
不是，加上那猪杂菜一推来后，虽然不是很火爆，但是也不差离什么了，那一百包的香料用的太快了，原先定的十天送一次香料来，现在改为七天送一百包香料，亦云你看如何？”
“掌柜的，今日我们可不是给你送香料来的，是给你另送其他的好东西，至于香料酒肆需要，改明儿我立
送过来就是了。”
“是啥好东西，不是好东西，我可不收呢？”张掌柜打趣了一句。
“您看？”黄亦云揭开背篓上的麻布袋给张掌柜瞧。
“这是野猪，你家到一正野猪了。这可不容易呢？如今能够打到野猪，送来大碗菜的倒是没几个，大碗菜倒是许久没有推野猪这菜了。收了。”张掌柜语气十分的肯定，一扬手直接说收了。
“嘿嘿，掌柜的，您看，这野猪给我家多少钱一斤才算合适呢？”
“野猪难得，比起家猪要贵上少许，我就以家猪的价钱算给你们家了。”
“那成。”黄亦云心里的价钱也是十五个铜板一斤。
市场价的野猪是二十个铜板左右的价钱，上还有浮动的价钱，如果自家贩卖去，要费的时间太多了，又要称，自家又没有，加上今天的时间太短了，指不定今天午都卖不去。
还不如直接卖给大碗菜，省事省力又省心的。
第55章 糖醋排骨
到最后过称后，黄亦云三人背来的野猪有七十五斤，再乘以十五个铜板一斤，一共卖了一千一百二十五个铜板。
黄亦云又转去布店，又买了十斤棉
，两匹
布，一家的鞋底，又去粮店买了黑面、盐
、合粉、酱油以及还买了二十斤细米一斤白糖。
来来回回又了七百个铜板，卖猪的钱，只剩四百二十五个铜板了。
倒是黄刘氏见自家来的野猪卖了一千多个铜板后，满脸的喜
。
虽然又见大妹去布店粮店费了这么铜板，买了许多东西后，黄刘氏虽然心疼铜板，但是并未多说什么。
毕竟大妹买的东西，自家都要用上的
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