手工面条先摆成一个盏的模样,放在油锅里炸得焦黄定型,只有最上的盏边角是浅淡的黄,与那盘的焦黄形成一个鲜明的层次对比。
盏好,又用了糯米粉拌上桂,加成一个个白的小圆。桃一见着糯米团,就对这些白圆不释手,之后又被许念教着如何红糖桂,这个就是用自制的桂和红糖熬煮开,就成了红糖桂。
这甜甜的,散着淡淡的香。郁的红糖藏有清甜的桂香气,喝一很是惬意。
桃回忆了,照当时许念说的方,将糯米圆放煮开的,待圆煮熟了,再将变成焦糖的红糖圆倒事先好的盏,撒上一些的桂碎装饰。
桂红糖小盏就成了。
桃望着前这一盘盏,想起之前在里的时候,她摆来是一个样、顺喜摆来是一个模样,许念摆来又是另一番样,三个人三个不同的盏,好看极了。
她当时被前的盏惊住了,没控制住心的好奇,问:“公主,您到底是如何想到这样的?”
话一,桃就后悔了。
作为一个婢,怎么可随意打探主的事。
许念并未生气,随解了桃的疑惑:“陈嬷嬷同我讲的。”
桃不知,这是许念早早打定的主意。索,许念并非无的放矢,她早就知,陈嬷嬷在厨艺上颇有造诣,是以,早便打定主意,若有旁人问起,她就将其归功于陈嬷嬷,反正无人能找陈嬷嬷来和她对峙就是了。
“小妹?小妹?”
陈青看桃摆好盏后,手上一直没动作,停在那里愣神,连着唤了她好几声。
“啊,大哥。”桃回过神来,“大哥抱歉,刚才小妹这甜时,不由想起第一次公主教我这盏的景,不小心走了神。”
陈青摆摆手,似乎对桃话语间的满意不甚满意:“你我兄妹之间,说什么抱歉不抱歉。当初不是你了,把赚的月例给我本钱,你大哥我哪有今日。”
桃羞赧一笑:“这是大哥自己的本事,我不过是拿了几个月的份例罢了。”
之前,兄曾请人传信给她,想外买卖,她便托人给了他几个月的份例本金。之后,想是兄离开了皇城,许久未曾联系,也是前段时间,兄托人传信儿他在皇城落脚了,恰好小主安排她事,她托人联系上兄。
间人告诉她,兄现在的买卖得又好又大,她将信将疑。直到今日,她拿了照给的地址找过来,看见前富丽堂皇的陈府,迟迟不敢敲门。
还是兄,算着她的时辰,没待她敲门就迎了来。
“小妹?”
陈青发现桃又走了神,无奈地唤了声,神全是溺。
“大哥,我。。…今日也不知怎么了,看到你有今日的这番成就,有些慨。爹娘泉有知,应该也会很欣吧。”桃脸上怀念的神,不过一瞬,她想到今日的目的,立转了话,“大哥,你看这个盏如何?”
桃今日是省亲日,奉命来托她哥哥办事。她之所以会这一吃,也是许念事先吩咐。
陈青在她拿盏的时候就惊住了,过了许久才回过神,没想到桃比他神更久。
桃一问,富贵忙:“就颜来看,甚好!你哥哥我从未见过如此致别致的吃,比福祥楼的还要好上几分。”
闻言,桃松了气,她怕自己不小心失手耽搁小主的事。兄见多识广,有他肯定,她信心又多了一分。
只光看表面不同,吃最重要的还是味。
“大哥,你尝尝,看看味如何?”
桃递给陈青一个勺。
陈青接过后,舀了一勺红糖圆。白圆上裹着一层稠的枣红糖,有那么一两个上面沾着明黄的桂碎,可的圆又多了分。陈青手腕一抬,一勺圆登时全了嘴。
一,郁香甜的红糖缓缓化开,慢慢游走到他腔的各个角落,整张嘴盈满了香甜的滋味。突地,这香甜跑来一甜的清香——桂的香气,它褪去了原本那份香甜的黏腻,增添了几许意料之外的惊喜与期待,味几乎瞬间被唤醒,渴望着再多一分、再多一分双层次多的甜。
这时,陈青终于想起,他还着糯米圆!
牙关轻扣糯米圆,小小的圆弹牙,使劲咬去有糯糯的,而当小圆破的刹那,红糖裹着桂挤了来,一时间三截然不同的,令吃的那人充盈着的满足与幸福。
陈青自生意大后,很少能有吃令他青睐了。这一回,却在桃的一盘吃沉迷。
吃过小圆,他实不忍心破坏那完无缺的盏,但心里有一群馋虫在叫嚣。他迟疑地伸筷,小心翼翼地夹了最边缘的一面条,又慢吞吞地退去,恐伤了整个盏的造型。
他这份小心没白费,终是取了一面条来。这面条着实有趣,上面是浅黄,间是焦黄,最面挂了红糖的枣红。
“嘎嘣!”
陈青一咬断炸面条,面条太脆,居然一断成了三节。
他也不急,索一段一段品着吃,浅黄的那段外焦里,尚能吃到属于面条的清甜与和;间那段很是脆,吃起来有莫名的快;最面那节,红糖泡了外面的焦,略有些糯,红糖的醇甜与面条的香别有一享受。
陈青罢不能,连吃了许多,盘的糯米圆直去了大半。
桃在一旁提醒:“大哥,喝茶利利。”
陈青接过茶盏,一饮而尽,而后又开始吃那盘桂红糖小盏。
等到一盘见了底儿,陈青恍然想起自家小妹还站在一旁,他不好意思地摸了摸,正要说些什么,却不知,桃看着他这幅不择的模样,大喜!
毋用问味如何,陈青的反应就是最好的回答。
桃眸里盛满笑意,轻声问:“看大哥的反应,味应是不错的。那么,以大哥的光来看,这盏可否好卖?”
“你要拿来卖?”
陈青不可思议,几乎一瞬间想到另一可能,问她:“小妹在里可是受苦了?”
7、来访
陈青一问,桃没有隐瞒,隐去了不可说的,就将她这几年在的生活大概讲了讲。
陈青本就是个实诚汉,生意能大靠的也是诚信与为人。他不像很多商人那般重利油
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