果还真不错，等明年开
，咱们村都用这个法
养猪，肯定能挣到钱，家家
也有
吃了。”陈向
豪气万丈的憧憬
。
木秀一听，有
儿汗颜，她没有对大家说她其实还喂了许多苞谷米红薯和益生菌，这些要是说
来，估计整个村里又要各
编排她们家怎么有钱烧得慌了。
“好了，过称了。”陈屠夫拿起绳走过来，在大家的协助
，捆猪，上大秤称量后，这两
猪一只二百五十六斤，一只两百三十八斤，总共有四百九十四斤。
“木秀，你看，这猪是整上
还是杀了呢？”陈向看向木秀询问。
“村支书，我家的
鸭鹅都不准备杀了，全
从猪里面扣，您帮我看看，要多少？”木秀回答。
陈向和会计低算了一，这才抬起来说：“
照规定，活猪需要三百二十斤，如果全用猪抵扣，需要三百六十斤，这样吧，一活猪二百五十六斤，再上九十斤的猪，剩的猪你看是卖给国家还是留自家吃。”
“留来自家吃吧，这也忙碌了一年。”木
回答。
会计和陈旭辉将那二百五十六斤的猪牵到旁边的猪圈里
好，陈屠夫的儿先去火烧，陈屠夫拿着尖刀在磨刀石上磨着，并把
板凳，木板，绳，木盆等用
都一一准备好。
等到几锅
烧好之后，那
猪被木和陈旭辉赶了过来。
大猪似乎知自己的死期已经到了，哼哼唧唧叫着怎么都不肯挪动脚步，不过，最后还是在大家的协力，把它摁倒了那凳上五
大绑了起来。
猪不停的哼叫着，大家都散了开来，只见陈屠夫白刀
红刀，那带着气的猪血哗啦啦的往地上早就放好的脸盆里
。
猪血放
净后，旁边的开也烧好了，大猪很快就被去
，开膛破肚，最后称了称重量，竟然还有二百斤重。
褪来的猪，被周莲和木小草小心地收拾净，供销社可是收购猪的，价格还不低。木秀将血倒带来的铁桶里，打算带回去
血
，陈屠夫割了九十斤的猪放在一边，剩的一百一十斤的猪就是木秀家的了。
“木，你这猪卖给我得了。”站在一旁的张老汉说。
“猪脸香，不卖不卖。”木秀抢着摇手说，猪不好买，每次去城里买的时候，很少看到猪，好不容易这到过年了，才得了这么一个猪，她可是要留着自己吃的。
“真是的，那九十斤都专捡割。”周莲看着自家最后到手的猪，嘴里有些不满的说着。
在大家
，才是最香最好吃的，特别是那纯，炼来的猪油和油炸，炒菜用可是最好的，而瘦，又又柴，不禁吃。
瘦尤其是腌制了后，牙
不好的老年人咬都咬不动，大家都觉得非常的不实惠。
不过这却正合了木秀的心意，这可都是自家养的土猪，那膘足足有三指那么宽，虽说土猪香，可是木秀她可不
吃什么，
不得所有的都是瘦才好。
就这样，折腾了一上午，木秀他们赶着两猪来，挑着猪和两桶猪血回到了家。
“娘，先去把糯米泡上，再去烧儿，把猪大全洗净，还记得以前我教过你的吗？用面粉使劲
搓。”木秀对周莲说。
“我知。”周莲拿着猪大就去收拾了。
“二姨，咱们又要
好吃的了吗？”李盼弟眨着忽闪忽闪的大睛，好奇的问。
“对，等会儿一定让你香的多吃两碗饭。”木秀笑眯眯的用手指了李盼弟的鼻尖。
木秀将铁桶里的猪血加
淀粉，
盐，酱油，五香面，胡椒面，葱末，姜末，香油搅匀。
等到猪洗净之后，确定无漏气的地方后，扎住一端，用漏斗将调好的猪血和糯米
，扎住，逐条满，然后用绳每隔15CM左右结一段，留适量的空间，不然蒸的时候会膨胀爆开，再用牙签在
上
几个
，上屉大火蒸三十分钟就好了。
完血，还剩小半桶猪血，木秀直接将猪血沸锅稍煮，捞来用凉过一遍，切成小方块，炒锅烧，放油，豆
酱，葱，姜末，蒜末炒香味之后，将猪血放去，再放酸菜，白菜，粉条等到猪血颜
变
之后，白菜猪血好了。
蒸好的猪血，切成小块，用芝麻酱，蒜泥，油辣椒和醋等调料调好。
-
第313章 城探望
周莲在旁边打手，已经将米饭闷好了，木秀将调好的卤
倒锅里，把猪，猪脚，猪肚还有三十多斤的五放锅成卤。
木秀将米饭，血和白菜猪血都盛来之后，又炒了个鱼香丝，这才招呼大家吃饭。
“陈大哥，你把菜都拨来一，给隔
的陈大爷陈大娘送过去吧。”木秀对陈旭辉说。
陈旭辉了，拿了个大碗，把菜都拨了去，又盛了两碗米饭，送饭去了。
周莲和木秀将饭菜刚端到堂屋，陈旭辉就回来了。
“陈大爷和大娘一直谢，俩人看起来气好很多，陈大娘说起话来，也有力气多了。”陈旭辉坐，端起米饭，主动说起。
“人都说老不离家是福气，他们也真是够可怜的。”周莲叹了气，接着说：“木秀，等吃过饭，你陪我去趟县城，咱们去看看你姨去。”
“在县城住院的那段时间，忙的也没时间，孩百天也没去看，如今算算都八个月了，正好赶上杀猪，这么多咱家也吃不完，拿儿过去看看。”
“好的，娘。”木秀夹了一筷的猪血
嘴里，顿时满足的睛眯了起来，这味真香，
“我跟你们赶车。”陈旭辉说。
因为小和盼弟都受凉了，咳嗽，怕病气过给了那两个小婴儿，木小草就留在家看着两个孩。
吃过饭之后，陈旭辉去
车，周莲把木秀上次从省城陆家带回来的衣服拾掇来几件衣服装好。
“娘，这几件衣服你都不舍得穿。”木小草忍不住说。
“咱们在农村，好衣服都糟蹋了，你姨在县城，穿着正好。”周莲说话之间，又拿来件衣了包袱里。
木秀这边，割了二十斤的五，
捡了一百个，香油两瓶，咸鱼两条，香菇木耳各五斤，木又杀了只母，
理净，全放了背篓里。
“陈大哥，你把上次收好的一百斤咸鱼，二十斤酱油也带上，咱们顺便给老板娘送过去。”木秀说。
等到东西全收拾好，整个车上都装的满满的，陈旭
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