在院里挠了挠,貌似,驴可以暂时先不买了。
第6章 汉三郎
之后几天,那个名叫乔俊林的小就开始在罗家活,每天早晚归的,也不找林六郎的麻烦了,林父林母很是欣,连之前生的想要早早将他送回家的心思也歇了。
只要这孩消消停停地不惹事,待多久都不成问题,不就是一天两顿再单独给个房间嘛,那都不算事,这小在这边好好待着,不回去给他爹娘添堵,他们这也算是帮那边的亲戚排忧解难了吧?不大不小也是个人啊。
罗用对于这件事倒是并不怎么在意,不就是多个帮工而已,反正都要教人豆腐,多一个少一个都没差。
不过他这几天稍微观察了一,发现这小还有韧劲,豆腐也不是什么轻省活儿,再加上这大冬天的,每天起早贪黑早晚归,他倒是一天都没落,没迟到也没早退,活的时候也不见他躲懒。
从这些人第一天过来帮工到现在已经有小半个月,村人们基本上都已经很上手了,二娘也学会了豆腐,手比罗用更有准,来的豆腐品质更加稳定,现在豆腐这个活儿基本已经被她接手。
至于罗用,他现在主要致力于打开市场,别看他家这院一天到晚的闹,其实真正还没挣到什么,用豆腐换回来的那些豆,基本上都被拿去又了豆腐。
他得趁着这些人还在他家帮工的这一个月时间里,尽量多豆腐多卖豆腐,别的东西攒不着,多攒些豆也是好的。
随着名声的传开,这几日已经有一些城里的富遣人到西坡村来买豆腐,这是一个好的开始,他现在要的,就是把这个再开大一,于是传播豆腐的各吃法,就成了目前的首要工作。
这年的烹调手段还比较简陋,大家吃得都很简单,不是蒸煮就是烧烤,要么就是凉拌,炒菜什么的,在他们这小地方本听都没听说过,锅灶多是陶制,用油也很稀罕,茴香胡椒之类的香辛料价格十分昂贵。
在他们西坡村,经常能吃到的,好一的,就是,鹅也比较常见,基本上家家都会养些家禽。他们村没人养猪,别的村倒是听说有人养猪的,不过这年的猪都没阉割,不快,养来的猪吃着还有一腥膻味,但就算是这样,对于村人们来说,猪猪油也还是很难得。
在这条件,如何才能把豆腐得好吃,这就很考验劳动人民的智慧了,无奈,现在的劳动人民都表示自己能吃饱就已经很兴了,好容易结束了战,刚刚过上几年好日,大多数人都还是比较容易满足的。
尤其是像他们这生产力低商业不发达的山野乡村,大家都没怎么见识过外面的世界,生活在一个相当闭的环境之。层基础决定上层建筑,想让一群从小到大都没吃过豆腐的人,开发多么味的豆腐菜,显然是很困难的,现在大家吃豆腐的方法都很简单,基本上就是煮菜熬汤的时候,切几块豆腐搁锅里一起煮煮就吃了。
之前罗三郎在村里跟人说过不少豆腐菜的法,但无奈材料有限,村人们都是听听就算了,后来罗家那边起了豆腐,各家拿了豆换了豆腐回家,照样也就是切了放到汤锅里跟咸菜之类的一起煮煮就吃了。
最近罗用就开始琢磨着,打算几个贴合本地民的豆腐菜,昨天他来一豆煮咸菜,味还算不错,豆和咸菜还搭,有条件的,再挖一勺荤油去一起煮,那就更香了。
今天他又开始包豆腐饺,挑了几朵二娘她们前两个月在坡山采的山菌,泡发洗净,剁得细细的,和豆腐一起了饺馅,那里还加了几粒碾成粉的盐豆,还有一椒粉,椒是前些天托城的村人帮忙买回来的,椒这东西本地并不产,都是从蜀那边运过来,价格很贵。
院里是一派气蒸腾的劳动景象,里洗着,磨上磨着,锅里煮着,十几个人,谁都不得闲。
罗大娘林五郎今天也都在这边,林五郎正跟姚茂云一起把几筐压好的豆腐往旁边木架上面搬,两人一边活一边说话,倒不像是因为罗大娘的关系有什么隔阂的样。
罗大娘正跟罗二娘学豆腐,这个活儿二娘现在已经得很好了,大娘却还没怎么上手。若是有人上门来换豆腐,她们也能接待,不用次次都喊三郎来。
这两最近往罗家这边跑得还勤,家里那两个老人倒是没再说什么,隐隐的,还有几分支持的意思,林大郎林二郎也会经常引着他们说一些罗家这边的况。
林五郎是个实诚人,啥也没多想,罗大娘倒是跟罗用提了一嘴,罗用只笑了笑,说不碍什么事,由着他们去吧,然后罗大娘也就没再多想了,三郎既然说不碍事,那肯定就是不碍事了。
自从这一次三郎醒来,和以往就有些不同了,罗大娘认为这是因为家里遭了大灾,年少的罗三郎不得不早早承担起门立的重担,所以才会在短时间里快速成熟起来。
不过像林大郎他们,面上虽然不说,对于罗用,心里到底还是有几分轻视,认为他太年轻,不懂得经营,行事没有章法。这轻视,在平日里的言谈举止难免就会带来一些,罗大娘和他们生活在一个院里,把这些都看在了里。
从小受到的熏陶不同,心思界自然也就不同,林家几代人守着一个酿醋的方,一一经营积攒,才有了现如今的产业。
罗家那边,罗父罗母砸锅卖铁供罗三郎读书,日虽然过得艰苦,心却很大,罗父心所期盼的,并不是像林家那样的小富即安。
罗大娘作为罗家女,从小耳闻目濡,格就有一些颇像罗父的地方。在她看来,三郎如此行事,将来如何尚未可知,但是像林家大郎二郎那看似明实则狭隘之辈,每天只知盯着那一蒜谋划算计,注定是不能成事。
没有大魄力,如何能有大作为?单从这一方面来说,三郎就比他们许多,不愧是她们罗家的儿郎!
“阿姊,我包的角,你们尝尝吧。”三郎这时候端了一盘煮好的饺到豆腐的草棚里。
“好。”罗大娘在围裙上了手,从盘里了一个饺放到自己嘴里,然后又了一个送到旁的罗二娘嘴里,妹俩吃得眉开笑。
“怎样?好吃吧?咱今天晚上就吃这个。”面团和馅料都还有不少,等晚一,院里这些人都工了,他们一家人就一起包饺吃。
“好吃!你多,我拿一盘回去。”那偏心的老太婆没有理可讲,要是被她知自己两在外吃了好吃的却不想着她
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