了?”
杜衡想了想:“倒了吧。其实可以用这个拌饭给小馄饨吃。”怎么着都是
汤拌饭,小狗不会嫌弃的。
玄御看了看小馄饨:“好,我留着以后给它拌饭。”
景楠和凤归两默默的在后面竖起了大拇指:“太狠了。”
小馄饨哼哼了两声,它追着自己的尾
转了两圈后趴在了杜衡
边,看起来特别的乖巧纯良。
猪
稍稍凉了,就能将
从骨
上面剥
来了。今天剥猪
的不是杜衡,但是一
都不影响笑笑在旁边蹭吃的。
圆
的笑笑蹲在了案板旁边,他只要一伸脖
就能从木盆里面的猪
上啃
一块
来。然而他不会这么
的,他歪着脑袋看着玄御,期待着玄御剥好之后将第一块
到他的嘴里。
杜衡看到笑笑这样就笑了,他对玄御说
:“玄御,山膏上颚里面的脆骨你剥
来给笑笑吧。”
这是只有在家里才能吃到的
味,这块
是脆的,孩
们都喜
。
玄御

,他从半边山膏上颚剥
了一片卷曲的足有手掌大的
,上面有一
一
的纹路,看起来确实不一般。
杜衡介绍
:“这块
在外
是吃不着的,玄御你切
来让大家尝尝。当然,第一块给笑笑。”
玄御手起刀落,拳
大的脆骨被分成了六块,其
最边缘的一块最大。玄御拿起来递给了笑笑,笑笑眯着
睛接过了这块
。
只听脆脆的声音从他
发
,笑笑抖了抖翅膀发
了咻咻咻的笑声。
那嘚瑟的小样让凤归看的
,他
了
笑笑,然后走过来
了一块尝了:“
得不怎样,但是
竟然意外的
脆。”
杜衡卤
很有一手,他偏
白切的,但是这次卤制山膏
的时候,他却在锅里加了一些酱油。卤制
来的猪

泽棕红,比平时白切的看着要好看些。
玄御
了一片脆骨
到杜衡
,杜衡砸吧了一
:“好多年没吃过这个味
了。”
山膏
卤制得很成功,就连这块脆骨都
味了。五香脆骨在
轻轻一咬就断裂开来,这

别说孩
喜
了,就连杜衡也喜
。
温琼他们分吃了这块脆骨后还觉得不过瘾,玄御又将另一边的上颚
撕了
来。
大家觉得意犹未尽:“山膏怎么不争气一
?嘴
就不能
得更大一些吗?”
盆
的山膏闭着
,若是它泉
有知,怕是棺材板都摁不住了。
趁着猪
还是
的,玄御从猪鼻孔的位置扣住了凸
来的牙床,他另一只手抠住了鼻孔,两手一用力,半扇猪脸
就被撕了
来。猪
和骨
之间只有几

相连,稍稍用力就能将
从骨
上面扯
来,骨
上面就会
现几个
。
猪
睛
位
陷在
窝
,
眶周围粘着的
比较多。玄御放
了骨
,他取了一把小刀在
窝旁边转了一圈切断了那些黏在骨
上的
。然后他手
一用力,半张猪脸就被他取
来了,他手
的骨
上面还留了一些能吃的东西,其
鼻腔
就有一条脆骨。
等玄御将脆骨和
附着的几块

来之后,骨
就变得光溜溜的。这时候的猪
只能用来喂狗了。而家里唯一的狗
小馄饨表现的特别冷静,就算景楠拿着骨
递到小馄饨旁边,小馄饨也只是抬
看了看他。
景楠:“小狗,吃骨
呀?”
小馄饨:……
杜衡有些奇怪:“小狗一般都喜
啃骨
,怎么我们家的馄饨不
啃骨
呢?是不是没有
它不
吃呀?”
小馄饨对着杜衡摇摇尾
,
睛上面的两团白
的眉
挑了挑,看着特别的憨厚。
杜衡弯腰摸了摸小馄饨的脑袋:“我们家馄饨不
吃没有
的骨
,
次炖排骨给你吃好不好?”
小馄饨的尾
摇
了风,景楠将猪骨放在了垃圾桶
:“切,养你一
用都没有,连骨
都不肯吃,你怎么不上天呢?”
杜衡挠挠小狗的
:“你别欺负它呀,它还小呢。”
景楠幽幽的说
:“你就护着它吧,早晚有一天你会后悔的。”
一个猪
剥
了满满一盆的
,还不算两扇大大的耳朵和厚厚的
。山膏可能因为会人语,它的
比一般的猪要大,看着像是
一般了。
趁
将猪
和猪耳切成了片放在盘
,大家呼啦啦的凑过去一人拿着几片品尝了起来。
猪耳
有脆骨,脆骨两边包裹着一层
。卤制之后的猪耳一
膻味都没有,吃起来咯吱咯吱的。
猪
的
比
要结实一些,咬一
质
实很有韧
和嚼劲。咸鲜的卤

到了

,空
吃就已经回味无穷了,要是蘸上杜衡特质的蘸料,那真是不得了的
味。
玄御切了半只猪
和半只猪耳,就摆了满满的一盘。此外还有猪脸
,猪脸
和看起来不同,不少人会觉得猪
上面都是
,其实正好相反,猪
上面的瘦
比
多多了。
玄御切了一块靠近猪鼻孔附近的
来,棕红
的
切成了厚片,趁
吃的时候有些
糯,稍稍凉了之后竟然有一
脆弹的
觉。而靠近脖
那边的
厚一些,一指后的
膘微微有些透明的
觉,
面跟着柔韧的瘦
。
温琼细细的品了猪
上面的不同
位,她惊叹不已:“我从不知
猪首的味
这么好。每一个
位味
都不一样。这个好吃耶!”
笑笑吃得满
油,一
接一
的停不
来。听到温琼这么说,笑笑也在
:“啾啾!”
笑笑不单自己吃,他还很照顾他的小弟们。杜衡看到他偷偷摸摸的叼着猪
往桌
面丢,小馄饨和年年岁岁就在餐桌
面等着。大家看到了也不阻止他,反而觉得他特别可
。
杜衡笑
:“冰箱里面还有好几个山膏和夔
的
颅,要是大家喜
,我有空就收拾
来。”
杜衡觉得他冰箱里面存着的那些羊
猪

吃完了,冬天也就到了。
凤归揣着手遗憾的说
:“可惜我明天就要
发了,杜衡你
好了之后给我留几个,我到时候派人回来取。对了,我刚才就想问了,山膏脑袋里面的脑髓呢?怎么不见脑髓?”
自从凤归上次吃过了讹兽的脑髓,他就喜
上了脑髓绵密细
的滋味。这几天吃到
鸭,他都会咬开脑壳细细的
里面的脑髓来。
以前他是不屑于吃这
东西的,但是现在,他觉得只要材料充足,他可以当饭吃。
杜衡笑
:“脑髓我让玄御收起来了,
次
火锅的时候
到里
。吃起来的
特别细
!”
山膏的脑髓很大,比猪脑大了三倍。这样的猪脑要是
成冒脑
那该多过瘾啊!只可惜杜衡不能吃辣,
好的脑
最终还是会到笑笑或者温琼的肚
里面。
凤
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