里安装上了电话，廖清
学着陆
缨他们公司的
法，给酒楼印上了名片，写上了联系方式。
还推
了一
新的方法，电话定座。
但电话定座只针对后院包厢，对消费有要求的，必须消费满多少才能定，可不是随随便便来个电话就能定的。
前面照常接待散客，唯独后面是针对尖端消费人群的。
新廖家酒楼推秋弥宴，这首先送上的请帖，就是定后院的那些客人。
同时还有各大主
媒
的主笔记者等，要宣传嘛，就得走俗
的路线，他们是自己宣传，当然要主动给这些人留位置。
新廖家酒楼那边宽敞得很，位置也多，在秋弥宴正式推之前，廖清孩
都顾不上，见天的扑在那边。
人员安排，服务生培训等等，这些都需要到位，不然到时候人来了，这边服务什么的都跟不上，那可是大问题。
好就好在还有林香香和李淑华，她们俩就是廖清的左膀右臂，跟着她一起在新店磨合，效率提升了不少。
“师父，城东那边的万国饭店，这些天也在
什么万国宴，定的日跟咱们还是同一天呢。”
林香香从外面走
厨房，她在酒楼那边了这么时间的服务组组，说是说组，其实就相当于服务
那边的经理，手底
着几十号服务员，气势上面早就起来了。
她也是刚从外面听来的消息，一听到这事，就赶
来告诉廖清了。
廖清这会正在调糟卤，秋弥宴里有一
糟味拼盘，海城人那么
吃糟味，这肯定是不能少的，主要是糟味鹅
糟味甲鱼糟味红
以及糟香螺
糟带鱼糟凤爪。
往坛里再倒
一些
雕酒，廖清直起
。
“万国饭店？”
她疑惑了，一时之间还真没想起来，万国饭店是哪家！
林香香提醒：“就去年开业，生意特别火的那家，饭店里分两个位置，一个专门卖西餐，一个专门本帮菜。您不是还去那家吃过饭，说是味
不错的呀。”
哦！廖清想起来了，她确实去吃过。一般有什么比较名的饭店，新开业的，她都会去尝尝。
这一家嘛，灯红酒绿，杂糅的东西太多了，不晓得他们重
是什么。卖西餐的
白酒，卖本帮菜的又红酒。一家饭店成它那样，注定了是没办法去接待什么
档客人的。
她回来夸味好，其实惋惜，好的味被糟蹋了。
“我知了，这没事，每家酒楼都可以自己的宴席嘛，想什么什么。不过你要是有时间有门路，可以去联系他们家的主厨，问问有没有想法来咱们这，那师傅手艺好的，在那边还可惜的。”
廖清不甚在意的侧
对林香香说，心里想着是不是得专门搞个办公室，再找几个行政人员过来事。像人员往来，工资安排这些，还是得行政人员来办。
想想真是疼，怎么就这么多事呢！
“啊？挖挖挖人家厨师？”
林香香这话都说不利索了。
廖清一抬眉，肯定的，“怎么能说是挖人家厨师呢？我们这叫给个机会。”
……
瞅着办秋弥宴的日临近，那边万国饭店的动静也越来越大了。
先是在报纸上拉着新廖家酒楼这边一起，似是而非的拉扯什么关系。廖清在酒楼，碰到熟悉的客人都会被拉着问一句，万国饭店那边跟她这边是不是有什么关系。
廖清倒也不算太介意人家想跟她扯关系，但她这推宴席当，你这么
，可就不合时宜了。她也不客气，直接摇否认，和万国那边一关系都没，都不知从哪窜来的。
关系撇的净净的，别想从她这沾什么好
。
然后林香香作为百事通，又发现万国派人在车站机场附近发传单，号称自己是海城本帮菜第一楼，腆着个大脸，说得可是那么回事了。
廖清听说这事也只是一笑，她这秋弥宴可不是传统本帮菜的，主要是她自己研发的那些菜好吗？论本帮菜，老廖家酒楼那说自己第二可没人敢说是第一了。
对于这
况，她只了一件事，就是让人往海城厨师那边送了请帖。
当初廖天麟过来，拉着海城厨师协会一起踩她假冒廖家人，因为这件事，廖清对海城厨师协会那边一好
都没有。
后来海城厨师协会邀请她会，廖清也拒绝了，跟那边没什么接
。
反正她现在上就一个一等厨师的衔，其他都没有。那些
七八糟的衔她也不在乎，她在乎的就是自家酒楼而已。
但不得不说的是，海城厨师协会那边还是又一定影响力的，至少在不懂行的人面前，它是一个比较权威的组织。
有他们来参加，这新廖家酒楼菜
的推也会更顺利一些。
到了秋弥宴当天，新廖家酒楼门
摆了两排篮，上面缀着各彩带。
服务员们穿着统一的衣服，忙着将餐盘还有摆件等放到桌上。
廖清则带着厨师们在厨房里面忙活着，林香香李淑华今天都跟着她一起，这会也在前面忙碌。
厨房里的菜品是几天就开始准备的，这会大火烹调，小火慢炖，各香味已经来了，厨房都兜不住，只能往外面传。
但凡是路过酒楼的行人都要使劲嗅一嗅鼻，时间越，香味飘散得越远，隔着几条街区都有人闻到。
“这是什么香味？我刚吃了几饼，闻到这个香味又饿了。”
“谁家菜这么香的？我都想去蹭饭吃了。”
大家伙
接耳的讨论着，刚从新廖家酒楼这条街来的人听到这些话，赶指着廖家酒楼的方向。
“就新廖家酒楼那，他们今天要什么秋弥宴，前几天就有香味了，今天就跟开了闸一样，全放来了。我在那条街馋得要死，实在受不了跑来了。”
“跑来啥啊？去吃饭啊？不行，我得去吃饭了，实在受不了，这才午三呢，我就被这香味给勾得不行。”
一旁的路人看着有钱的，摸着肚就想往那条街去。
跑来的人苦笑一声，“你以为我不想去啊，人家服务员说了，今天这秋弥宴是凭邀请函去的，有请帖才能，不对外接待散客。等过了今天，明天才开始接待呢。”
“哟，这酒楼脾气大的，还有请帖呢？开门生意，不就应该只要是客人就接待吗？”
那胖肚行人不大兴了，馋虫都勾起来，还不让吃了？
“那没得办法，这酒楼的东家手艺好，手底的厨师都是个
个尖的好手艺，他们家有钱都不一定能吃上饭那是了名的。据说这秋弥宴里全是新菜品，都
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