美食刷满好感度 - 分卷阅读43

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    可是洛白丨准地了他们初遇时的地,甚至还有他金刚鹦鹉的拟态和吃的,这本由不得他不相信。他现在脑里一片混,又是欣喜于终于知了神秘厨师朋友的真实份,又是纠结他可是迫少将和他结婚的对象……

    摇摆在“崇拜厨师大佬”和“崇拜英武少将”之间,闻人弋只觉得裂,不知该怎么面对洛白。

    转看向里斯特,却发现他也满脸纠结。

    “你为什么也答应他要堂帮厨了啊?”

    “我……我也说不清。”里斯特将提着的琴盒甩向了背后,说:“反正就答应了七天而已,算上明天上午的培训,真正也不会占多少时间吧。倒是你,你不是我们学院的,怎么来帮忙?”

    “哦,我就周末两天来,洛白说饭,那就试试呗。不过他怎么不留咱们吃顿饭,直接撵走了,好无……”

    “……可能是不想让我发现他住的地方吧。”

    两人说着,慢慢走了千米的坡。蓝的太在他们后缓缓坠地平线,将影拉成了极的两,渐渐消失了。

    ………………

    上午10时,洛白的面前站着五六个懵懂而跃跃试的少年们,都是昨天在论坛上招募而来的厨师助理,打算无偿帮助洛白分担些许压力。

    洛白和他们在年龄上差不多大,但是当严肃来、认真面对的工作时,他神肃穆,看上去比面前的学生们多上几分威仪。

    ——对熟人可以温和,甚至没什么脾气,但是对待工作必须一丝不苟,这是担任行政主厨三年来,洛白一直信奉的。

    “在开始传授烹饪技能之前,我需要科普一什么是厨师。”

    “你们可能都吃过厨艺机,甚至吃过厨师烹饪味佳肴……但是你们没有真正把这当一门学问来研究过。

    “你们不会知世界上有多少用香料,不会知光是剥洋葱就有25的手法,也不知不同产地的蔬菜细微的不同。”

    “一个传奇的厨师,应该能创造一片让所有人都渴望的世界,而不单单是腹之……”

    “——扯远了。总之想成为一名尖的厨师,技艺可能是第二位,创意和关于材的理解才是首要的。”

    “怎么样才算是有创意?”一个留着大波浪卷发的男生饶有兴趣地问

    更有大胆地染着朋克三的女生举手问:“您可以演示一吗?”

    洛白看了她一,心知肚明这些人是想从他这里多挖掘一些从未见过的解解馋,但还是应允了,“可以,你们跟我来。”

    转上了堂的三层,这里没有正在营业的窗。但是三楼的环境是最好的,天板是变幻着的全景舱,可以据设定展现想要的天幕环境。

    环形的餐厅央,是一圈玻璃地面,一汪池里游动着颜错杂的锦鲤。洛白觉得这里看上去就很好运的样,于是划为了即将开业的私人定制小厨房。

    领着众人了宽敞明净的后厨,将褪过的冷藏保鲜整和整鸭各取一只,洛白带好手手起刀落,用光刀将其挨个去后,分别劈成了完整的两半。

    光刀比他从前用过的所有锋利刀都要好用,在切割的一瞬间能够将材横面低温封层,不会一丝血;而切工整,几乎像是原本就分开的一般。

    厨可以说是厨师的另一半生命,寻找到趁手的刀,就好像找到了一个灵魂伴侣,一个若天仙的老婆(?)

    洛白又看了一刀放到一旁,痴迷地了一个赞叹的笑容。

    围观的众人忍不住抖了一

    接着洛白取了无痕针和膨化线,在众人愕然的目光,开始穿针引线,将半只和半只鸭的躯壳在了一起,针脚细密,可以说是十分用心。

    “我怎么觉得,自己好像误了什么变态科学家的实验室……”一个前来应聘的女生小声说,声音颤抖。

    “这,大师的饭方法你不懂,我见过更复杂的……”闻人弋底气不足地说。

    女生更惊恐了:“难是剁碎了然后拼成人?”

    “……”

    洛白工作时保持着全神贯注,没有关心他们在议论什么。在合怪的表面刷上了一层秘制酱和一层秘制麦芽糖浆,又用针戳了许多透气味的小孔。

    红棕的酱料给的表面镀上了一层诱人的光泽,虽然顺着引力作用,酱不那么均匀,但还是让人无端觉得鸭的没那么可怕了,好像还有些……诱人?

    “麦芽糖浆可以在烘烤过程锁住分和油脂,让火力均匀烤制的每一层肌理,不至于外太焦里不熟,也可以让表泽更漂亮。”洛白解释

    合后的鸭被放了烤炉,淡黄被麦芽糖浆充分包裹,在全方位的力作用开始逐渐变,激发特有的攻击香气。

    为了让更易熟成,洛白早就掏空了脏,被合住的其实只是丰腴的和骨架。顺着烤制时烤架不断旋转,酱料和油脂即将充分混合均匀,每一个孔甚至每一寸质都将得到完的渗透,再加上烤/烤鸭的双倍香气冲击,每个人本来不饿,都觉得有些饥辘辘了……

    火力更旺,烤鸭和烤的表逐渐缩焦红,相愈发诱人,有包裹不住的油脂慢慢淌了来,滴到烤盘草里。

    虽然听不见声音,但是大家却都觉得自己好像听见“啪嗒”一声,那滴油是滴在了自己嘴角边上。

    这时候大家纷纷忘记了制作过程那神奇的切割合手法,恨不得趴在窗上仔细观察鸭的每一个变化过程。

    “这是堂三楼以后要推的特菜吗?厨师大人,我能不能申请优先预定一……”

    “救命,我现在就想吃怎么办,虽然早上才刚喝过营养!”

    洛白安抚地说:“好啦,午会让你们尝尝的,等到完全烤透还需要很久。”

    “你们今天需要的就是接任我的位置——担任堂打饭师傅,响应学生们的需求,准地怎样给他们分。明天开始我会教你们简单的烹饪手法,比如煮熟置调料等等。”

    洛白之所以一就是两只大的鸭,就是为了让他们午在力劳动后能够补充碳,顺便解解馋。

    而众人一听工作结束后包的餐居然是这样的烤,立兴奋地换上了净的白防尘围裙,准备迎接第一天的兼职工作。

    ………………

    因为今天是周六,虽然理来说可以回家,但也有很多人因为各各样的原因留住宿,堂还是需



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