，就要刷上一层脆
。
杜衡上一次调制脆还是在他
烤鸭的时候。那时他没麦芽糖，用的就是蜂
和白醋调和
来的。鸭
厚, 只要烤制得当就算不刷脆也能达到酥脆的效果。
而
鸽没有那么多油脂, 再用上次的
方可能会差
觉。
杜衡用天狐称称了三两麦芽糖，然后称了二两白醋, 此外还有酱油一，再加上一咪咪的白酒。他将这些材料放在碗
调和均匀，调制来的脆闻着酸酸甜甜的, 和午吃的锅包
的味
很像。
他取了刷酱用的小刷
，这
小刷是玄御的, 用的是景楠换
来的
, 好的刷都能当笔用。小刷在调料碗蘸了脆往卤好的鸽
上涂抹了一层之后, 鸽的颜
就立刻变
了。
杜衡再一次运起灵气，灵气带走了脆的份，鸽的表面变得凉凉的有些粘手。此时再刷上一层脆，就能送鸽们
烤箱啦！
杜衡在烤盘底
铺上了一层薄薄的土豆和南瓜片，笑笑喜
烤制来的土豆和南瓜，每次他都能吃上好多。他将鸽们挨个儿放在了烤盘上，然后打开了烤箱的门将鸽们送了去。
笑笑站在烤箱门
两只
睛亮晶晶的：“啾啾啾？”这次需要烤多久啊？他好看着时间。
杜衡想了想说：“你先帮我盯两盏茶，然后我还要拿来翻个面涂一层脆。”笑笑啾啾的答应了杜衡，然后他就和年年岁岁它们蹲在了烤箱前。
杜衡一转
看着烤箱前一排的茸茸，他噗呲一笑了声。玄御顺着杜衡的方向看去，他也忍不住笑了来：“真可
。”
外的秋雨更加大了，摘
的景楠手挽着小竹篮现了，竹篮都是开得正灿烂的野
。一山
，景楠就
了鼻：“嗯，好香的鸽味呀！”
杜衡对景楠竖起了大拇指：“厉害了。”景楠门的时候他还没想到烤鸽，回来的时候鸽已经在烤箱里面了，这厮竟然能凭着味就分辨这是鸽的味。
说真的，杜衡觉得他分不来。烤
烤鸭的味他能分来，但是烤鸽和烤的味太相似了，迟钝的他只知鸽了烤箱之后满山都是香味。
景楠随手将竹篮挂在了车外面的挂钩上，他溜达到案板前看着大碗发了疑问：“哎？这个白白的是什么？脆骨吗？”
杜衡解释：“是的，这是蛇蛟的脆骨，我准备个爆炒孜然脆骨。”
景楠
了嘴角：“听着就好好吃啊，对不对啊小玉？我记得小玉就喜吃这脆脆的东西。”
杜衡愣了一：“哎？小玉喜吃脆脆的东西吗？”他只知玄御喜吃甜。
玄御诚挚的笑：“你的什么我都喜吃。”杜衡愧疚坏了，为玄御的枕边人，他竟然没发现玄御的另一个小好。决定了，追加掌宝
餐！
玄御看了杜衡的想法，他连忙摆手：“不用，真的不用！还不如吃回锅，你上次的回锅很好吃。再说了，留着
骨我们次也能吃。”
玄御说的有理，杜衡乐的接受了他的意见。
大碗的掌宝已经用盐酒孜然和胡椒粉腌制了好一会儿了，现在就能油锅炸制了。
杜衡在锅倒
了豆油。油
之后，杜衡将脆骨们倒锅慢慢炸，锅里刺啦一声，油烟猛地爆了来。山顿时烟熏雾燎的，冷清的临时居住地顿时就多了烟火的气息。
玄御挥了挥手，
烈的油烟气息就被灵气到了山外。等山油烟减少了之后，脆骨上面的份就被带走了。
大分的脆骨是白的，就算炸了也看不变化。但是有一些脆骨外面有
，等到变成金黄之后，杜衡就将脆骨们从油锅里面捞了来。
掌宝很实在，切来多大，炸完了基本上没什么变化。
杜衡在锅里留了底油，油之后他将切碎的蒜片姜丝推锅，稍稍煸炒之后，他将案板上准备好的菜也推到了锅里。
菜有两，分别是青红辣椒和洋葱。切成和掌宝们差不多大小的菜们和
油相聚爆了烈的声响，翻炒之后就溢了一
烈的香味。
杜衡将控好了油的脆骨们倒锅混合着菜一起爆炒，脆骨们腌制的时候就加了盐，此时只要加上少量的盐，咸淡就差不多了。盐可以少加，孜然粉和胡椒粉不能少，杜衡还往里面撒了一辣椒面。
爆炒后的脆骨们很活泼，将它们盛在大碗的时候，它们还想着从碗里蹦去再在锅
上几个回合。冷酷无
的杜衡将它们都关在了盘里面，谁都别想唱反调！
往常一盘新菜来，杜衡首先投喂的就是笑笑。然而今天笑笑的目光被即将炉的烤鸽给
引住了，他暂时还没转过来。趁着这个空档，杜衡夹了一粒脆骨喂给了玄御：“好吃吗？”
蛇蛟的骨并没有想象的那么
，爆炒好的掌宝之后嚼一嚼嘎嘣脆。杜衡的调味特别
，咸鲜香辣麻，味在
织，玄御的睛都眯起来了：“好吃。”
景楠他们立刻凑过来了：“哎？好吃了？让我尝一尝？”
笑笑回过的时候只见大家的嘴
里面都在咔嚓咔嚓的嚼脆骨，他立刻跑来对着杜衡张开了嘴：“啾啾啾~”
杜衡往笑笑
了一脆骨，笑笑很快就加了嚼脆骨行列了，他一边嚼着还一边提醒杜衡：“啾啾——”
杜衡顺着笑笑翅膀的指示往旁边一看，两盏茶的时间已经到了，他要把鸽们捞来再刷一次脆了。
烤箱
，油亮亮的小鸽们规规矩矩的趴着，它们的背已经被烤成了红
的颜，碰一碰还有咔咔的声响。
而它们的肚颜还有些浅，杜衡本来想将鸽翻个就算了，可是当他看向烤盘的时候，他改变了主意。
烤盘的南瓜被烤了
，混合着从鸽上落的油脂，烤盘的两蔬菜旁边的。要是此时把鸽翻个面，刚刚烤来的脆就会浸到汤里面去啦。
杜衡取来了一层铁丝网，他将刷过脆的鸽们肚朝上放在了网上，然后将铁丝网搁在了烤盘上。
关上烤箱门之后，他关照笑笑：“两盏茶之后鸽就好啦！记得提醒我啊。”笑笑嚼着脆骨：“啾！”
锅的灵米饭已经熟了，此时再炒一个回锅就能行了。杜衡准备用蛇蛟回锅，他早就取了一块蛇腹上的煮好了。煮好的蛇蛟颜粉白，看着像是鱼。
然而切开之后就会发现，蛇蛟比鱼的脂肪
量要
一些，虽然看不到一层一层的，但是
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com