箕里,把米汤淋净,再将米倒
蒸锅里蒸, 顺便再从淘米
里拿
掌大一块腊
。
腊
时间放久了会风
得厉害, 表
会发一
霉星
, 用淘米
浸泡后特别容易清洗,用刀轻轻一刮就
净了。再切成薄片儿,打一个大大的鹅
放洋瓷盆里, 加
,放几块霉豆腐
去,码上腊
片儿……放米粒上蒸着。
没一会儿,院里就飘起香
的味
。
幺妹第一个跑
院里,狠狠地
了
鼻
,“哇哦!妈妈你
什么好吃的呀?”
黄柔看她穿着大人衣服,知
是又玩
把自个儿衣服玩
了,
溺的
小鼻
,“你呀你,就没一天不玩
的,你猜猜看呗。”
幺妹站在厨房门
,使劲
鼻
,“有
,有
,还有什么臭臭的呀?”
作为一只很会吃的小地
,她的鼻
可是非常灵哒!回味一
,那
臭又不是非常臭,甚至臭里还有一
香?“这到底是什么
味
呀妈妈?”
她蹦蹦
的
厨房,踮着脚尖想要看锅里,那
啊,就跟不要钱似的,一会儿冒
来,一会儿冒
来,让她说话都
着
泡,
齿不清啦!
晖和
苗看着她急不可耐快馋哭的样
,都开心的笑起来。别人家的小孩馋,那可不讨人喜
,可她们家幺妹馋兮兮的,看着都赏心悦目,秀
可餐!
刚沥
来的米汤
白
白的,特别
稠,
上还飘着一层薄薄的米油,特别香,黄柔给她们一人来一碗,先垫垫,不然真得饿哭了。这个年纪的孩
啊,吃多少都饿得快,更何况还
河洗澡了,那可是最促
消化的运动。
等大人们都
工了,黄柔的终极
味终于在一群小馋嘴的期待
端
来——那是一盆鹅
腊
蒸臭豆腐!
准确来说,是霉豆腐,还没达到臭豆腐的程度。就是买回家的白豆腐把
袋扎
放桶里,盖上稻草闷几天几夜,闷得豆腐先是变酸,然后
,
厚厚一层白
,就是霉豆腐了。要是
绿
黑
,那就是臭豆腐,吃起来没有豆腐味,而是一
白质腐坏的氨臭。
黄柔本来不懂这些,可陈静是个资
吃货,哪怕在
资极度匮乏的年代,她也能想办法


来,这款霉豆腐就是她教的。
刚好,崔老太早一个星期前买的白豆腐舍不得吃,一直想留着给她们,结果她们回来又没舍得吃,想留到今晚老爷
和三伯都回来再吃……结果,好端端的白豆腐就成霉豆腐了!
“哇哦好臭呀,又香又臭的豆腐呀!怎么还有
呢妈妈?”
黄柔不好意思的笑笑,红着脸
她洗手去。腊
是顾三送来的,当然是悄悄的。
知
崔老太不待见他们,他又想媳妇儿,只好特意悄悄的天黑以后送
吃的喝的来,只能来得及说两句话,他又回城去了。黄柔像偷偷会
郎的女孩一样,又甜
又刺激,生怕让闺女发现。
当然,对家里米面粮油
了如指掌的崔老太,东西刚端上桌她就发现了,这么好这么净的
不是崔家的。她定睛看了脸
红扑扑的黄柔一
,嗯,看来小两

是真好。
她啊,也就放心了,寻思着过两天他再来,就松
。
崔老太也是想得开的老太太,过日
是小两
过,顾老太再怎么着那也就是逢年过节周末来往一
,关键是顾学章这后生,是个好后生,不看僧面看佛面吧。
况且,作为一个母亲,她也算
谅顾老太当时的
景,不跟她较真到底。
几个孩
可
不了那人的弯弯绕绕,她们现在满
心满
都是那一盆绝对的压轴的大菜!每人盛一碗香
的白米饭,再淋上半勺
收了腊
香和豆腐臭的
羹,拌着吃简直不要太香!
因为
片切得足够薄,每人能分到不少,大人三片,孩
四片,再加一块炖得
的蓬松的霉豆腐,白米饭
饱,就是整个
屎沟最豪华的晚餐!
有些困难人家,大过年也不一定能吃上这么丰盛一顿。一家
吃得肚饱
圆,最后刘惠瞅着大家都歇筷了,
脆把米饭盛在蒸
的盆里,抬着“哐哐哐”的吃,惹得大人孩
全笑了。
“妈妈,我想天天吃鹅
腊
蒸豆腐。”幺妹洗着脚,意犹未尽的说。
她把两只白玉似的
乎乎的小脚泡在盆里,左脚叠右脚上,用脚底板“吱咯吱咯”的搓着脚面,仿佛要搓
两个汗卷卷来。
“要能天天吃,那得是什么神仙日
啊。”黄柔怀念的想,自从父亲落
后,她再也不敢想这样的好日
。
“那我们以后就过神仙日
!”幺妹自个儿
净脚上
汽,趿上拖鞋,把洗脚
分成两波,一波泼在
卵树
,一波泼在栗
树
。
真是一只雨
均沾的小地
呢!
自个儿洗完,她还会给妈妈也打一盆来,颤巍巍的端到黄柔脚
,“妈妈快洗脚叭。”
“妈妈,我今天看见海椰
啦。”她自豪的说。
“什么椰
,你知
椰
?”石兰省可没这
海边的东西。
“嗯呐!”幺妹重重地
,张开双手比划小人大,“有这么大呢,
得像人的
,羞羞。”
黄柔失笑,“椰
哪有那么大?”她见过的海南椰
也就小南瓜那么大,她比划的少说也是六七十斤的庞然大
,小丫
又夸张了。
“是真哒,好大好大,像个
嘞!”想想还
羞耻,谁的
飘在
里呀?
黄柔又笑了,椰
是圆的呀,最多是椭圆,或者圆饼,怎么会像人的
?“小丫
,你看见的估计不是椰
。”
幺妹很肯定的摇
,又
,“就是,妈妈,它就是海椰
,不是椰
,它自个儿告诉
草的。”于是,又把
草怎么狡猾,怎么利用童工伺候它的事儿说了,小嘴嘚吧嘚吧,说得又快又急。
黄柔被她
绕
了,“诶等等,什么椰
海椰
的?不是一个东西吗?”
幺妹叹
气,双手叉腰,“椰
是椰
,海椰
是海椰
,妈妈这你都不知
吗?”
黄柔
受到了来自闺女的嫌弃,不好意思的笑笑,“对不起,妈妈还不知
这方面的知识呢,小绿真能不能跟妈妈好好科普科普呀?”
小丫
看了好几
科普读
,记
又好,懂得知识可多啦!
椰
是普通棕榈,它的果实一年就能成熟,是圆形的,而海椰
是印度洋
的
尔普拉兰岛的特产,是最古老的植
之一,树特别
,能有三十多米
,扇形的叶
也特别特别大,有一座小房
那么大……真正的,名副其实的参天大树。
而它结的果更是大到惊人,能有六七十斤,要十年才能成熟……“是目前世界上最大的
果!”
幺妹特别大声特别骄傲的加了一句。
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