厌的度量换算了, 他现在
东西都跟着天狐称称
来的重量走。
两只鸭
八斤多, 两只鹅就更霸气了, 两只鹅加起来有十二斤。
杜衡提着比他胳膊还
的鹅脖对笑笑
慨着：“笑笑，你说妖界的这些鸭和鹅吃什么
大的？”
笑笑正在扯蚕豆吃：“啾啾~”他不知
呀, 他又不是鸭。
经过‘缜密’的计算，腌制这些
材需要用一斤半左右的盐。杜衡又抱着天狐称去了厨房
, 有了天狐称, 他相信他一次就能成功的盐
鸭和盐鹅来。
锅升起了火, 杜衡将称好的一斤半盐倒
了温
的铁锅，铁锅要保持
，里面不能有，炒制盐粒的时候火也要小。
等到盐粒微微了之后, 他将准备好的一两半
椒和八钱八角给倒了锅。炒勺细细的搅拌着盐粒和香料，杜衡仔细的观察着锅里的椒盐的颜
, 等到颜微微发黄时, 盐粒的分就被炒，香料的香味也被激发来, 那时候就能锅了。
没一会儿杜衡就将炒好的椒盐盛在了燥的瓷碗, 微黄的椒盐散发着一
香味。杜衡
起里面的八角看了看，八角已经被炒得又又脆, 轻轻一掰就能将它们掰成小
了。
趁椒盐冷却的时候，杜衡要调老卤了。
盐鸭是一
卤味，可是又和其他的卤味不一样。它需要在卤料时间浸泡才能使味充分
到鸭
, 可是它又不能时间炖煮，不然
质就不够柔
了。
这难不倒杜衡，老家那么多客年累月积攒
来的经验太多了。只要时间充足，他能把鸭骨
都卤味来。
老卤用的调味料和他平时用来卤的差不多，只是他没有在汤底加盐。锅底的火焰不急不慢的
着锅底，锅的卤需要煮半个时辰放凉了之后才能用来卤制材。
这段时间，他正好可以用已经微凉的椒盐把鸭和鹅都给腌制了。杜衡端着碗和木盆就去了楼上，笑笑叼了几个李
跟着杜衡的脚步上了楼。杜衡偶然一回，他噗嗤一声笑来了。
他
后跟着笑笑、小馄饨和两只小
，四只
茸茸看到他停来，都歪着脑袋看着他。杜衡恨不得把手里的东西丢来，然后挨个儿
他们一顿。
鸭和鹅的外
已经了，摸起来凉凉的。杜衡提着它们的脖把它们放在了大木盆，他抓着椒盐往它们的肤上均匀的涂抹着，一边涂抹，他还一边着。
涂抹也是有诀窍的，少的地方，比如脖脑袋和爪，用的椒盐就要少一些，不然腌制来一咸味，
就不好。而肚上比较多的地方就要多涂抹一些，这样才能腌制得味将腥味和油腻
来。
不光要涂抹外，还要涂抹肚。杜衡拿到的材都是云烟楼的大厨已经清理好的，为了维持卖相，云烟楼的大厨没有将材开膛破肚，而是从
的位置掏了个
。材肚里面只留了肝脏心脏，
之类的都被掏空了。
脏已经被杜衡提前扒来放在楼了，等卤制的时候可以把四副心肝都丢到锅里面去一同卤制。
腌制里的时候不太好
作，杜衡抓着椒盐从开的向着里面抹去，他低着不由自主的放了神识力求他的每一把盐都均匀的抹到了材。
要是让其他修士看到这个场面，他们一定会笑声来。没见过谁会将灵气和神识用在
理材上面的，这不是杀用了宰
刀吗？
然而杜衡和他边的茸茸们都没觉得哪里有问题，除了小馄饨爬不上
台上的栏杆之外，年年岁岁还有笑笑都蹲在了木盆旁边围观他菜呢。杜衡只要一抬，就会看到三双亮晶晶的
睛。
碗里的椒盐要全用上，不然腌制来的味就会差了些。杜衡将四只材都抹上了盐后，就将它们留在了木盆，放在了台上。等到老卤煮好了放凉了，这四只鸭就能老卤腌制了。
杜衡抬看了看院外的灵田，他现在已经有了两片灵田了，新开垦来的灵田还没来得及什么东西。趁着菜的间隙，他准备去灵田
能吃的东西。
没一会儿杜衡提着一兜了楼，这是一包南瓜。杜衡虽然不太
吃南瓜，但是没有
的时候用南瓜来对付一顿也是
不错的选择。更何况南瓜全都是宝，南瓜藤南瓜都可以吃。夏天要是没菜的时候，摘上几
藤就能一碗汤了。
南瓜和其他的东西不一样，南瓜不需要很多，也不需要将它们均匀的洒在田。
南瓜是一需要空间的作，最好能有架或者杆让它们攀爬。杜衡不准备把第二片灵田都让给南瓜用，他只打算给它们一边边角角，让它们自由发挥。
他在靠近路边的地里刨了一个坑，然后在坑里面丢了二三十粒瓜。瓜丢去之后盖上一层浅浅的土，再浇上一，接来就等发芽啦。等到南瓜苗破土而，第一片小叶的时候就能移栽啦。
杜衡怕年年岁岁他们玩耍的时候不小心把他的瓜给翻来，他围着坑用细竹枝密密麻麻的围了一圈，一边围他还一边对年年岁岁说：“这里面的是南瓜哦，你们玩耍的时候不要影响它们哦。等以后大南瓜，我就蒸南瓜给你们吃好不好”
年年岁岁互相看了一，然后嫌弃的叽叽了两声。
将南瓜了之后，杜衡背着箩筐往桃林走去。桃林旁边靠着小溪，杜衡准备在桃林低洼的地方芋。
他不吃芋以前也没关注过怎么，但是凤归他们喜
，杜衡想着他可以试试。
桃已经谢了，留了一个个拇指大小的桃。微风过，树叶沙沙作响，桃们就从叶探来。再过一两个月，杜衡就有桃吃了。
桃林还有一株梅树，一开始杜衡还没认来这是梅。还是看到果实后，他才认了这是一株梅树。梅树靠近小溪，大半个树梢向着小溪的方向探去。
杜衡要将芋在梅树附近，这附近有一条浅浅的沟。杜衡刨开沟淤堵的枯枝烂叶将它们堆在了梅树，没一会儿他就得到了一小片
沃的土地。他背对着小溪的方向挖了两路浅浅的窝，然后每隔三尺放一两粒芋。他不知自己这么到底对不对，他记得以前杜妈妈芋的时候，芋上面已经了芽。而他放去的芋们都是他吃剩的小芋，一个个圆
乎乎的。
杜衡将芋们放在窝，然后盖上了一层泥土。芋的地方看着比其他地方要
一些，梅树现了二
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