没走，你的
份不是营业员，而是服务员，你要
的还是服务客人。昨天大家都在忙，我没说你，但今天我不希望看到你还摊着手，无所事事的站在一旁。另外，什么时候在饭店事不是光荣伟大的，而是围着脏污油腻打转了。你要真有骨气，就别吃饭了，喝
去吧。无论是在饭店为客人烹调
，还在家
的灶台边为家人一日三餐，你说说的围着脏污油腻打转，应该是围着生活打转才对。更何况，每一份工作都是光荣的，都是为人民服务，显然你现在的态度就是不想为人民服务了。”
她不乐意跟罗翠芳这样的小姑娘计较，显得自己很没有气度。另外对方是服务员，如果真的对自己怀恨在心，一些小手段，很难防住。你要是想营业员，可以啊，上别的商店去，而不是在这里盼着他们饭店改成商店。
罗翠芳咬咬牙，“谁说我不想为人民服务了？”
她不能让廖清
说她态度有问题，尤其是不想为人民服务这
，若是被人知
了，她肯定要被送去接送批评教育。
“那行，既然你想为人民服务，那就老老实实的好你服务员该的事。”
她说完，转眸看向站在门
两位要
来的客人，“香香，来客人了。”
说完，她对罗翠芳轻哼一声，转又去了厨房。刘红星赶
跟在廖清
后面，而罗翠芳则站在原地，脸上青一阵白一阵的。
林香香觑着罗翠芳的脸
，绕过她来到门，颇为
的说：“为人民服务，两位想吃些什么？”
穿山装的男人看了
挂在门的小黑板，“清炒蟹黄油、炝活虾、还有蘸兔都上了吧，再来个
汤。”
等把粮票和钱都给了，领上饭店的票，山装才发现旁边的清秀男人正拧着眉
，盯着人家厨房的门帘，也不知在想些什么。
“楚华，看什么呢？”
他也跟着看了，就一普通门帘，能有什么可看的，不过从厨房传
来的味真香，他闻着犯馋。
郑楚华摇摇，找来个挨着墙的位置坐
。随即看着
得
净净的桌，手指在上面轻两。
以前他外公跟刚刚那个胖女人说过一模一样的话，或许是巧合吧。
……
这边两位客人刚坐，另一边的工厂也都工了。昨天和平饭店有烤鱼和酱卤
的事，经过一天的传播，大多数工人都知了。
和平饭店在这些工厂当，也算是个比较有意义的地方，很早以前，这里是工人们发了工资最
来的地方。一个月就吃那么一次，和朋友或者带着家人过来，上两好菜，吃得肚饱浑圆的走人。
那时候的和平饭店的菜好吃不说，分量大、油大。再加上这么多工厂间，就这么一家饭店开着。在大家要去外面吃饭的时候，第一反应就是和平饭店。
可后来和平饭店里的师傅全走了，说是风不好，再后来来吃的工人们发现，这里的菜不好吃也就算了，分量还少了不少。一来二去的，就没人愿意来吃。
虽说大多数工人都知和平饭店现在好像改了，可大家手里
着的粮票和钱都是辛苦挣来的，还是有很多人不愿意过来吃，只除了昨天没吃到的和吃过的。
李淑华一
当先的跑过来，一看今天的菜，兴奋了，直接跟里面的服务员说：“我要一份蘸兔，一份炝活虾，再来两个馒。”
见开票的是罗翠芳，她又扯了扯嘴角，“得亏昨天没听你的，你看，我今天又来了。”
罗翠芳板着脸将钱和票收回去，又把票递给她，“您找个位置好。”
李淑华哼一声，扭找了个位置。
她到的比较早，其他人都还没来，也就她旁边一桌坐了两个男人，这会对方的桌上上了一份蘸兔，自己这份没能上的李淑华只能
瞅着别人的，看着解解馋。
其一位看起来
年轻，
得眉清目秀的男人伸筷，夹了一块
白粉的兔，先是送到鼻旁边轻嗅了，似乎是在确认没什么味，然后又沾了沾旁边的蘸料。酱褐的蘸裹上了兔，上面沾着几块葱
和切成细丝的辣椒，男人拿碗接在面，咬一完全没骨的兔。
李淑华看着对方的动作，咕咚一声咽。
郑楚华自家外公是很有名的厨师，他从小在外公边大，见过不少有名的厨师，也吃过前朝御厨后人的菜，所以才会对工厂堂的菜那么看不上。
在他这里，吃嘴里的
，必须是能让他享受的，而不是简单的填饱肚。他对面的老张总是说他矫，但没办法，从小到大就没吃过不好吃的东西。
跟着对方来到和平饭店，他没抱太大的希望，更何况还在门看了一场闹剧。
只是等菜端上来的时候，看着切得薄厚一致，白
的兔时，倒是来了兴趣。曾经他吃过一次蘸兔，是他外公的一位老友的。也是成这般，骨全去除，兔必定是连着的。他还记得那是自己第一次吃蘸兔，当初听说是兔还不愿意吃呢，结果真吃到嘴，反倒是他一个人吃最多。
兔放到蘸里裹了一圈，再送到嘴里咬第一。
，
一刹那就能
受到的
，在
齿动。完全不像切成一块块摆放在盘那样，而是乎预料的。再咀嚼两，涌上来的则是香酥，质却也酥烂。虽然已经闻过了确认兔没有异味，但在散发的味还是让他惊讶了一番。辣味裹着一丝清新的香味，将整个兔层次都
了不少。这比他曾经吃过的蘸兔，还要好吃很多倍。
对面的张兴国已经一接一的吃
了，他不懂什么，就知好吃和不好吃，而这蘸兔在他这就是
好吃。
“吃快，这多好吃啊，多吃。”
张兴国见郑楚华吃了一就像发呆似的，把盘往他面前推了推。
郑楚华回过神来，他就是觉得这味好，没想到这么一家普通的饭店居然还有菜这么好吃的厨师。
等清炒蟹黄油上来的时候，张兴国拿筷戳了戳蟹壳，“蟹黄油呢？”
还不就是几只螃蟹吗？不是就吃螃蟹吧？跟他吃过的蟹黄油不一样啊。
郑楚华熟门熟路的将其一份蟹壳打开，装在里面的一份蟹黄油，黄澄澄的一份，随之
鲜馥郁的味就缓缓升起。蟹壳里面被掏空了，炒制好的蟹黄油放置其，旁边摆着拆来的蟹，伪装成螃蟹的腮，这里面居然全是能吃的。
平时他们吃的炒蟹黄油，就是蟹黄蟹油掏来，跟着蟹壳一起炒。
吃的时候还得嘬嘬蟹壳上沾的味。再看这一份，直接放到拿勺舀着吃就
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