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第14章
郑楚华外公四十多年就去了京城, 那时候的京城比海城要好一些，他外公就在路边上摆摊慢慢发展，到后来又有了店面。因为手艺好, 名气也渐渐大了起来。后来又认识了些朋友, 恰好一次机会，主席吃了他
的菜, 觉得非常好，便常留在
边了。
他小时候就在外公边
大的, 时不时会听他外公说起以前学徒的事, 他能
受到, 外公在廖家酒楼学徒的时候, 是非常开心的, 不然也不会让他三天两
的念起来。
什么师傅带着大家每月月末派送豆
, 每天在后院练臂力练到胳膊都抬不起来, 还有他
那位非常漂亮的师傅, 是一位心地多么善良的人。
来到海城后，他外公也打了不少电话, 问现在的廖家酒楼，问他那些师弟们。
郑楚华对海城实在是不了解，廖家酒楼又是四十年前的事
了, 酒楼还在不在都不知
。想要问廖家酒楼，只能去找那些老人。
好在叫他来海城的老张手里还是有
人脉的, 托人打听, 倒是好几位疑似外公师弟的人还在海城。
“我跟你说啊, 当年廖家酒楼名气还是很大的，据说就在咱们工厂这片。就是不知有没有被拆掉，你也知过了这么多年, 因为建工厂也迁走了一些住
，保不齐廖家酒楼就在咱们脚
呢！”
张兴国跺了跺脚，示意就在脚底呢。
郑楚华横了他一
，将袖
拢了拢，“这很没意思。”
张兴国被横得摸了摸鼻，
笑了两声，“嘿嘿，是没意思。我告诉你，你外公师弟们也有消息了，有几位还在海城呢，一个在红星饭店，两个在万国饭店，都是一等厨师。”
“这才三个呢，还有几个呢？”郑楚华问。
“那我可就不知了，咱们得过去问才行。话说起来，你说和平饭店有没有可能就是那什么廖家酒楼，咱昨天吃了两顿，味都特别好啊，还真有符合。”
张兴国越想越觉得真有可能，都说了廖家酒楼在这一片，周围也就只有那么一家饭店。可惜就可惜在当年大撤离不少人逃
了海城，再回来的人不多了，没什么人能确切的指廖家酒楼所在的位置。
“咱什么时候去红星饭店或者是万国饭店？你这也好早给你外公
差啊！”
郑楚华想了想，端坐在椅上，“刚听办公室老林说今天午和平饭店提供脆
银鱼还有红烧
还有酿豆腐。”
张兴国明白了，“那午去吃和平饭店，午再去红星。”
“恩。”郑楚华推了推脸上的镜，
角微不可察的翘了起来。
旁边的张兴国察觉到了这一变化，在心里默默的腹诽了一句：还真是个骄傲的公哥。
……
廖清
凌晨给陆缨了一份脆银鱼，又了那么多豆，把陆缨要的那一份给他后，剩的就压
分成了豆腐。
刘红星倒是又带了些虾和鱼还有猪以及素菜回来。
“今日供应写上去了吗？”
廖清捣着虾仁问刘红星。
“写上了，外面还站着几位特意来看菜单的，我看他们就是想先看看菜单，然后考虑午过不过来吃。还有人问怎么没有烤鱼了呢！”
“老是烤鱼我都腻了，总要多换几个新样。”廖清伸了个懒腰，又打了个哈欠，一晚上都没怎么睡，她觉得自己可见的憔悴了，比如小脸
好像是瘦了。
把捣成细桨的虾仁
到盆里，再加上一些炒熟的面粉，带上劲慢慢的
。
等成形了，再揪一团来，团在手里。
刘红星则在旁边面，这几天他都是吃面，都快吃吐了。所以这会面都得面如土
，已经能想到今天又是吃面条的一天。
他这面得不好，可不像普通吃面，还能加酱油或者
菜。直接就一份清面，什么都不许加，甚至连盐都没了。不过他也知，自家师傅严厉归严厉，这也是为他好。自己吃到嘴里，也就知哪里不行了。
一边一边拿儿去看廖清准备什么，这脆银鱼也没见着鱼啊，怎么的呢？
结果一秒，他就吃惊的张大了嘴
，也不知自己师傅是怎么到的，一手拿着面团，一手拿着刀。左一划拉右一划拉，一条条像是细鱼儿样的面块就落到了手边的盆里。
之前他还想着这盆里装着啥用的呢，现在倒是知了。
那细鱼儿
，倒像真的银鱼一般。银白银白的鱼，就差了鱼了。若不是他亲看见是拿虾和面粉的，都要以为是真银鱼了。
“师傅，这怎么的？”刘红星一脸崇拜的看着廖清，这一手可太绝了，以假
真啊。
“先把你面条好吧，手法错了。”廖清撇了一，冷声说。
刘红星讪讪，走神了。
假银鱼一条条落在里，等面团全给完了。她起用麻油香油加面粉和清调了一份糊糊，起锅烧油，再把假银鱼捞来，粘上糊糊放油锅里炸。
刘红星时不时偷偷看一，他没吃过脆银鱼，银鱼一般饭店可没有。但他见过银鱼，所以看到用面就能成
真的银鱼，才那么吃惊。
现在再看一条条假银鱼裹着面糊油炸，复炸了一遍到表面金黄，酥香隆起的时候再捞来。油香混着面香，隐隐还有一
鲜香，只怕没吃过银鱼的人，真吃到这假的也得当成真的。
这玩意儿炸完就装了一盘盘放好，趁着师傅转去调银鱼酱
的时候，刘红星迅速伸手
了一
。
咬去还有一声脆响，那酥脆到极致的觉从齿间传到耳
共振
，再又落到
尖。因为没吃过银鱼，所以刘红星也不知银鱼的味，但咬外层的脆层，再往就是
的
。随之而来的，则是
稠的鲜，甚至还有，鲜的就裹在里面，咬开后才划
咙。他不知师傅是怎么就用简单的虾和面粉，便得这么鲜的。但他只尝了一而已，就认定了，这就是银鱼的味。
刘红星偷吃的功夫，前面的林香香走了
来，对廖清说：“廖师傅，您父亲来了。”
廖清抬起，眉一拧，她爸？哦，原主的爸。
……
廖向国是个
老实的男人，年轻那会个
，相正派，招女人喜的。所以原主的妈，纺织厂上班的女工，也看上了他。
俩人互相喜，自然而然的就走到了一起，然后结婚，有了原主。
原主小时候就胖，那年月谁家娃娃不瘦伶伶的，所以原主非常招人疼。可好景不，原主的妈生完她以后
就不好了，没过几年撒手
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