投掷的项目加起来能有四十多项。
这四十多项里面再分成男女项目,不说每一个项目都有重
选手需要照顾吧,就是每个项目分
男女各有一个人需要专门
餐,孙向东一个人就得顾不过来。
两人一路走到行政办公室,又把苏白的
职手续全
办妥之后,孙向东也已经把当前后厨的工作跟苏白讲了一通。
他们工作的
容无非就是几项,一是务必要谨慎注意原材料的选购,防止有任何不合格的
材
后厨,避免选手在餐饮上
现任何可能的兴奋剂危机,二就是
据教练组为队员制定的训练计划,合理规划适合各个不同项目运动员的日常营养补充菜单,三就是随时
据教练组对运动员训练计划的调整,又或者运动员自
的
状况,对餐饮
行适度调整。
除此之外,就是给运动员好好
饭。
苏白如今
了后厨,在这么多的职责里,前面的那些暂时都有孙向东
着,他需要负责的就是
照孙向东准备的营养餐菜单,为各个选手
好他们的营养餐
。
这个事
,说起来简单,只是孙向东
上的其他工作担
更重一些,所以苏白需要负责准备的餐
就会更多,而且每个运动员的餐
比不同,整
上说起来,这个工作不算难,但确实繁琐得很。
孙向东说完之后,呼了
气,拍了拍苏白的肩膀:“目前我们需要
行特别
餐的选手一共是76人,不过这些
餐里面有不少
菜是可以一块儿大锅炒的,倒也不会真的要每个人的餐都单独备过去。”
说是这么说,但苏白需要准备的分量也绝对不少就是了。
孙向东和苏白回到后厨时,已经快要3
,后厨这会儿已经忙了起来,所有人包括厨师、帮厨在
,都已经开始准备晚上运动员们的营养晚餐。
苏白被孙向东带着直接到了三楼特供重
运动员的
堂后厨,开始了他在后厨生涯
的第一天工作。
两人一到三楼的后厨,孙向东将营养餐的总单
到了苏白的手里,圈定了其
的几
菜给苏白,确定了这些都是苏白能
得
手的菜后,就将这几
菜的
理全
给了苏白,自己开始忙别的去了。
被
到苏白手里的是三
营养餐
菜的制作,分别是家常红烧
、酱爆茄
以及一
番茄
汤。
让苏白有些惊讶的是,这几
菜,都在前一天系统发给他的奖励营养菜谱
。
翻开系统的营养菜谱,就可以看到对这几
菜的介绍。
家常红烧
,其主材料
,脂肪
量较低,适合需
期
行大量运动的运动员实用,不易在
产生脂肪沉积,同时
富
b6、亚油酸等,可帮助运动员较好地恢复
能。
酱爆茄
,其主材料茄
富
维生素p,能够有效维持血
的弹
和生理功能,还可促
伤
痊愈。
番茄
汤,其主材料富
维生素c与
白质,可为运动员日常需求的
白质
行一定的补充。
而在翻开这些菜单的同时,就像是前一天的日常任务
的学习方式一样,这些菜单上菜品的烹饪技巧也以通用的方式被
了他的
脑之
。
与此同时,这些菜单的边上
现了备注着熟练度的星星。
苏白
了
脑袋,回想了一
方才被
输到脑
里的几
营养餐烹饪技巧,真要说起来,与他原本就掌握的技巧相差不大,但是其
增添了些许细节,这些细节之
似乎暗藏玄妙。
而
照苏白的猜测,看那些代表着熟练度的星星,或许这些菜肴的制作,他在达到一定的熟练度之后,还会有不同的效果变化。
一面在心里猜测着这些可能,苏白一面
选了后厨
的各项
材,在确认挑选了足够的
材备料后,他也开始认真地投
到了晚餐的制备之
。
大块的优质
被洗净、切块,合着小葱一块儿放
大的铁锅之
翻炒,在翻炒
的同时,苏白的边上早已备好了各
佐料,由苏白在后厨数十
佐料之
心挑选的料酒、生
、老
等看着只是由他的手一抖,就往锅里淋
了恰到好
的分量。
随着这些佐料的
锅,锅里原本就已经翻炒变
的
,’刺啦’一声,伴着腾腾的
气,开始冒
一
让人忍不住往
咽
的香气。
郁的香气蒸腾而起,待到锅里的
和着各
佐料翻炒均匀后,苏白拿过
大的锅盖,一把盖住这个偌大的炒锅,让
安静地在其
炖煮。
这些还不算完,在炖煮
的同时,苏白转
又取来后厨之
常备的香料,
照系统菜单之
的
比,
心准备了稍后慢炖
时所需的材料。
制备红烧
的同时,苏白手里的另外两
菜的准备也并没有落
,酱爆茄
的原料早已准备完毕,清香
的番茄
汤也已经冒
了
腾腾的香气。
同在后厨
准备另外一些菜品的孙向东在得空的时候偶尔会回
看一
苏哲,担心他第一天到后厨,
这大锅菜会不会忙
失误。
但他几次转
,看到的也都是从容不迫的苏白,这让他对苏白在后厨的
职又更满意了几分。
如果说,唯一有些让孙向东烦恼的,那或许就是从苏白负责的区域开始不断涌来的让他肚
咕咕作响的香气了吧?
午五
十分上
,运动员们
午时段的训练也已经结束,纷纷涌到了
堂,
堂之
早已传
了饭香味,这与往常并没有什么不同。
直到有位于二楼就餐的运动员们,他们在脚步踏上二楼的
堂后,才恍惚之间嗅到一
诱人的香味,那
香味似乎带着钩
一般,拐着他们就要往三楼的台阶上走,甚至于不少人真的走到了半截儿,然后沉痛地想起来——卧槽,他们没有到三楼就餐的权限!
啊啊啊!
这三楼的
堂到底怎么回事儿?
今天这
香味可真的是要了人小命了!
大多数运动员都不知
3楼的
堂今天为什么竟然
现了这
能勾得他们脑心挠肺的香味儿,倒是邱文,他在走到二楼的楼梯
,嗅到了这
香气之后,本能地脑
里就冒
了苏白的名字。
“嗷!就是这个香味儿,今天3楼有小白掌勺!”
邱文嗷地一嗓
,就直奔了3楼而去——他本
就在孙向东手里的76人大名单里,是有在三楼
餐的权限的。
原本跟邱文走在一块儿的另外几个田径组重
队员看着邱文的动作,面面相觑了一番。
“小白掌勺?是说的苏白吗?”
“这小
,今天跟我们
了一天了,说苏白昨晚给他
的那个骨汤面有多好吃,看他这模样,看起来倒像是真真儿的一样。”
“还真别说,咱们以前可没在三楼闻到过这么诱人的味
吧?别说
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