生和
枣,就可以包粽
了。
木秀上一世最喜
吃的就是
黄
粽了,看到周
莲准备的粽
馅,顿时没了胃
。
“娘,咱们包
儿咸粽
吃吧。”木秀提议
。
“咸粽
?跟那咸汤圆一样,包
?”周
莲真是一
就通。
“娘,你越来越厉害了,一
就猜对了。”木秀小小的拍了周
莲一个
,接着说
:“我来调馅吧,你们把甜粽
包完,我这边就差不多好了。”
“就你主意多,我再去多泡
儿糯米去,多包
儿拿去县城卖。”周
莲越来越有生意
脑了。
-
第377章 包粽
“陈大哥,你去集市上买十五斤五
回来,瘦
多
的。”木秀对院
里正在喂
的陈旭辉说
。“好的。”陈旭辉放
手
的青草,就
门去集市上买
去了。
木秀在厨房里,先把空间的
取
来,洗净切小块,放
酱油,老
,料酒,盐五香粉还有葱姜蒜搅拌均匀之后继续放
空间,等陈旭辉回来之后,这
也腌制
味了。
咸
黄和咸鸭
木秀空间里都有不少,她没办法解释为什么只有
黄没有
白,只能拿
咸鸭
洗
净后,用晾网罩在盆
上,打开鸭
后,
清
到了
面的盆里,
黄会留在晾网上,再把
黄上剩余的
白清理
净,放到另外一个
净的盆里,木秀一共
来了100个咸鸭
黄。
等到陈旭辉买
回来,木秀又把
腌制上之后,带着刚才准备好的东西,去院
里了。
木小树和周
莲在包粽
,俩人动作麻利,将两片粽叶重叠,最
的一片折叠一
分,右边的折叠成90度,四周稍微
压一
,握在手里成锥形,然后开始往里面放糯米,先放上一层糯米,加上
枣和
生,最后再加上一层糯米,里面放满米后,再往左折叠,四周往里折叠,后面往前折叠,右面往左折叠,左面往右折叠,多
来的往前
折叠,接着用棉线捆扎,一个三角形的粽
就包好了。
木秀调馅这会儿功夫,她们已经包了将近一百个粽
了,木秀将东西放到桌上,坐了
来,拿起粽
叶就开始包了起来。
步骤都一样,只是将放
枣和
生的那层,换成了
和
黄。
果然不
木秀所料,周
莲惊讶的问
:“你拿这些
黄是
嘛?”问完后又忽然反应过来更加诧异的问
:“你这
黄哪里来的?
清呢?”
“
跟咸
黄一起包粽
,那味
让人一吃就忘不掉,
清在厨房呢,咸鸭
是上次咱家腌的,腌的那么多,我拿了
儿
来用。”木秀
朝厨房的方向
了一
。
“上次腌的咸鸭
,这还没开始吃呢,你就浪费上了,你......”周
莲顿时不淡定了。
木秀家里的鸭
都
成了咸鸭
,
好之后都放在地窖里,
有多少,周
莲也不知
,木秀说喜
吃咸的
油那
的,这
需要腌的越久黄油越多,所以大家谁也没有去碰过。
没想到这会儿木秀就拿
来糟蹋了。
“娘,咱家不缺这几个鸭
,怎么
好吃就怎么
,一年也就包这一次粽
,再说了,这拿
去卖,价格
,什么都赚回来了。”木秀手上飞快的包着粽
。
“我是心疼那几个钱吗?我是怕浪费,以前什么东西都没有吃的时候……”周
莲想起了两年前,那时候还整天饿肚
。
“娘,咸鸭
清可以摊成饼,再切丝,随后拌上辣椒丝或者豆腐,味
都很不错。”木秀在一旁说
。
“这也亏咱家现在不缺这些,不然为吃这
清,还要费油费面烙饼,也够费事的,整个吃多方便。”周
莲说着说着又开始心疼粮
了。
“晚上我来试试。”木小树觉得听着就好吃,所以她倒是踊跃
试。
三个人一天
来,最后包了四百多个粽
,一百多个甜的,两百多个咸的,整整装满了三个背篓,木秀
途又去
了一百多个咸鸭
黄。
只不过这次的咸鸭
黄她是直接从空间取
来的,之前那一百个咸鸭
的
清已经装了满满的两盆,看着非常的多,反正周
莲和木小树也不可能再打一百个咸鸭
来看
清到底有多少。
所以木秀就非常胆大的从空间直接拿咸
黄了,不然一个个的磕开一百个咸鸭
也是很有些麻烦的。
“这天气
了,粽
不能久放,明早我和陈大哥一起去趟县城,把粽
送到零
铺。”木秀说
。
“好的,我先煮几个粽
尝尝。”周
莲咸甜粽
各捡了二十个
来。
“对了,这
粽
怎么煮啊?”周
莲刚走两步忽然停
脚步看向木秀。
“娘,跟甜粽
一样的煮法,不过最好等
煮开了以后再煮,这样煮
来的粽
叶是绿油油的,好看。”木秀对周
莲
代
。
“成”周
莲
了
,就
厨房煮粽
了。
晚饭
了稀饭,炒了酸辣土豆丝和青椒炒
,还有一大盘的粽
,剥开一个
粽
,咸香扑鼻,白
的糯米被
裹着,一
咬
去,满是
香,再咬上一
,咸
黄的黄油浸
,溢的都要
到手上了。
“这个
粽
好吃,
真香,这
黄
油吃着真香。”木
尝了一个之后就停不
来了,连吃了五个
粽
,其余人也都是尝了后
睛一亮,纷纷不由自主的吃完又去拿
粽
吃。
“没想到,
粽
包着
黄这样好吃,以后咱们就包
粽
吧,这甜粽
都没人吃了。”周
莲看着大家都
吃
粽
,
粽
都快吃完了,甜粽
还都一个没动,她
有
的说
。
“娘,明早再煮八个
粽
,我和陈大哥路上吃。”木秀看着大家都
吃,就没抢着吃,她以前经常吃,因此就只吃了一个,所以她有些意犹未尽,
照她的
量,这么大小的粽
,一顿五六个是不在话
的。
“好的,把这些甜粽
也赶
吃了,别浪费了。”周
莲打开了一个甜粽
,咬了一
,这香甜的粽
,以前吃一个都觉得是
都要咬掉的
味,可是刚才吃了
粽
之后再吃这甜的,总觉得差了些味
。
大家可能都有这
觉,吃甜粽
的速度明显比吃
粽
的速度慢多了......
第二天,木秀起床之后,陈旭辉已经装好了车,兔
也杀好清理
净了,周
莲煮好了粽
,木秀洗漱完毕,就
上
车,和陈旭辉一同向县城驶去。
快到
午时,两个人到了零
店,秋彩云正在前面打扫卫生,陈小莲则乖乖的坐在柜台前,拿着一块
净的抹布在
拭柜台,木秀同俩人打了个招呼就
到了院里。
-
第378章 送粽
宋顺利正在厨房忙活,看到木秀,顿时
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