,那今天的红烧
怎么办?也没别的锅了啊?”她有
无措的问
。
虽然空间里还有几个锅,可和这个都差不多。不用往外拿尹小满也知
,拿
来老爷
也不会让她用。而且看老爷
这样的表
,她也有
不敢往外拿了。
华老都恨不得想把那锅搂到怀里了。
可尹小满的话还是让他怔了一
。
他看看对面侄女一脸不解的表
,再看看手里锅上日常使用的痕迹,老人家一
就沉默了。
他意识到自己失态了。
他忽然就想起了自己曾经看到过的,众多被人砸碎,毁坏了的珍宝……
再看向手里的锅,老爷
默默的叹了
气。
或者,正是因为它有着这样的用途,才能够在最初的那场劫难里逃离吧。
他缓缓的收回了手。
“用吧。”老人轻轻的补充了一句。
尹小满将锅拿走,放在
里冲洗着。
华老虽然将锅还给了她,可是那
睛就像是粘在了锅上一样,一错不错的盯着。甚至也不坐着了,就那么跟在尹小满的
后,亦步亦趋。
搞得她觉得自己手脚都快要不知
怎么放了。
尹小满默了默,然后将洗
净了的锅递到了华老的跟前:“姑父,你要是喜
,送你吧。我用铁锅炖。”
华老摇了摇手:“就用它炖。锅嘛,首要用途就是
饭,其他都是次要的。”
可这话明显说的有
违心,话音都没落地,老爷
又连忙补充了一句:“不过你还是要注意
,要轻拿轻放。”
尹小满
了
。
虽然在老人的注视
活颇有压力,可是该
的还得
。
将洗好的
切
来一块儿留在一边备用,然后将剩
的

分,切成两节手指
的大小。
将铁锅放在火上烧
,然后将切好的
一块一块的挨个放
,将它们全都贴在铁锅上。
小火慢煎,等到有油脂渗
后轻轻的用筷
翻面。
很快,因为油分被
,所有的
块儿都变成了表面微微发黄变焦,脂肪层也变成半透明状了。
那
类所独有的油脂香也在厨房里慢慢地溢开。
之前和大宝一起在院
里
煤饼的知华和时言实在受不了了,丢
哥哥,哒哒的跑了
来。
站在厨房门
往里探
了小脑袋。
“先
去玩儿,这还得再等会呢!别都站在这儿,碍事。”
尹小满一边呵斥着孩
,一边将冰糖放
了铁锅里。
莹白的冰糖遇到了
油,很快就
化开来。翻炒几
之后,
香
立刻又增添了几分焦糖的香气。
甜香甜香的。
知华和时言从
生到现在,吃过的新鲜
的次数用一只手都能够数得过来。
像红烧
这样的
菜,更是见都没有见过。
大宝好歹还吃过一次白
煮
呢,这俩小的,连这
机会都没有。
所以,此时尹小满锅里的东西,对他们来说,那
诱惑,实在是太大了。
大到就算是亲娘来撵,也肯定是撵不走的。
“娘,我们不吃,我们就看看。保证不动。”
看尹小满再次转过
,知华连忙摆了摆手。可那
睛却睁得要多大有多大,
往前探着,一副——如果不是怕娘打,都恨不得钻锅里的架势。
而时言,则一语不发的站在哥哥的
后,用力的惦着脚尖,认真的盯着娘的一举一动,
神里写满了好奇和惊叹。
看到俩小孩这副样
,华老只觉得自己的心都要
化了。他在
上摸了摸,很想能够摸
一个糖块儿之类的,可是摸了半天,什么也没有。
老爷
愧疚的叹了
气,伸手在俩孩
脑袋上抚了一把:“都听话,待会儿爷爷给你们买糖。”
这俩小
哪里是缺糖,明明是缺
!尹小满有
好笑的看了那老小三人一
,抿了抿
没有说话。
二妞他们将新买的煤炉拿回来的时候,尹小满刚刚将
炒好倒
砂锅里,放在火上炖。
大宝熟练的将炉
接过去,以最快的速度填
煤球,
燃,然后将它送
了厨房。
将砂锅端到炉
上小火慢炖着,小伙
在屋
转了一圈,就无比自然的从旁边拿过尹小满之前切
来的那块
,剁起了
糜。
从
到尾母
俩甚至都没有怎么
过,
合的却极为默契。
华老看着惊诧极了,忍不住朝大宝问
:“你知
你娘要
什么?”
大宝看了一
放在灶台边的虾
,紫菜,
清还有淀粉,丝毫不带迟疑的回答:“
生汆
。”
华老立刻又将目光落在了尹小满
上。
神里全是询问。
“他跟着我
了多少年的饭了,
菜都在那儿呢,这他还能看不
?”尹小满笑着解释。
说得老人家不由得啧啧称奇。
说起来认识了这么多年,这还是华老第一次亲
看着尹小满
饭。看着她和大宝在厨房里忙碌着,老爷
忽然就有了一
心定
来了的
觉。
一
久违了的,家的
觉。
因为早饭大家都没怎么吃,所以今天午饭开饭的时间比较早,刚刚十一
,完全
堂吃饭的哨音都还没有响起,沈家餐厅里,大家已经围着桌
团团坐好了。
红烧
,回锅
,生汆

,土豆炒
片,外加一碟切成薄片的,蒸得油汪汪,红艳艳的腊
。今天的午饭可谓是全
宴,前所未有的丰盛。
还没有吃,只是闻着这味
,大家的脸上就已经
了满足无比的表
。
对于这一顿红烧
惦记的太久了,所以大家刚刚坐好,宁工就没有忍住,先夹了一块放
了嘴里。
油赤酱,
糯酥香,宁工一时间已经不知
要用什么样的词汇来形容自己此刻的
受了。
有那么一刻,他甚至觉得自己的鼻
都有
发酸。
这样的味
,让他好像一
回到了自己的青
时代,那段最好,最无忧的年月。
“味
怎么样?”尹小满轻声问
。
宁工没有说话,只是用力的
了
,朝着她竖了个大拇指。
好一会儿才缓过劲儿来,
的叹了
气,有
不好意思的笑
:“小满,你的手艺又提
了。我刚才有一个
觉,好像觉得我一
又年轻了,浑
充满了力量。”
老爷
的话将大家都给逗笑了。
所有人都在以为他这是在夸赞尹小满的手艺,唯有刚刚也吃了一块儿的华工微微的叹了
气。
他觉得自己应该是唯有能够
会到老朋友此刻的心境的。
这顿饭一家人全都吃撑了。
因为实在是太熟了,谁也没把谁当外人。
饭后,尹小满毫不客气的拉起原本想窝在客厅藤椅上躲躲懒的二老,
把他们拽到门
,
着他们散散步,
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