七零之国营饭店小厨娘 - 分卷阅读323

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    在许勺右手边的艾斯放刀叉,嘴后看向安德鲁,话却是对廖清说的。

    “廖女士,相比较来,我更喜吃您。不知我有没有那个荣幸再品尝您的菜。”

    他这话用的鹰文,安德鲁看向了廖清

    这位女士,居然会菜?

    “这样吧,晚上咱们一顿大餐,也希望改变安德鲁大厨对华夏的错误认知,你们觉得怎么样?”

    廖清听完陆缨翻译的,激的看了艾斯一。然后温温柔柔的说,虽然温柔,却让吕锅他们都明白。

    今晚的大餐要是不好好,一个都别想好。

    ……

    午的厨房异常的闹,廖清上帽,把发拢到里面,一发丝都没漏来。围裙是百灵的,也不讲究什么尺寸不尺寸的,反正绳一系,小细腰就勾了来。

    厨房里吕锅他们都在认真的着准备,而佣人们则搬着各从偏门来,这都是刚从敦运过来的,任何类的都有。

    安德鲁也在厨房里,但他今晚不菜,只是观学习。

    廖清来到一块块的面前,又伸手把吕锅招过来,两个人认真的分析各个品可以分别成什么华夏菜。

    “这个质和黄比较像,看脂肪纹理也差不多,用它来湘菜的小炒黄比较适合。”

    吕锅指着其一份颜呈棕红,这个的脂肪颜都是黄的,和黄很像。

    “这个倒是可以用来脯,还有这个纹理比较细,灯影适合。”

    廖清分好菜品,安德鲁在一旁看得非常疑惑。

    他只看到这两个人对指指的,心里想着他们应该不知这些怎么菜。许勺专门打电话叫来一个可以当翻译的华夏学生,这会就跟着安德鲁给他翻译。

    等听了学生的翻译,安德鲁惊讶的说:“华夏能很多的菜品吗?我听说华夏人不舍得吃,一般只吃猪鸭鱼。”

    要不是有工资,那学生白都快翻来了,借着翻译的功夫,他滔滔不绝的给安德鲁科普。

    “我们华夏从很早以前确实不允许随意吃,不允许的原因是,作为主要的农牧畜力气,所以才不允许随意宰杀。但如果老了,无法耕地,就可以向官府申请,宰杀用,而这些,只允许留,骨需要上登记。我们吃的历史是很的,从朝代周就开始了,距今已经有三千多年的历史。”

    “这么?”

    安德鲁吓了一,华夏人从那么早以前就开始吃了,这太吓人了。

    学生见他这样,满意了,科普得越发的开心。

    “当然,只是后来朝代秦,有一段时间不允许吃,在那个朝代之后,就像我刚刚说说的那样,没有不允许吃,只是不允许随便吃。而我们华夏八大菜系,关于法实在是太多了,任何一个菜系里都有关于法,爆炒葱烧等等。”

    安德鲁听得目瞪呆,现在才知自己实在是孤陋寡闻了。

    学生已经非常兴奋了,嘴里话说个不停。

    而廖清等人已经开始动作了,所有的香料全都从许勺的餐厅里运了过来,包括他们想要的锅碗瓢盆等工

    菜品分去,他们要的确实就是八大菜系里的

    廖清灯影还有西湖羹,其灯影是大工程。

    切片,然后放香料等腌制。时间不需要很,只要腌制四十分钟。

    这个功夫廖清来到林碗边,他要的是五香和陈

    陈只需要炒,这会还不着急,五香是卤制的,需要的时间比较,先五香

    一整块,然后锅爆香,餐厅送过来的酒是国的黄酒,倒五香桂等,大火烧后就转文火烧透。

    这时候的质收拢,接着再爆一次,加卤制所需的香料等卤煮。

    郁的香味在厨房里飘,安德鲁他们都已经不说话了,来到林碗边,那学生看着锅里的泪都快来了。

    “这是五香啊,我都好久没吃了。”

    他疯狂的嗅着香味,来鹰国后他就没吃过一顿好的,天天就是各黑暗料理,吃得他人都瘦了不少。

    现在闻到这么正宗的家乡菜,肆意的往外涌着。

    廖清站在林碗边上,听到这个学生说的话,便看了他一

    “你是苏城人?”

    刚刚说的话就是苏城话,和海城话一样,都调的。

    “对对对,我是苏城人,你们是海城人吧,我听来了。”

    那学生很的说,海城离苏城很近,大家就是一家人了。

    “你在哪里读书?”

    廖清和他聊了起来。

    “里学院。”

    “恩?里?”

    他们家顺未来就要在里读书,看到这个学生,她眨眨睛。

    学生现在已经沉醉了,他是来挣钱的,只一个午的翻译,晚饭之前就会走。而这些菜说是晚上要给庄园的人,他肯定是吃不上。

    就在他一边嗅着香味一边和安德鲁说话的时候,廖清端着个盘过来,到他手里。

    “五香还没好,我切了一来,你帮着尝尝味吧。”

    切成薄片,一块块差不多大小,腾腾的还往外冒着气。

    他看着手里的盘,有恍惚。

    “给,给我的?”

    “对,给你尝尝味。”

    闻着就在鼻息间的香味,他都要哭了。刚刚还在想自己不应该接这个活,这不是遭罪呢吗?结果现在手里端上了盘,他瞬间觉得这是人间最幸福的工作了。

    他迫不及待的直接拿手抓了一块,还很,但他完全顾不上这个

    五香的味的味齿间来回,一就把他吃得发麻,大概是太久没吃过了,这会他觉得五香都好吃到天上去了。

    边上的安德鲁见他这个样,也跟着拿手了一块,细细的品尝后慨了一句。

    “太不可思议了。”

    华夏人太会菜了,这香料和鹰国的香料完全不一样,吃到嘴里也是完全不一样的风味。

    “这还没有很味,接着卤制的话,味会更好的。”

    学生心痛的看着他的手,小心的护着盘,暗暗提防他再来抓一块

    廖清和煦,“晚上留来一起吃饭吧?我们今天的全宴,各大菜系的都会,你在异国他乡应该很久没吃到华夏菜了,既然有这个机会,正好一起吃。”

    那学



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