加工才能
用的，无论是蒸还是煮。首先要将
的
变柔
，但是这块看上去就像刚刚从整条
上切
来地一样，未经过
理怎么会这么柔？而且肌纤维有些微妙的……没有嚼
！”
“怎么样？猜
是哪里的品
了吗？”我表面上还在调侃的看着她，其实
心
却佩服不已，作为一个业余的
好者，她的
平也算是很
了。
“……不对！”她好像挖掘到了什么宝藏。然后又切一片扔到嘴里，这次我等地时间并不
：“刚开始吃的时候还没有发现，但是回味有
怪异，现在我才尝来，这是防腐剂的味
！也就是说这不是传统的火，很可能是你刚找来的工业产品！”
我要为她鼓掌！这么弱的异味都让他发觉了还真不愧是个馋鬼：“你说的没错，这是我让实验室
来的！你觉得怎么样？”
知这并不是什么名牌产品之后她有些意兴阑珊：“还不错啊，不过你让他们这些
什么？”
“唉……”我故作遗憾的摇摇：“次不要再
嘘自己是家了，你竟然连
前地是真是假都分不来！”
“什么！”她瞪大了睛难以置信的看着：“这不是火是什么？”
当然是火。只是用料上有了一个比较大的区别，人们都知火是用猪地，这个固有的观念是我忽悠徒弟的重要法宝。但是聪明的人不会被表面现象给误导：“难你没有听说过人造吗？”
她这才恍然大悟的搞清楚了事实：“难怪
有些差。”
其实我们对这东西并不陌生，可以说现代饮工业这替代类的产品起到了至关重要的作用，我们熟悉的香
、方便面料包的脱类，以及各风味小吃都能找到它地
影，很多年轻人只是知这是一大都加工业的副产品，属于大豆榨油后残留
的
白质品，其实回家问问老人就能知，在我们资极度匮乏的时候这曾经是许多人
藏的好回忆！也难怪徒弟不太清楚，这玩意的加工方式说起来简单。却对加工条件要求苛刻，整个二十世纪六十年代至八十年代都能看见它的影，但是只限于城市，以徒弟家的生活条件自然不需要这，可对于大多数工薪家
来说这却是一奢侈的享受。
到了二十一世纪，人造地容很丰富，有传统意义上的豆制品，也有我们曾经熟悉的生化繁
品，还有一比较新鲜。那就是纯粹的人工培育肌纤维。我面前的的这块“火”原料比较复杂，这是掺杂了百分之三十大豆纤维其余为生化白质的合成品。虽然我想知大批量生产后的样品品质，不过底的研究员们还是
心地为我烹制了这块“复合人造火”，只是原料和加工工艺都属于批量生产地标准，所以还是让土地尝了防腐剂的味。
“这么说，这人造曾经是我们大规模用地东西？”从来没有“缺嘴”的徒弟有些难以置信：“有这么好的东西为什么不大力推广？”
“你认为那时候咱们能将这么多的调料放在人造上吗？”
她这才想起来，现在的生活条件已经和以前有了
大的差距：“现在的人都想吃到真正的类，而且价格也不是很，供应十分充足。你这些什么？而且这块火还
有大量的脂肪。制作上不比真火简单多少吧？”
“这不是简单的问题，而是产量和价格的问题。真正的火用料讲究，生产周期，所以价格居不，而我们只是在生产线上加
原料，其他的事
由机
来完成，所以产量大，而且味并不差，绝对是火产品的廉价代替品！就像粉丝和鱼翅的关系一样。”
其实不光是火，我们依然可以在香、罐等熟制品大量加这东西，既拉低了价格又让消费者觉得有所值，这也是我所熟知的很多类产品共通的“行业秘密”。引申开来我可以用这大批量的卖给苏联人，也可以制成廉价的代用在国销售，更可以的包装一销往欧、日本等地。只要印上“健康品”的字样就不愁销路。
“你这是用什么地？”她好像对这个新鲜玩意有些上瘾了，我的午餐就这样被她一个人霸占着。
“其有一些是大豆的豆粕，榨油后的残渣其实有量的白质，这些东西以前会成豆饼，但是我将它改为制造组织白，不过这技术不是我发明的。早在五十年代国就诞生了大豆白！”
“五十年代？那为什么我们以前不这样废利用呢？”
“喂，在那个年代豆饼也是粮啊！你这个从来没挨过饿地人自然不知那东西的好！”我有些没好气的瞥了她一，要说我这个徒弟有什么缺，那就是对艰苦年代的清贫生活
会不，在别人的吃饱问题从来就没有困扰过她。
“你说大豆白只是其的一些，那么剩的是什么？”她好奇的看着我。
我有些不知如何是好了，早知她这样好奇我不应该的探讨这个话题，尤其是看她正一片一片地吃着好像很享受的时候：“这个嘛……好吃就行了，你就别
那么多了。”
剩的成分也是白质。只不过加工过程比较让人不敢置信，对于极为挑剔地她来说还是不知比较好，虽然我很佩服科院的大能们。他们研制的人造和人造革都成为了一个时代的烙印，可惜的是我们并没有将这解决粮饥荒的有效手段
行大规模工业化生产，以前还可以说是加工条件所以生产不易，但现在却是因为粮价的低迷与鲜的大量普及，让人们自然不会青睐这代用品，可是这类却比真的白质量数倍，拥有几乎所有地营养元素，却不脂肪，如此健康的品应该是解决粮荒的有效途径。只是他们的原料实在让人咋
。
我曾经在地摊上见过一本“三年困难时期”的小册
。它的上边详细的记述了人造的培养方法：……人造可以土法培养，将淘米、涮锅、残菜帮、烂果、各无毒的树叶、野草、野菜、农作地
叶、酒糟或造纸、制糖工业废煮后制成培养
，然后将菌(主要是白地霉菌)放在培养里，保持20-30的温度，两三天即繁成一层白
。白在50-60的温度，溶解成糊状，就成了人造。将其烤，制成、粉……
吓一
吧，如果说树叶、野草和酒糟之类的东西还能接受的话。那么造纸废绝对会让徒弟将刚刚吃去的东西再吐来！所以我才
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