锅底的火焰慢慢的燃烧了起来了，煮豆浆是个细致活，不能着急。随着温度的上升，锅
会
现很多泡沫，这时候需要用勺
将泡沫都打去。
杜衡一手扶着腰，一手拿着勺目不转睛的盯着锅里的豆浆。没一会儿旁边的
池就现了一层厚厚的泡沫，但是相对的，锅里的豆浆变成了纯净的
白
。
随着锅里的豆浆温度升
，杜衡缓缓的用勺沿着锅底划着圈圈搅拌着，这样
可以防止沉淀的豆浆黏在锅底到时候糊锅。
等玄御回来的时候，锅里的豆浆已经煮沸了。杜衡连忙招呼玄御：“玄御玄御，拿碗来！里面放上糖！”
玄御立刻执行，没一会儿灶边就现了几只大碗，碗底放着雪白的砂糖。
锅里的豆浆煮沸了，锅心位置现了一小撮翻
的涟漪。杜衡减小了锅塘的火，他用勺在每个碗里盛了一碗豆浆：“等凉了就能喝了。笑笑呢？往常吃的他不是第一个现的吗？”
玄御将豆浆碗端到了餐桌上说
：“应该去玩了，站在院里面喊一声他就来了。”
杜衡：“那就再等等喊他，不然他来了喝上瘾了，我的豆浆就没了。”
玄御忍俊不禁的说：“嗯……确实是笑笑会
的事
。”
盛了几勺豆浆之后，锅里的豆浆就好多了，没呈现满溢的姿态了。锅底的火停了，豆浆像是一锅凝脂一般平静，表面上现了一层黄的
质。
这层东西揭起来晾之后就是油豆
，杜衡用一
筷将这层油豆给揭开了。
他招呼玄御：“帮我挂外
一。”玄御立刻接过了小旗一样的油豆送到了院去。
杜衡正忙着调制卤，他准备老豆腐。
说起来豆腐分为老豆腐和
豆腐，这两
豆腐制作过程前期一样，唯一区别就是在
豆腐的时候。老豆腐用的是盐卤，而豆腐用的是石膏。
豆腐
，老豆腐劲，两豆腐都好吃。然而杜衡习惯用老豆腐菜，他以前豆腐的时候，也的是老豆腐。他就不折腾了吧，反正他也没买到石膏。
调卤是个
细活，卤多了，豆腐一
呛人的味；卤少了，豆浆凝结不好，稀稀拉拉成的豆腐不成样。
调制的卤的盐卤……不用怀疑，也是在周家铺买的，杜衡一开始还以为这是冰糖，差
一块尝尝。
杜衡早就将盐卤化开了，现在已经成了一碗。这碗看着和普通的清没什么两样，但是这可不能喝。
杜衡一手拿着木勺一手拿着卤碗，他在木勺倒了一卤的分量，然后将木勺浸在豆浆慢慢的搅拌开来。
随着木勺的搅拌，锅慢慢的起了变化。白的豆浆开始变清了，而锅开始现了一团团柔
的凝结，这就是初代的豆
了。
搅合了没多久，锅里的凝结越来越多。到最后锅底形成了一层白的豆，杜衡用一筷戳在了豆上，筷没倒
去，杜衡便停了搅拌。
杜衡笑：“可以吃豆了。”
玄御不知豆是什么，不过他看到杜衡一脸轻松的样，想必他的豆腐一定成功了。
杜衡站在院气十足的开始召唤笑笑：“笑笑——回来喝豆浆啦！！”
杜衡还没吼完，就见院外
来一团黄的球，笑笑扑腾着翅膀愉快的飞了过来：“啾啾啾~~”
笑笑门之后没多久，景楠和凤归也门了：“好了？老远就听到你在喊笑笑喝豆浆。有我们的份吗？”
杜衡笑：“有啊，都有的。快来，豆也好了。”
笑笑正抱着他的那一碗豆浆
滋滋的小小的抿着，每喝一，他都要歪着脑袋啾一，仿佛很满意这个味。
凤归则要潇洒多了，他搅匀了豆浆抿了一随即眉
一挑：“这是……黄豆的？”
景楠喝了半碗之后竖起大拇指：“可以的嘛，味不错，虽然有豆的味，但是一都不觉得难吃。”
相反他还觉得
顺的，他能接受这个味。说着他一灭了大半碗的豆浆，甜甜的豆浆
醇厚，这滋味和他以前喝过的果浆又不一样。确实能接受。
只有玄御不说话，他递了一碗豆浆给杜衡：“尝尝。”
杜衡正好渴了，他一气喝了大半碗豆浆之后
的叹了一声：“还是自己打的豆浆醇厚。”
而且不知是因为用的豆是修真界来的还是怎么回事，他觉得豆浆里面豆的味并不
郁，豆腥味都没有。细细品尝还有一灵气充沛的觉。
杜衡觉得将来要是他有心，可以多打一些，渴了可以慢慢喝。
锅里的豆也好了，众人喝了豆浆之后，又到了品尝豆的时候了。此时景楠已经不再排斥豆了：“哎？这个样的豆腐以前没见过哎。”
杜衡笑：“这是豆，豆腐需要压制成型。豆没有经过压制，会比豆腐一些。对了，豆可以吃甜的还可以吃咸的辣的，你要尝尝什么味的？”
景楠大手一挥：“成年人不选择，都来一份。”
杜衡盛了一大盆豆放在了餐桌上，然后他在豆面前放了三蘸料，一就是最简单的绵白糖。还有一是加了香油香醋酱油榨菜碎碎和香葱的调料。最后一则是椒面。
杜衡敷衍的说：“自己动手~”
这群大爷每次都叽叽歪歪的，自己调
，随便他们想吃甜的还是吃咸的。
景楠老规矩，每调料都舀了一，他用勺舀了一块豆放到碗，沾上了他静心调的酱料。吃一他竟然满意的了：“嗯，好吃！”
杜衡嘴角
，不会好吃的，景楠要么是味觉有问题，要么就是为了面在死撑。
凤归豪气的拨了小半碗辣椒面，他夹着通红的豆
到：“嗯，辣。”
杜衡嘴角，这都是什么人啊，他果然不能敷衍。
实在看不去的杜衡将手里调好的豆递给了玄御和笑笑：“还是让我来吧，就不该相信你们。”
还是玄御和笑笑有见识，这两不声，就等着杜衡帮他们调味哪。
景楠不服气的看向玄御的碗，看了一
他就起来了：“为什么？玄御的豆看起来好好吃？”
只见大碗盛着一碗白的豆，豆周围飘着一些小榨菜和小虾，上庙浇着褐的酱
，再上墨绿的小葱，怎么看怎么好吃。
玄御扫了一景楠，他慢条斯理的搅碎了豆，然后在景楠羡慕的神将豆送到了：“好吃。”
笑笑那一碗也是同样的，只是笑笑为了防止他叔叔抢他的豆，他在拿到
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