串味
竟也是相当
。
晋无渊一
就盘算起开自己动手, 以及准备联合厨师协会制作调味品的事儿了。
照这个节奏, 他觉得陆玖玖之前说得事儿, 简直是越来越靠谱啊 。
前段时间生
粥带起的
度
,砂锅依旧卖得很好。
即便他们一个个
的生
粥和玖玖的生
粥,不是同一回事,但是, 那滋味也已经远远超过他们往日所认知的范畴!
现在,
是一

, 或许是一阵一阵的
度, 不太能确定能
持多久, 但是,
照陆玖玖这
方式来逐步的科普,说不定……真的能有不一样的效果。
他这个儿
都能
这
味
的烤
, 晋无渊突然也有些蠢蠢
动了。
晋忱那小
笨手笨脚,都能
这样的味
,不就是因为有陆玖玖给准备的那些
材吗?那些
料吗?
他觉得自己不
怎么说, 肯定要比自己的儿
靠谱, 这烤
应该也能顺手拈来, 毕竟就这么看起来真的不是很难的样
。
弹幕上几乎都刷屏了,晋无渊看着其
那句,“自己动手丰衣足
”,也微微顿了顿,这话说得,倒是有些实在。
玖玖毕竟很忙,也未必能够时时刻刻
直播,再说剩
的那些厨师,也不知
能不能
这样的
味。
可如果自己能学
来的一
名堂……
晋无渊觉得晋忱都能烤
这样的
平,那他肯定更能
得更好!
当然,这样想法的人还有太多太多,比如白广,他也是知
那里面男人是晋忱的一个。
晋忱在
上有没有天赋,有没有基础,他们也都是再清楚的不过的事儿啊。
晋忱都能
来,他们一个个自视甚
,自持是
辈的,哪里有觉得自己
不到的?
至于剩
的普通网友 ,那就更加觉得问题不大了。
上次的火锅,已经给了他们极大的自信心。
一个个都觉得,只要给他们一包火锅底料,他们就能还原一锅
味火锅,此时看到烤
,尤其是从晋忱,从闫婷婷手
拿
来的烤
尝了尝之后,他们就越发是如此肯定了。
火锅还要煮,这烤
多简单啊。这是他们现在就已经常用的烹饪方式啊。只不过,他们不知
如何使用远古华夏的那些调味品而已!
就连这俩明显新手的都可以学会,没
理自己学不会啊。
星际网友们均不是随便愿意服气,认输的。
想到这里,一个个兴致昂扬,积极不已。
陆玖玖看到弹幕,也开始琢磨让晋老爷
他们正式开始卖各
料的事儿。
上次的火锅底料,她觉得效果还不错,没见大家的自信心都膨胀成什么样了吗?
陆玖玖心里想着,也就开始烤鱼了,烤鱼还是需要一
小技巧的。
要想鱼不腥,鱼
不
不柴,烤
的时候,都需要是一
技巧。首先要用油
上薄薄的一层,要先烤鱼
,鱼
脆
绷之后,再翻面烤鱼
,不可频繁翻面。不然稍微一烤,鱼
变得
柴,味
也就不好吃了。
另外,火候上也是有讲究的,火候要够
但又不能太
,这样烤鱼的时间也就可以控制在十分钟之
,这样烤鱼才能外
焦脆,
里鱼
鲜
味,不失
分。
陆玖玖烤着鱼,看到旁边闫婷婷手忙脚
的烤着最简单的红薯,玉米,忍不住黑线。
红薯和玉米,再怎么烤还能有什么其他问题吗?
她将手
烤鱼的网格递过去,“烤鱼吧,我来炒红油。”
烤鱼的网盘放在她手里,吓得闫婷婷差
起来,陆玖玖嘴角
了
,“你
息一
,哪里有那么难。帮我拿着,我炒个料,我们先吃上烤鱼,再继续慢慢烤其他的菜吧。”
闫婷婷拿着网盘就开始絮絮叨叨的问起来,“可是……”
“你看看,这会儿翻面不?”
“哎呀,你看这会儿翻面是不是早了一
?”
“这会儿呢。”
“这会儿呢。”
“这会儿呢……”
陆玖玖:……她的锅都没有开,闫婷婷就絮絮叨叨不知
说了多少话,要让她继续
去,这还有完没完了?
陆玖玖无奈的一把抢过她手里的鱼,递给了晋忱,“还是你来吧。”
晋忱也有些僵
,因为他也知
,鱼
自陆玖玖的手,定然是鲜
好吃,但是,一旦
的不好,尤其是在联
很多厨师手
,都是腥臭,难堪……
想到这里,晋忱一
就更加僵
了。
想拒绝,却又却有些迟疑。陆玖玖怕是会不
兴吧?
他僵
着动作,一
的扶着网盘,看着鱼
在碳火上的位置,确定好位置之后,顿时就稳定了
来,再不让手
的东西动弹分毫……
陆玖玖看着他这么个僵
的样
,也有些无奈……真的大可不必吧……
“不用太
张,也没有那么为难,到时候我会叫你翻面的,你控制着这个火候,这个
度,这个温度,一直烤就好了 。 ”
闫婷婷:嫉妒……
晋忱看了看陆玖玖,浅浅的勾了一
,但是手里的动作和整个人的姿势,却是半
都没有放松的意思。他手里的烤鱼就像是有一把尺
在衡,始终保持着几乎一模一样的位置,就连他手
的碳火也似乎始终保持着同样明亮的颜
。
陆玖玖:……
x直播间的网友,刚刚原本是想吐槽晋忱和闫婷婷小题大
,咋咋呼呼,让人不齿,可看到这里,弹幕就飞起了。
“卧槽,说
来你们不信,我看了,他的手就这么稳定,始终没有挪开过一毫米。”
“手都不僵吗?”
“手麻么?”
X直播间的网友们笑得几乎直不起腰。
星网直播间里稍微有心一
的网友,这会儿却都是和晋忱一样的一脸凝重,始终观察着他手
的动作和鱼
的状态。
说不得他们也能学会,也能
同样的
平呢?
而另一边,陆玖玖也终于开始炒料了,选用了最简单的香辣
味。
烤鱼可以直接吃,只是
大家越来越喜
这
方式来吃,鱼
更加
味,
里的
料丰富,鱼
也会鲜香
,再添不同诸如麻辣,香辣,酱香等
味。
“炒料先要熬红油,红油里加桂
去腥解腻,加草果去籽,豆蔻,沙姜,砂仁、丁香等增香去腥。不过 ,丁香香味
郁,有麻
,所以制作红油的时候要烧放一些,另外可以再加山楂开胃,藿香、甘草缓解辣度,
合香料味
,让红油香味
郁却自然和谐。”
陆玖玖当然不会现在才开始熬油,她笑着将自己准备好的红油拿
来,
,“
次给大家再
示范,现在我们直接炒料。”
“辣椒、
椒,小火炒
炒香
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