好了，其实比鱼要好吃，等会你就知
了。”
郭卫平想起平时她的饭菜，忍不住咽了
，心里想着，只要是佟经理的东西，就没有不好吃的。
回到饭店，佟雪绿开始制作
。
现在天气一天比一天冷，多一天也能存放。
制作是个
力活，要剃
和去油脂，又要用把捶成泥。
捶打泥的过程十分耗力，佟雪绿让大家
着上阵。
泥好后，加
、淀粉和其他佐料，再搅拌均匀
，直到泥产生气泡才能成。
要放在温里定型后方能锅煮熟，手工制作虽然很累，但比机
制作的要更香更有嚼劲。
好后，开始鱼。
鱼的法大同小异，要吃起来的时候有弹
，关键就在于剁成鱼泥这一步。
等和鱼好后，孟青青三人被允许尝试了几颗。
Q弹有嚼劲，
脆，一咬
去，
香的味，满嘴生香。
这年代很多人还是不太习惯吃，有些人觉得味太腥了，可吃起来一
也没觉得腥。
反而越吃越觉得过瘾，吃了一粒还想再吃一粒。
鱼跟比起来弹差了一些，但鱼表面
，跟是完全不一样的。
几人吃得
睛发亮，赞不绝。
郭
玉：“佟经理，我觉得就这么
，不用两天肯定能卖完！”
佟雪绿本来还想猪的，但完和鱼，几个人的手都酸得不行，只好作罢，把猪留起来别的东西。
十一一到，客人就上门来了。
佟雪绿平时没注意客人，可今天她扫了一客人，然后注意到了站在第一位的那个客人。
那客人大约六十几岁的年纪，虽然年纪看着不小了，但
神十分好。
双有神，也没有老人的弯腰驼背，站在那里脊背直
的，十分引人注意。
老人家打扮也比一般的人要好，
发往后梳得油光亮，十分的服帖，看不到一
发翘起来。
佟雪绿看了一，觉得这老人家年轻时肯定是个帅哥，而且还是个
包的帅哥。
老人家最先过来，拿到了一号牌，可以直接餐
去吃。
老人家走过来，看着她：“女同志，你是这家饭店的服务员吗？怎么没见到你们大师傅？”
佟雪绿：“我不是服务员，我就是这家饭店的经理，兼顾大师傅，老人家有事要找我吗？”
老人家闻言胡一抖一抖的：“没事，我就听说这家饭店的饭菜很好吃，所以想看看是哪位大师傅？真没想到女同志你年纪轻轻就这么厉害，真是后生可畏啊！”
说老实话，老人家的面相有些严肃，尤其那一双睛锐利有神，佟雪绿还以为他会是很不言苟笑的人，没想到他这么平易近人。
她笑：“谢谢您的夸奖，您要麻辣
吗？我们今天新推
和鱼，就这，我敢说是整个京市独一份！”
老人家睛顿时亮得好像天上的星辰：“要，全
都来一份，再要一份带回去。”
说着他好像变戏法一样从一个袋里拿两个饭盒。
佟雪绿觉得他应该是个吃货，笑着把东西
红汤里去煮：“老人家，您能吃辣吗？”
老人家眉突然蹙了起来：“要一辣，不过老人家老人家，听着好像我很老一样，我这个年纪可以你爷爷了，你以后就叫我温爷爷好了。”
佟雪绿：“……”
难叫爷爷就不老了吗？
还有他居然跟温如归同姓，这个发现让佟雪绿对他的印象又好了一分。
温老爷看她没有叫人，睛眨了眨：“女同志，听说你姓tong，是哪个tong，童话哪个童吗？”
佟雪绿摇：“不是，是单人旁冬天那个佟。”
温老爷捋着胡：“原来如此。”
麻辣很快煮好了，佟雪绿让孟青青端去。
温老爷见状，只好依依不舍跟着去。
之后客人不断上门，温老爷更加没有机会过来说话了。
佟雪绿让郭卫平试着煮麻辣。
其实煮麻辣也没什么技术可言，只要把时间掌握好就行了。
郭卫平在旁边已经看了几天，对每样东西需要煮多久心里有个概念，但没有实践过，起来有些担心。
佟雪绿便在一旁指导他，看东西煮得差不多了，就提醒他一。
如预料
那样，一开始很多人不敢尝试，怕太腥不好吃。
不过对于吃货来说，无所畏惧，最怕就是可的
。
看到饭店上了新货，他们第一个站来尝试。
这不试不知，一试差把
都给吃去了。
弹牙有嚼劲，满生香。
真是太好吃了！
吃货们一又多了一份，其他人看到他们吃得那么香，也跟着要了一份。
很快今天的分量就被卖光了，晚来的人只能再次叹气。
**
佟雪绿过了午便请假回去了，晚上的饭菜让郭卫平掌勺。
家里有个生病的小孩，她实在放心不。
果然，一回到家里，便听到佟绵绵的哭声。
“呜呜呜……二哥，绵绵想要妈妈。”
“绵绵乖，二哥给你吃糖好不好？”
“不要，绵绵要爸爸妈妈，二哥，绵绵想爸爸妈妈了，他们好久都没回来看绵绵了，他们是不是不要绵绵了？”
这一次佟嘉鸣没有回答。
佟雪绿站在门，心里酸酸的。
她撩开门帘走去：“是谁在哭啊？该不会是我们家最乖最听话的绵绵吧？”
佟绵绵看到
，嘴
扁成一条线：“，是绵绵在哭，绵绵想爸爸妈妈，呜呜呜……”
佟雪绿走过去把她抱起来，伸手探了一她的额，还有发。
“爸爸妈妈去很远的地方工作了，绵绵现在吃的穿的，都是爸爸妈妈打工赚回来的。”
佟绵绵大大的睛里蓄着泪
，睫一眨泪就掉了来：“那爸爸妈妈不打工不行吗？”
佟雪绿：“当然不行，要是不打工，我们就没饭吃了啊，绵绵这么乖，肯定不会让大人为难的事
对不对？”
小团眨着睛，小声地哭泣着。
小家伙平时特别乖巧，除了第一天看到她时很沉默，后来慢慢开朗了起来。
谁想到她心里一直没有放父母。
小家伙尚且如此，佟嘉鸣和佟嘉信心里肯定更加放不，只是大家都没有说。
装作好像不难过，装作好像没那么一回事。
佟雪绿想着，
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