想要见我,你不能也无法拒绝。只是一
从平静的远星回归到帝国的权力
心,我还没有
好心理准备。”
见他不是在生气自己,西维尔松了一
气,主动拿过旁边放置的大棵生菜开始清洗,原先
绷的
角也放松了
来。
洛白已经打算好明天要给尊贵的陛
一
正餐,今天就预备着先用
排和三明治来练练手。
菲力
排用来
三明治其实有些浪费,但是西维尔的饭量大,如果单单是煎
排无法满足他们两人的午餐需求,于是正好将

最
的
位煎
排,剩
的用来

芝士三明治。
在锅

了一小块黄油,在它
化成
香四溢的一层后,将完
的菲力
排放
锅
,小火煎制上
。
两面变成诱人的焦褐
之后,用烧烤夹夹起,封边。这一步是为了让外壳和边缘的油脂变得更加焦脆,
层次也会更加分明。
西维尔不是第一次站在旁边近距离观察他
饭了,但是每次都会被这
郁的
香搅得心神不宁,甚至非常丢脸地咽了咽
。
厨师都是怎样
悍的存在啊!
觉他们完全不会被自己正在制作的
所诱惑,意志力
定无比。
洛白见他在旁边杵着没事
,索
给西维尔也安排起了任务:“昨天烤好的吐司拿
来切成一厘米的等距片,然后把番茄去
,也切成半厘米的薄片……等等,把煎好的
排也端走,放
恒温烤箱设定53°C。”
西维尔依言去完成了这些任务,比洛白上辈
的那些小学徒要更为听话,洛白看着他的背影,忍不住幻想,要是以后西维尔退役了,来帮忙一起开餐厅好像也不错?
严格来说,他接
来要
的
芝士三明治其实只能算作快餐,但是线
只有他们两个人吃饭,自然不用讲究太多。

已经被切成了半厘米厚度的薄片,这个厚度夹在三明治里刚刚好。
将调味料涂抹在菲力(也就是
肩里脊
)的表面,腌渍后放
锅
火煎熟,封住
鲜
的
。
另起一
锅,将黄油放在锅
化成
,打碎的洋葱和蒜蓉放
锅
煸炒至洋葱变
变透明,蒜蓉剧烈的香气很快扩散开来,飘散在整个烹饪室
。再倒
黑胡椒碎,让煸炒混合后的黑胡椒酱变得粘稠而不会黏锅。
“西维尔,把面包片放在加
板上,然后依次铺上刚刚切好的番茄片和生菜。”洛白一边将黑胡椒酱放
容
保温,一边说
。
西维尔很快接过夹来的
片,表面上还带着一层油光的
里脊很快盖在生菜的表面,又被洛白一层芝士、一层
、一层生菜和面包片盖上。不用放油,直接放在加
板上煎,让面包片经过烘烤后变得酥香焦脆。
两层厚实
里夹着的芝士片受
以后,渐渐
化,隐隐约约从
里
淌溢
来。
丰富的油脂开始散发香气,而面包片经过加
,表面
泽逐渐变
,看上去愈发诱人。
烤箱里摆着的菲力
排也被取
,一份浇上了刚刚熬制好的黑胡椒酱,另一份则只是挤上了柠檬
、撒上了一些磨得还有颗粒
的椒盐。
洛白见西维尔早就虎视眈眈地看着烤箱里的
排,总觉得他这个馋嘴的样
好像和被海
带走的默里也差不多了,忍住笑意说:“开始吃吧。”
排被装在微
的餐盘上,洛白端着两个大盘
走在前面,西维尔则端起了用锡箔纸包好切开的三明治。
先吃的自然是新鲜
味的
排。
洛白那份没有浇上黑胡椒酱,主要是为了观察自己对于火候的把握。在切开之后,他仔细观察了一
横切面,发现
侧面被煎
了均匀的渐变
泽——外层焦褐,逐渐过渡到一层微不可查的灰
,再到
里漂亮的
粉
,可以说是十分完
。
切
刚好能送

的一小块,仔细咀嚼,能
觉到比起西冷
排,菲力的
质要更为细
,肌
纤维更
烂,吃起来爆浆多
,
一级
。
柠檬的酸味早就消失得无影无踪,只有清新的香气萦绕在
排表层,起到了解腻祛腥的坐拥。胡椒的颗粒和
的细
完
演绎了一
尖上的盛宴,这一份
排可以说吃得洛白心满意足。
当然,对于西维尔来说,这样一小块
排三
并
两
就能轻松消灭,他正
着三明治,准备大
咬
。
厚实饱满的三明治不能像
排一样用刀叉切着吃,一定要用手
着,大
咬
才足够满足。
三明治最外层的面包有些略
,因为经过了二次烤制,吃起来却无比酥脆;于此同时,
的
在
化的芝士
心衬托
显得更加鲜
;番茄和生菜又保持着脆
多
,一
咬
去,“咔嚓”是生菜被咬断的脆响。
因为馅料充足,需要
才好送

,但是一
之
,
排往
间挤压,冒着
气的芝士也从
间
淌着往外冒,让人一时间吃得很是
迫,只能一
接一
地往
咬去。
和作为
排被煎得十分柔
的状态不同,切得薄薄的
排已经被两次加
到完全熟透,吃
去时能够
受到一
韧
,越嚼越香。
三明治确实
饱,丰富的
材被压缩在一个
掌大的包裹
,吃
去后能让人觉得胃里有
幸福的满足
。
吃完了一整个三明治之后,西维尔才心满意足地
拭掉手上残留的面包渣,赞叹
:“
觉三明治
起来好吃又不复杂,里面的
料还可以随时更换……
觉很适合
早餐。”
洛白惊奇地看了他一
,“确实是。”
能够吃一次就能举一反三地想到更换
材、变换不同的三明治,真不知
是该说他聪明,还是在吃的方面天赋异禀。
西维尔
接着说
:“这样以后我晨练完之后,也可以
早餐给你吃,你就不用这么辛苦了。”
洛白眨了眨
,反应了一会才明白过来,西维尔这是在心疼他天天亲力亲为、不让机
人动手太过辛苦,这才学了个半吊
就想来帮他分担一些了。
“好呀,那以后就由你来给我
早餐,说话算话。”
他牵起西维尔的手,拉了个钩。
作者有话要说: OS:
一章开始真正意义上的五
菜式西餐菜单,包括前菜、沙拉和汤、副菜、主菜、甜品。
洛白:来了,这才是为我所统帅的战场!
第69章 法式龙虾汤
第二天早起时,洛白果真在餐桌前看见了一份
三明治和一杯
可可,还冒着
气,一看便知是刚
好的。
他拿起三明治咬了一
,外层的面包片是
照他昨天的办法烘烤过的,焦香酥脆;里面没有放
排,大概这一步对西维尔来说还是太过复杂,只是在里面夹了一个煎
。
边缘微焦
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