当归细细想了
，最近可是发生了不少事，可也大不过那件。
前
被关
刑
的城南的那家粮店老板，在上月初六的时候被判了罪，这一个月的功夫，消息从京城传了回来，这次怕是遭了大殃，已经保不住了。
当归想着那个王家老板也算是个良商，怎么就落得这个地步了，说是前一个念的灾后运粮有大纰漏，从他那得来救灾的粮
都是霉变的，还吃坏了不少人，这不，就被抓了。
一直没有什么音讯，被抓了也快要一年了，本以为他背后也许有什么办法，没成想就这样被判了秋后问斩，一大家
死的死，还有的就是
放三千里，说是要放到伊犁那地儿。这事不是当归一个小厮能够妄断的，这是圣意难违。
秋后问斩，就是已经行刑了。薛蟠的语气有些沉重，他看着窗
外已经凋零的树叶，只剩残枝寥寥了，总就是这几日的功夫，就见不到那枝繁叶茂的样了。
应该已经行刑了，这两天他家原来的庄和院都被判了充公，所以，最近街上不是很太平。有些个衙差们在那里
，也不知在盘算，还是在清
。当归想到那些大幅
叉的封条，就把这么个
闹过的地方变成了死地，心
也泛起了这个
秋时节的凉意。
所以，爹最近就在忙这个？薛蟠可以想到这样一个粮商的消亡，一定不是明面上的那些理由，粮的问题也许有，也许是栽赃，不能一概而论。拖了一年的时间，那就是他上的力量努力多了，或者在几个力量博弈最终失败了，把这个王家商人当
可弃。
可不是么，对于那些个目无尘的大老爷们，没有价值的，或者不能始终站在
地的就是弃。
只是，薛蟠对于自己目前几乎是被堵住双耳的闭
消息源
到很无奈，如果知
的多一，对于京城或者江南的官场有个在一小步的了解，他就能分析更多的东西。
听着当今圣上已经是快要六十了，这也算是
寿了，怕是面的人已经蠢蠢
动了，偏生皇上年轻的时候就立了太，如今太也快四十了，他还有五六个兄弟。这盘棋不好啊。
薛家作为江南皇商的领，发生了这样的事
，不论事实怎么样，这里的利益重新分割是必然的，也怪不得薛父最近忙的有离谱。都快要腊八了，也不知能不能在年前定来。
传饭吧。薛蟠没有在想去，这两天也不知
将要好了还是别的什么，不能多想事，一旦思虑的多，就针刺的痛，他不过是面上不显罢了。
不多时，薛蟠移步到正厅，已经摆了一汤和一小碗饭，还有一个素菜。和其他富贵人家平时的饭一定要上满七八菜不一样，薛蟠不喜
铺张，那是没有意义的浪费，他见过了太多衣不蔽不果腹的人，已经不到只是一个不知民间疾苦的纨绔弟了。
但是，他追求一则要符合吃的养生，一则要吃的有意思与
细。这也不算是亲民了，在有些材的选择上也算是益求了。人经历过一辈，有些东西刻在了魂里，也变不成最初的自己了。
娘那里用了吗？薛蟠的午一般自己用，虽说他只是个四岁的孩。这和他的怪病有关，不喜有太多人伺候着，一般屋里只留当归与荆芥，黄芪和甘草都是在后面候着。也是，古人三岁看老，四岁也可以学了。
但是薛母那里的人未免就多了一，她喜闹。并且女也多了一。也是看多了那些后宅的倾轧与那些官员最后在女上落得个凄凉的场景，薛蟠对丫鬟伺候敬谢不
。
用了，夫人还多了炸鸽和清蒸鱼。荆芥说着，把汤盛了来。
白瓷暗纹描绘的汤碗里趁着两尖，稍稍弯曲的
笋，一丝丝的
白笋
，和着黄
的
，还夹着几快切得薄透的红火
，倒是看上去
净明快。
再一闻，有
的香味飘散了了来，喝一
就是齿颊留香的香味，还有一冬笋特有的香味。
因为是特异
理过的酸笋，在大笋去了笋箨后，在煮沸了的
里那么一泡，把土里带来的那些苦味都消了大半。然后，在把它在井里浸泡个两三日后取，就算是用井的冷
把燥意全除了。
之后，刀刀分明的切成细丝在用沉香的醋一煮，等到煮成之后，就可以较为时间的储藏用了。
这酸笋汤喝了两天，味还不错，但明天让厨房换菜吧，也不能一直让娘跟着爹和这个汤。薛蟠对荆芥嘱咐到。
也是因为薛父薛母
着薛蟠，也是因为他对吃的要求，厨房的事他还是能说上话的。当然了整个府邸也就三个主，就是一人吩咐一
都没关系，铁定的来。这么说来薛宅的规矩在这方面还不算是一板一
。
饭后，桌上的东西撤了去，荆芥又上了一杯
茶，薛蟠吃了一，漱了一，吐在边上的碗里。再洁净了一脸面，等一切事毕，薛蟠在边上的椅间坐了来，小歇片刻。
难得薛蟠有意和当归谈两句，全当是聊天放松了。
当归看着薛蟠的样，知他是想听听这酸笋汤的掌故。爷，当归以前听一个顺溜二十七，杀只，庄上和田里似乎都有这样的习惯，过年的时候要杀只才算是过了个好年，倘若要是有新姑爷上门能添一小炖蘑菇就再好不过了。
薛蟠见过这样的事，里面难还有什么讲究，他略带疑问的看着当归，在当归说这些俗事的时候，就连不苟言笑的荆芥都默默倾听了。
也没有什么大规矩，说是取自这个字的谐音，吉祥如意、吉星照，新的一年可以顺顺当当地过日。但是，实际一的理由，估摸着还是因为一年到要吃顿好的，鲜
，庄自家养的，当场宰了烧，不要多少的厨艺，都是多
的，一的甘甜味。
当归是薛蟠边的人，吃的用的自然不差，不想那个徐嬷嬷那样的张扬，他们都是
敛着来，没有比主装扮的还张扬的说法，况且一看就是个老鼻气的嬷嬷。
话说回来，当归还是会怀念父亲偶尔厨烧得那汤，可惜再也没有吃的机会了。这人一直惦念的不知是汤，还是那个烧的人，或者那个一起吃饭的光景。
看来不
是庄里的、田地上的，走南闯北就为了赚个小钱的，或者站在庙堂上的都喜吃。薛蟠像是想到了他曾经的时光，那个时候他以为像是这东西恐怕是贱
上不得台面，却也没有想到
里的人也都用这个。
京城里的人就喜用这个东西，说是温和，它的功劳在菜里大了去了。薛蟠顺手拿起了一只炭笔，在特质的那本画册上，
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