煮到锅里,就开始收拾房间。屋里空空当当的,什么都没有。打扫起来也方便。都收合净了,早早就睡。
第二天一大早五钟就起床,给自己熬了粥,到市场把炉取回来。煤上,煮锅放上,就能摊了。因着炉不是现成的,早市错过了,批发市场就不用去了,雪雁直接往火车站走。在站门卖烤地瓜烤土豆的摊边儿上找了个位置,把三车固定住,煮锅盖打开,让茶叶的香味儿飘去引顾客。
这就算是开始营业了。
第18章
“这闺女, 你那咋煮的呀?可真香。”
旁边卖烤地瓜的大妈跟雪雁聊天。她早上六半天还蒙蒙亮就过来卖地瓜,一早上了,卖了二十多个,三分钱一两, 才卖了不到五块钱的, 挣了不到两块钱。可雪雁差不多八才来,这才多大一会儿啊, 有两个小时没有?那一大锅的都见了底了, 估么着得卖了一百多个了吧。八分钱一个,两个一五, 一般能舍得买这个吃的, 也就不差那八分的, 基本上都是一五买两个。这看着就卖了十来块钱的, 才值几个钱, 这都赶上她两天挣的了。大妈就好奇呀。
“大妈,咱这叫茶叶,就是用茶叶煮的呀。放茶叶,再放上椒大料, 等煮得五六分熟定型,把壳打碎让它味就行啦。您回家也可以试试。”雪雁也不藏私,这玩意儿你看着吧,她这开个儿,不半年, 各大公共场所都得有卖的。再说了, 这不是也没把所有的料都公开嘛,大差不差,闻着就是那么些东西, 各人手法不同,煮来的味儿自然不一样,你想抢生意也得看抢不抢得走。再说这一早上她也看了,大妈的生意好的,一天怎么也得有小五块的收。比上班挣得多多了,人也没断过,她还不一定忙得过来。
这买卖的,就怕稳不住,三天两的换项目,哪个也不,那想挣钱可不容易。
“哎哟,我可不了那个细致活儿。不怕闺女你笑话,我了半辈饭,那菜里的盐就没几回放合适过。不是那块料。”大妈一听雪雁的话就摆手,不了不了。“我是寻思着,能不能用地瓜跟你换两个回去给我那小孙吃。我觉着孩能乐意吃。”这才说来目的,之前问法,那就是搭话儿。
“行啊,正好我还不知午饭咋解决呢,你这帮我想了饭辙了。我给您放锅里着,您什么时候回家再拿着走就行。”跟邻居好了,没坏。
“那敢儿的。我先谢啦,给你挑个大的。”大妈兴。想着晚上回家的时候给孙带茶叶回去解解馋。
哪里能想到,雪雁这茶叶卖得能那么快,午饭儿才到,她那剩的小半饭就卖完了。
“那我今儿个就不要了,明天你还来不?明天我再买。”大妈一看雪雁也不用在外面吃午饭了,人家直接就能回家,到底舍不得现金,就算了。
“我明天还来呢,您来的早,帮我占着地方儿啊。就剩这两个了,有儿小,您要是不嫌弃,就拿着吧。”雪雁多会人呀,剩两个小的,卖的话也得减价,不然没人买的。还不如个人呢。一起看摊儿,离开一上个厕所什么的,不得麻烦人家帮着照看嘛。
大妈推脱不过,到底把收了。还了个拳大的烤地瓜。
雪雁的午饭就算是有了着落,回家也没饭,就用那地瓜对会着算一顿。一天,没准数儿,煮少了,现煮来不及。午就在家里没摊。
这一上午就卖了二百个,也是这会儿的品类是真的太少,没什么选择的余地,好容易了个新吃,都想尝尝。从家里拿来的五百剩的三百肯定是不够明天卖的。就到市场上去批。
走了十来家卖的,挨着问价格,挨个儿跟老板聊天。最后相了一个三十多岁的大。大材比较丰满,旁边儿摊的都喊她胖,她在前面菜摊上忙活,还能看到后面的菜棚里男人默默的活儿,一趟一趟的送货,不用说,这肯定就是夫妻店。
“,我要是每天从你这里,能便宜儿不?”讲价还是得讲的,大这里的批发两分五一个。兴隆镇的公销社收就是这个价儿,两分五收上来,三分一个卖。但是公销社的销量有限,并不是每天都收,所以一般的主妇攒了一两百,够卖的,还是会卖给上门收的,一般就两分二三的价儿。
“妹是吃生意的?你一天能用多少吧?我看看你量多大。”批发嘛,如果有一个稳定的大客,那当然薄利多销了。
“我现在刚开业,一天差不多六七百个吧。往后可能还多。”雪雁保守的估算了一。
“哎妈,妹你这买卖得大呀。那这么着你看行不行,两分四给你。给你送货上门,行不行?”大一听,兴啊。她家的都是两分一收上来的,虽说一个只挣三厘钱,可架不住多啊,哪怕是一天六百个算,那就是稳稳当当的两块钱呢。
“行啊。就这么着。今儿个就先捡五百个吧。以后您晚上七给我送货,行吗?送货的时候,咱们定后一天的数儿。”雪雁也觉得价格可以,就同意了。订好了送货的时间,留家里的地址。
胖也兴,五百个,还多给饶了十个。满满一大草筐,雪雁自己拿不了,还是胖的男人给送回家的,正好认认门儿,还定了第二天的五百个。
捎带手儿,雪雁也没再往远了跑,就在胖摊的隔买了调料,这是省城最大的批发市场,那调料摊,品可不是兴隆镇公销社能比的。这回就又买了陈,香叶,茴香,老生也都有了,还有□□糖。料足了,茶的味也就更好,都是大份儿的,也便宜。一就批了五十多块的料,把这一上午卖来的钱都掉了。
回家就是清洗,用大锅熬汤,把八百个都煮上了,满满满满起尖的一大锅,十五分钟就煮透透的了。剩的时间就是保持着火不灭,隔断时间翻一翻,把上面的翻到锅底也能浸着汤,在锅里熬着等味就好了。
大锅占着,就没有锅饭了。赶着天黑之前又到巷的商店里订了煤气罐,买了煤气灶,和炒锅,又买了个电饭锅。一百五十多块钱就完了。刚搬来,家图四的,随时都可能添置东西。这也是没办法的事。
晚上睡前又在灶底把煤添满,够一晚上烧的。
第二天能赶市场的早市儿了。六钟起床,六半门,又是满满的一煮锅,两百多个。就在市场卖小米粥的摊边儿上卖。
到八,一个半小时,两
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