后再把洗净的兔放腌箱,兔收好。
接着,温迪开始今天最重要的任务。
炼制油。
没错,也可以炼制油。
温迪重新打开山的腹腔,用刀将脂肪刮,取走脂肪,则放回腌箱。腹的脂肪十分柔,也很细,因此它的油脂很容易溶,相比素油,更容易炼制。它的传统炼制方法主要有三,温迪选择了成品较好,炼制的方式也比较简单的一。
她首先准备一块姜,这次仔细用刀将刮掉,冲了再切成片。然后准备了一个瓷碗,一块木板和一个木块。接着她开始火,在铁箱注清,放木块,把山的脂肪飞后放碗,放姜片后把装了脂的碗放在木块上,最后用木板将碗盖住。等到铁箱里的沸腾后,她把铁箱的盖盖上,静静等待。
她预先在火灶里只放了三块木,等这些木烧完了,油也蒸完了。
在蒸油的过程里她不能手,但也不能容忍自己闲来。
她想起自己的容不多,于是拿了几块木来,用刀剜刻,挖凹陷。在火灶里的火熄灭后,她打开盖,再揭开木板,让碗里的油晾凉,然后接着木碗。等到铁箱里再也没有一气,她才用刀撇去上面的浮脂,碗里剩的就是有着鲜味的油了。
她将装着油的碗拿回山,用木板盖好,再来接着碗。
当黑从海边回来,她已经刻十个大碗。
黑盯着她刻了第十个碗,终于忍不住问:“今天不生火吗?”
“过啦。”
“可是铁箱里只有一些……”
“哦,那是要倒掉的,不能喝。”温迪说完就,抬起铁箱开始倒。
“那我们晚餐吃什么?”
“吃苹果吧。”温迪一脸无辜,“我忘记了。”
第23章 第023天
说是吃苹果,其实昨晚温迪还是没委屈到黑,毕竟,没有他,她也得不到那只山。
她重新了火,用油给黑炒了份竹笋,用了五的量,毕竟两人都全天没有。
竹笋是鲜味,油也是鲜味,鲜上加鲜,让黑顿时忘记了被饿一整天的苦恼。
但也因此,两人推迟了睡觉时间,第二天太升起好久才慢吞吞爬起来。
要是在荒岛也要上班,温迪和黑恐怕都得被记个迟到了。
……
温迪起床去看了一天立被大太吓得跑回山。
她急急忙忙把黑推醒,“快午了!”
黑赶床,用清洗了把脸。
昨晚温迪已经叮嘱过黑,今天他得帮她跑一趟竹林,一是要砍竹,尽量开辟一条路,其次是狩猎竹鼠,最好在夜晚降临前赶回山。一切计划得很好,唯独谁也没想到她们竟然会双双睡过。温迪手边也没有表,不知确切时间,但光是看这个大太就能估计现在起码也是十往后了。
黑没说废话,抓了几个苹果,把斧放藤条筐里背着就去了。
温迪赶去烧。
她今天可得把山赶料理了。
为了对得起这只山,温迪为它准备了一新的料理方法。她先烧,撕一块布扔去煮,煮一会就捞来。在煮布的时候,温迪在地上了两竹,相距大约两米,然后各自在端劈开,夹上一被温迪削了树,光秃秃的木。这就算个晾衣架了,晾的第一个品就是用煮过的布。晾好了布,温迪把倒掉,把山从箱里拿来,用谁清洗净,放在木板上。
接着她洗净一块姜,用刀削后再切成姜末,加上适量的盐一起均匀地抹在山上,再多几,像是给。她边边看着晾衣架,发现布透了,赶拿过来用这块煮净并且晒的布包裹住山。她一直没熄灭火,此时铁箱里连一珠也不见,手放在箱上方能够隐约觉到气。
温迪往铁箱里倒了一些,箱里顿时“腾”地冒一团白雾。
她立刻向铁箱里放两捧盐,接着在盐堆里放用布包好的,最后再倒四捧盐,把布包完全掩埋在盐堆里。到这里,就只需要把箱盖上,再然后就专心看着火就行。首先用大火煮一竹筒时,扒拉掉一半木人工改火后,再煮两竹筒时,然后熄火静置三竹筒时后就可以吃。
这新法在现代非常有名,它也有专门的称呼——盐焗。
当然,是温迪改良(弱化)的荒岛版本。
鉴于她现在并不打算吃,所以她没再翻动竹筒计时,直接去其他事了。
由于在建造围栏的过程断了两个木铲,这次温迪又补了五个,让木铲重新恢复到充裕的分量。接着她用钉和木板尝试了个木箱,有蹩脚,上端对不齐,但是底倒了一层并未,所以也算成功。虽然她现在还有几个空的铁箱,铁盒和木桶,但容当然是越多越好,随时能用得上。成功好一个木箱后,温迪上又了三个,四个木箱暂时还没有想到该怎么用,就先暂时堆在山里。
完这些,她估计时间也足够了,回去把铁箱的盖打开,把盐扒开,将裹着的布转移到木碗里。这还是昨天温迪挖的那十个之一,结果现在就用上了。她盯着布包看了一会儿,没打算吃,决定等黑回来再给它拆封。至于已经“用过”的盐,温迪既不舍得浪费也不敢把它和净的盐混在一起,于是装了新炉的木箱里。
她回山放木箱的时候发现山里面堆得七八糟,要找东西还得搜半天。
这才刚过午不久……
温迪又给自己找到了一个新工作,整理。
她把所有东西都搬来,一样样分门别类装好,顺便也清了一自己现有的收获。首先是木桶。第一个木桶里装满了清,放在山里没有挪动,她也曾经尝试要把它拖来,果不其然,失败;第二个木桶里装着衣服,像斗篷之类的折一折也能去;第三个木桶里装着果,现在还不多,只有浅浅一层;第四个木桶里装着其他,比如之前在沉船里搜到的饼和酒,至于竹笋则放在第五个木桶里;第六个木桶里装着工,比如斧和木铲这,柴刀放在外面,不收起来;第七个木桶里装的是一些杂,不知该收到哪里的东西,就扔这个木桶里;剩两个空木桶。
接来是铁箱和铁盒。铁箱和木桶一样,从沉船打捞九个,现在只使用了三个。第一个铁箱不作为容而是作为厨使用,就架在院里那个火坑上;第二个铁箱就是腌箱;第三个铁箱装盐,毕竟她用这个用得最多,
本站开启了加密功能,部分浏览器不显示第二页 请更换手机默认浏览器或者谷歌浏览器!
目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的