七零之国营饭店小厨娘 - 分卷阅读285

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    “还能是什么,因为您贴的那个告示啊,多为我们着想,现在大家伙心都放来了,那肯定有活。”

    廖清,“只要大家得好,以后福利也只会越来越好的。”

    她又不差钱,廖家酒楼改成私营后没有任何影响,来吃饭的客人依然多得厉害,门经常挤着排队的人。

    廖清还是照以前的习惯,每顿饭个一两菜的样,会限量,不是每桌都能上的。

    老客都清楚,想吃她的菜得赶早来,不然吃不上。

    至于每天的收益,现在是直接送到廖清手里,酒楼是她自己的,又不需要付房租,除去人工还有采购等费用,一天的盈利就非常可观。这盈利在廖清自己的预料,毕竟客人多,价格摆在那里,这要是盈利差不可能。

    基于这基础上,对员工们好一廖清是愿意的。

    她回到后院,就看到珊娜几个人站成一排,许勺正在给他们发厨师帽和衣服,让他们换上待会去大厨房事。

    这是他们之前就说好的,接最传统的华夏菜,受最正宗的氛围,那就只有大厨房了。

    经过昨晚那一顿饭,安东尼和艾俩人已经都不敢放一句了,因为昨天那顿饭是他们这辈吃过最好吃的菜。对比自己,他们终于意识到自己有多坐井观天。至于珊娜,虽然昨晚上她吃得没停过。但让她承认自己不如华夏厨师,她不承认。

    现在老板给她衣服,她不不愿的穿上,然后不不愿的上帽

    “珊娜,如果你不愿意,或许现在你就可以回去,我会换安妮过来。”

    许勺看她的不愿,轻声警告了一番。

    安妮和珊娜正在竞争总店副厨的位置,得知老板让她来培训,珊娜还特意跑到安妮面前炫耀了一番。如果这时候被送回去,换安妮过来,那副厨的位置肯定就不是她的了。

    对于自己这位华夏老板,珊娜还不敢有脾气,毕竟像他这么慷慨的老板已经不多了 。

    “对不起老板,我没有不愿意,我只是刚过来有些不舒服。”珊娜上端正了态度,脸上扯开笑容。

    安东尼看了她一,并没有说什么。

    许勺自然也看得来珊娜并不是真心实意的,此前珊娜在国外并不是这个态度,她聪明机智,能和许多客人谈笑风生,是个非常引人的女人。所以许勺才选择了她,也是打着培养的心思。

    要早知她是这个态度,许勺可不会让她过来。安妮虽然沉默寡言了一些,可安妮至少不会像她这样。

    廖清把这些收底,走过去问许勺,“都好了吗?大厨房已经在忙了,明天开始每天早上五他们就要过来了,切菜洗菜他们都需要参与。时间上的安排还有需要的事,你这边跟他们说清楚来。”

    许勺,“我已经说过了。”

    跨国培训不是玩闹,而且他们在华夏呆的时间不会很,必须在有限的时间达成最大的效果。

    安东尼他们也知这件事很重要,让他们跨国培训,当然不可能是随便糊过去的培训。

    廖清背着手,看了珊娜。

    “说过就行了,我已经和红星他们打好了招呼,小碗他们指导,你自己行翻译补充。“

    大厨房那都已经安排好了,专门给他们空了位置,就是让他们填补事的。至于廖清自己,她不会给这些什么指导,毕竟安东尼这些人又不是正经的徒弟,犯不着让她来指导。

    能参与指定培训方案还有菜单升级这些,已经是给许勺面了。

    再说了,她还怀着孩呢,前三个月最重要了,这盯着培训的事太费神了,她又是大龄妇,不能太耗神,所以这些事就给徒弟们解决。

    珊娜注意到了廖清神,这个华夏女人是她昨天看的那个华夏男人的妻,也是老板的辈。虽然对方很年轻,但老板对她的态度非常尊敬。

    更重要的是,昨天让她非常惊艳的那荷叶糯米饭,就是这个女人的。

    她的厨艺化了,珊娜就算再不想承认,也必须得承认,这个女人在厨艺上的造诣,比她要太多了。

    但那又有什么关系,她觉得自己只要认真学习了,不会比这个女人差的。

    于是她给廖清送去了一个挑衅的神,可惜廖清就没看她,所以这神算是白给了。

    许勺带着珊娜他们大厨房,从昨天过来到现在,这还是他们第一次大厨房。

    在之前酒楼重新装修的时候大厨房这里也改了些,原本用是只能在后院井那挑过来,重新装修后接了,专门槽,有洗碗的槽,也有专门洗菜的槽。

    还有菜的区域也改了,保留一个烧柴的灶台,另外几个全都敲了,改成用煤气的。

    现在煤气灶炉少见的,但海城早就有了煤气,廖清去人家饭店吃饭,见到有用这煤气灶,觉得很方便不说,厨师还能自己调整火力大小。不需要再像以前那样,要专门看火的来调整火。

    安东尼他们一来的时候,就觉得这里和他们想象的落后不一样。

    后院那个小厨房是烧柴火的,他们看到了,还以为这里会跟那边一样。

    结果这里和国外的厨房没什么区别,要说区别的话,大概是他们这里面更闹些。

    大火烹调,小火慢炖,来来往往忙碌的在各自岗位员工,弥漫的香味都是非常醉人的。

    “这里很厉害。”

    安东尼憋来一句话,他觉得这里确实很厉害,那些看起来很年轻的厨师,来的菜都非常漂亮。切菜案板边上的几个年轻人切起菜来都非常的净利落,那样的手法是他们都不到的。他们甚至不用看菜板,神落在其他地方都不耽误手的活。

    还有一个年轻人仿佛在雕刻,手里拿着胡萝卜,他睁睁看着那个胡萝卜在他手上转了几,就变成了一朵盛开的

    “当然厉害,几十年前,我就是在这个地方像他们这样,切菜洗菜炒菜,所有的活我都过。”

    许勺的神充满了怀念,那时候是最幸福最快乐的。

    ……

    廖清在院里晃了两圈,陆缨让她最近不要门,她的活动空间就只有这些地方了。

    艾斯从房间里来,似乎是睡得很好,带着些慵懒的绪。

    “清女士。”

    昨晚吃完饭之后艾斯就开始叫廖清女士了,学习的文,他学习能力不错,这四个字被他喊得很好听。

    廖清笑眯眯的,“早上好啊,艾斯,早饭在厨房。”

    她指了指厨房,艾斯看向自己的仆人。

    然后又是一



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