七零之国营饭店小厨娘 - 分卷阅读194

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    “不是说让你先别跟你外公说吗?”

    廖清学着陆缨的样板起脸。

    郑楚华睛一眨, “没憋住。”

    他跟自己外公时不时通个话,昨晚上就是一时没憋住才说来的。

    廖清捂额, 低气还没叹来,林碗就过来扶着她坐到椅上。

    “师父,您想吃什么?我们师兄弟几个给您, 大厨房的事您也别了,正好我们都退休了,给您把大厨房盯着, 把关还是没问题的。”

    “我,还不知, 是不是真怀上了呢!”

    面对自己的徒弟们, 廖清也没什么不好意思的。主要是还不知是不是, 大家就这么大张旗鼓的,要不是的话, 那得多尴尬啊。

    “怎么还没消息?不是应该去检查就知的吗?”

    张瓢把袋打开, 里面装了很多果,有一碗红艳艳的草莓, 装在碗里实在是太漂亮了,看得廖清睛都挪不开。

    杨盆赶把那碗拿来,放到廖清手边。

    “草莓, 我们兄弟几个上郊外摘回来的,就这么一小碗了。”

    廖清捂着,另一只手摆了摆, “等会再吃,我现在有不大舒服。”

    这话一来,林碗几个人都张得不行。

    “怎么不舒服了?哪里不舒服啊?有没有什么事?”

    其实又是反胃了,昨天是闻了鱼腥味难受,今天倒好,时不时难受一,不过没昨天那么烈,就稍微有那么觉。

    “还行,现在已经好了。我是在第一医院检查的,那边设备比较新,化验结果说是要明天才能来。”

    “心医院,我闺女在那边事,我打个电话去。”张瓢赶往外面走,拦都拦不住的那

    接来也不用廖清什么,舒舒服服的坐在躺椅上,旁边放着个小炉,手上抱着个装满的袋。手边的桌上放着一碗草莓,还有苹果切好了着牙签。

    收音机里放着样板戏,咿咿呀呀的唱着《白女》。

    在大厨房忙活的林碗端了碗蘑肝膏汤过来,一碗汤清亮,里面浮着肝膏还有完整的蘑。

    “这可是一的菜。”

    廖清吃了一颗香甜多的草莓,坐直了,颇为兴趣的看着这菜。

    “嘿嘿,还不是因为今天正好买到了细沙猪肝,我看颜好,又特别,就想着菜给您尝尝。”

    林碗有小得意,能买到这么好的猪肝,那纯粹就是碰运气。

    “至于难,其实也还好。当年跟你学过的,把黄沙肝的细细的去掉了,然后拿锤捶成茸,再用清汤搅拌化开,再用细纱布过滤留。我许多年没过了,是这么个法对吧?”

    廖清,拿勺舀起汤来,“法没错,但没放和葱段去腥。”

    “我闻着味还行,没什么太多余的腥味,就把这个步骤省略了。”

    林碗有不好意思的说,当时觉得没味,便没太在意去腥的环节。

    “后来又加了清,胡椒粉还有绍酒,也有一去腥的作用,因为不算很腥吧?”

    廖清又闻了闻,她发现自己的嗅觉好像变得锐了很多,林碗没觉得有多腥的味在她这里非常的明显。

    不过这腥味没有让她很难受,至少不反胃。

    她舀起汤喝了一,“还行,是我能接受的腥味。”

    林碗这才松了气,一边快的往外面走,“那我就去大厨房了,老三的肘好了,上给您端过来。”

    廖清敛眉轻笑,把月饼大小的肝膏划开,取了一半送到嘴里。

    因为只取了肝的,又加清,加上是蒸熟的,所以非常的细,就像是猪脑一样。但又不是猪脑那么丝绵,里面还是带了猪肝沙面的

    腥味还有很明显,但味着实不错,所以廖清也吃得净净的。

    这边的肝膏汤吃完了,张瓢端着盘油赤酱的大肘过来。

    廖清睁大了睛,“这么多嘛?我哪吃得了这么多啊。”

    “您先吃,他们捡您剩的。”

    张瓢一脸您才是最重要的,其他人只能捡您吃剩的表

    那一盘大肘往廖清面前一放,肘都晃了晃。

    这些材都是他们师兄弟几个带来的,给她什么都想好了,廖清这会就只负责吃。一想到未来几个徒弟会镇守在这,廖清摸了摸肚,她觉得自己要是真怀上了,肯定跟李淑华一样,会被医生告诫少吃的。

    廖清拿起筷,在张瓢的拆了一块肘,连的那,拆的时候一很甜的香味就这么直溜溜的窜到廖清鼻尖。

    “您刚可吃了一碗二师兄的肝膏汤,我这怎么着也得来一碗吧?”

    张瓢的语气凉悠悠的,听得廖清手一抖,赶又拆了一块。

    肘炖得非常烂乎,拆起来也非常的容易,足足装了一大碗,张瓢才满意端着盘走。

    刚吃完一碗汤,这会廖清不算太饿,但肘实在是太香了,香得廖清不停的分

    照理说她自己菜很好,也吃过那么多好吃的菜,不至于这么馋肘的,可现在就是馋得非常厉害,馋得心的那

    她挑起烂的肘,里面的瘦都炖成一缕缕的,很容易就挑开了。

    廖清尝了一实在是烂,跟的膏脂一样,刺溜一了肚里,她味都没尝到。

    等再来一的时候才尝到味,有甜味,毕竟是冰糖肘,酱油的风味也非常的郁,一不需要多咀嚼,不留神的功夫满满一碗就吃完了。

    刚把碗放,杨盆又端着一盘菜过来了,这三个师兄弟像是算好了一样,掐着时间来的。

    “师父,我给您的是红烧面,您不用盛了,就这么一碗直接吃吧。”

    杨盆笑眯眯的放一个大碗,廖清蹬着睛往里看,别说了,这一碗面上面全铺着酱红的大块,压就看不见面的面。

    她拿筷了一,这才在面看到细均匀颜细黄的面条。

    “面条我是用来的,一没加全都是黄,是罐,小罐炖到刚刚才烂,怕您吃不动,特意多炖了一会。”

    杨盆事比较细心,怕廖清现在不喜葱姜蒜的味都是拿汤炖的,一葱姜蒜都没放。一直盯着火没挪睛,间盖都没揭开过一次。

    一直到全都酥烂在里面,才盛起来装到碗里送到廖清面前。

    听到杨盆真意切的说怕她吃不动,廖清冷汗都来了。



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