七零之国营饭店小厨娘 - 分卷阅读186

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    着玩呢。

    廖清坐在一把单独的沙发上,旁边烤着炭炉,上面架了个火钳,火钳上正烤着年糕。

    听着院里林香香指挥刘红星堆个圆球,说刘红星堆得不好,脑袋都不圆乎。

    廖清拿筷给年糕翻了个面,面一层表面上已经烤了,焦黄焦黄的,年糕的米香味也烤了来。

    外面刘红星和林香香俩谁也不理谁的跑了来,还知在门上的雪抖掉。

    “廖师傅,刘红星这人笨得很,连个圆球都不会堆,像个傻。”

    林香香坐到廖清边,伸手给自己倒了一杯茶,这手上都冻得通红,鼻尖也冻红了,这会还溜着鼻呢。

    “你才傻,你全家都傻。有本事你自己堆啊,就你堆来的那些玩意儿,我都不认识是什么东西呢。”

    刘红星不甘示弱,跟林香香俩人的吵。

    廖清眉平和,角还带着笑,听着刘红星和林香香的吵闹,觉得他们像小孩一样。

    她把筷,将装着霉豆腐的瓶拿起来,盖打开后,问了一句。

    “谁吃辣的?”

    “我吃。”

    “我我我我,我也要吃。”

    俩人又争先恐后的喊了来,都盯着廖清的手。

    廖清用筷夹了一霉豆腐抹在年糕上,然后装在小盘里,递给林香香。

    林香香得意的看了刘红星,年糕就着小角角咬了一

    年糕表面确实酥脆,又是他们自己的,用料非常实诚,的米香在烤制的过程氤氲而起,咬酥脆的外壳,里面一层黏黏糯糯。

    再上廖清抹的霉豆腐,黏糯香辣又酥脆,在这个大雪天里吃上一块这样的年糕,从到心都熨帖舒服极了。

    几个人在饭店里吃吃喝喝兴兴的,医院里李淑华拼着气生,整个人都像是在过一般。

    来的时候展红旗扶着病床,凑到李淑华睛都红了。

    “媳妇你辛苦了,给我生了个大胖小。”

    李淑华瞥开,也没看他,睛四看,像是找人。

    生来的孩由李淑华亲妈抱着呢,还以为女儿是在找自己生的儿。抱着孩送到李淑华前。

    “闺女,这是你生的儿,找他是不是,在我怀里抱着呢。”

    李淑华看了,然后嫌弃的挪开视线,继续找,嘴一张一合小声说着什么。

    展红旗挨得近,听得一清二楚。

    “廖师傅呢,生孩前我还有两冰糖甲鱼没吃,这会我又想吃了。”

    ……

    “廖师傅,淑华她就想吃您的东西,我妈特意在家里炖了汤还有熬的粥,她喝两就不想喝了,只想吃您的菜。我也是没办法,这才回来拜托您给菜,这材我都带来了,有鲫鱼有猪蹄还有什么山药之类得,您看看怎么,还缺什么,我山就去买。”

    展红旗也无奈得厉害,但这媳妇全家人都着,包括他也得厉害。刚生了孩,想吃什么,只要是允许吃的,那都得满足她。

    廖清刚把鸭小萝卜汤炖上,上回去市场买的鸭,一直放在冰箱里,今天才想起来的。

    听到展红旗无奈的话语,廖清的。毕竟不是谁家的媳妇在生之前惦记着吃的,生完后还惦记着吃的。

    给李淑华吃的廖清没意见,接过展红旗提过来的菜看了看。

    “她能吃得了多少,我看着就是了,你先回去,过一个小时再回来。”

    展红旗激涕零的走了,离开之前自己媳妇可说了,要廖师傅没答应他是不能回去的。

    袋里装的材不少,廖清来单独放好,单看这些材,就能看来李淑华嫁到了一个好家里面。

    要知之前廖清还听林香香说过,在乡很多女人上午生了孩午就活去了,能有个红糖吃都已经算是很幸福的事了。

    但展红旗这边提过来的材,不是鱼就是,还有些冬天不好找的蔬菜都有。分量都不多,明显就是给李淑华一个人准备的。

    廖清也没过什么月餐,看着这些材只能自己合着

    以前倒是听老人说过,要喝什么的汤。猪蹄她是放到了一旁,时间上来不及,明天再也行。

    将鲫鱼用油煎过后捞到砂锅里,然后放开小火炖着。

    趁着这个时间,廖清把萝卜切成块状倒汤里,这是晚上炖给他们自己吃的。

    鲫鱼汤炖上后廖清又把小米洗来,装到罐里倒,山药切块后也一块放去,同样是小火慢熬,顺手又洗了红枣,等山药小米粥煮好的时候再放红枣。

    前些天吃窝窝吃腻了,廖清把玉米面和杂面混合,准备用来杂面野菜饼当主

    野菜就是普通的荠菜,冬天的荠菜不大,矮矮矬矬的,抓在手里都小小一颗。洗净后切碎,又取了小块的烟熏,切成细细的跟碎荠菜混合,拌香油等调味。

    好的杂面揪一团团的剂,再用擀面杖擀成稍厚的面,将荠菜熏的馅料填里面。包成包形状后再用一,一个个掌大小的野菜饼就好了。

    廖清得快,半个小时候就了几十个,计算着一人吃三四个也就够了,还有多的明天能当早饭吃。

    饼放到圆簸箕上,撒上一层杂面怕它们粘连住了。

    廖清看了时间,也快到展红旗来拿饭的时候了。

    把红枣扔到山药小米粥里,搅合搅合盖上盖继续熬。

    鲫鱼汤的颜白,能闻到鲫鱼的鲜香味。

    廖清用一层纱布固定在汤碗上,将汤倒来,只留白的鱼汤专门温着。

    至于鱼,她给拆来捣成糊糊,和上白面后成一个个,再到鲫鱼汤里煮熟。

    展红旗赶回来的时候,廖清把鲫鱼汤放到盒里,再把煮好的小米粥也放到里面,又掏了几块烧得正旺的木炭放在最面一层。

    “注意提着,不要撒了。我了个鲫鱼汤,里面的是用鲫鱼的,还有一大碗山药小米红枣粥。明天午你再来拿菜,我把猪蹄汤给她炖上。”

    廖清叮嘱了两声,这会外面的天都黑了,地上又都是雪。她可担心自己的被摔洒了,不然李淑华张着嘴等来一盒洒了饭菜,肯定得哭声。

    展红旗拎着激涕零的走了,廖清松了一气,回就去把那些野菜饼都煎了来。

    廖清连着给李淑华了几天的月餐,等她从医院回到了家里,这才停了来。

    大年三十也到了,陆缨忙到午,匆匆忙忙的赶回来接上



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