苏素先
理羊
。
因为羊本
膻味比较重，星际人又不会理，所以网络商城销售的羊销量很低，价格也相当便宜。
“把羊骨羊切块放在冷
里。”刀是苏素之前买的砍骨刀，很大一把，手柄
厚，刀刃银光锋利。苏素那双薄瘦的手举起这把大刀，
净又利索地将羊羊骨理成合适的大小。
冷
锅，锅里面加块拍碎的姜，大火烧开后将骨捞
冲洗：“大家记得一定要清洗净，特别是骨髓渗来的黑
血污必须
掉，不然
来的羊汤就会特别腥。”
【好的，学到了】
【已经好笔记】
【我记得以前羊很便宜的，不过主播现在了之后估计又得涨价】
【说实话，只要好吃价格贵
也没关系，只要别太离谱】
研究局那边会特意控制
材价格，所以星际时代的居民们也完全没必要担心这个。
……
苏素把白萝卜去
切成菱形片锅，加
适量冷，将葱打结，又切了姜，最后才把焯过的羊块放
去。调好时间让它慢慢清炖，将骨的香和萝卜的鲜甜都给熬来。
再次期间，苏素又迅速准备第二
菜。
小
炖蘑菇其实用榛蘑味会更好，可惜这个时代还没有，苏素就只能用普通的香菇代替，好在味不会差到哪里去。
“我们先把一只小砍成块。”苏素将一只理好的母放在砧板上。
【“小那么可
你们居然吃小”人世
着
发
烈谴责】
【只能砍小吗？能不能砍大？】
【那你去砍大□□】
【楼上的我怀疑你在搞黄并且有证据！】
69
苏素努力将彻底歪掉的弹幕话题扯外回来：“切成块, 然后锅里加冷油，加
椒桂去炸香，不用太多。”
直播间里不免有人又被呛到, 退去一又很快回来。
此时苏素已经将去翻炒。
将块上的分炒, 直到微微焦黄时，苏素顺着锅边缘淋料酒, 伴随着滋啦一声，一
香味在直播间弥漫开。
苏素倒生
和生，香味伴随着她翻炒的动作越来越
, 泽也逐渐更加诱人。不少网友已忍不住吞了吞唾
。
苏素把切成两
的香菇也扔锅里，又添了适量清和几块小冰糖。
炖到清
沸变成
褐酱汤, 再大火收
，酱变时撒适量盐调料, 再等一会就锅。
苏素特意用一个保温砂锅装盘，撒上一把葱作为缀。
收酱料后颜□□人，被浸
在汤里的蘑菇里面
有两
风味，用来搭
米饭再合适不过。
直播间的观众们早已等不及。苏素刚把砂锅端到饭桌，大家在虚拟全息空间就忍不住用筷
尝起来。
苏素低
添饭, 抬眸时就见弹幕一阵
慨夸奖。
【超好吃！特别的
，好味！】
【蘑菇也是很绝，我一咬去, 里面还有酱！】蘑菇里的酱咸鲜无比, 勾得人胃大开。
【我能两碗饭】
【觉好像不是很难, 等明天我自己也买些材来】
就算不能和苏素得一样好吃，学到个五六分，味也不会难吃到哪里去。
羊汤还在慢炖
，虽然苏素有调加速, 不过为了更
味，还是需要再等待一段时间。
在此期间，苏素开始香辣回锅。
香辣回锅是川菜，川菜最大的特之一就是辣。需要加多辣椒才会更味。
不过考虑到有些观众确实不太能吃辣，所以苏素把控住一个度。既不会太辣，但也不失去这菜最纯粹的风味。
锅里加清，再放生姜料酒，把五焯熟。
苏素又迅速将青椒蒜苗之类的材切好码齐。
“用筷戳一就知五熟没熟。”苏素打开锅盖，确认五熟了之后捞来，用凉冲去
气，切成薄片，用一个净的碟盘装起。
在锅里放油放姜片蒜片，还有椒爆香。
等调料炒香味时就加薄片，等五煸炒一层油后可以添加调味料了。
“大家自己的时候辣椒酱可以
据自己喜
的味调整用量，”苏素挖一勺辣椒酱去。
接着还有适量的生，料酒，白糖。
白糖这东西在星际时代大家都很少用，直到苏素开直播大家才知原来白糖不但可以用来甜，加在炒制烹饪的菜式上还可以提鲜。
苏素开大火，把青椒蒜苗和五一起炒。
厚香味从锅不断飘散来，全息空间里大家闻着这味
不自禁咽了咽，直勾勾地盯着。
终于，苏素将翻炒均匀的香辣回锅装盘。
味香辣，但不会很呛人，在大家可接受范围
。而且五薄而有韧，
而不腻，又香又有嚼劲，一直吃那香辣味不断在腔里扩散。
【这个蒜苗也好好吃啊，我以前一直以为是另一形态的葱，没想到居然那么好吃】
【对对对！和在一起特别饭！】
【哈哈哈哈我以前以为是草！觉看了素素直播后学习了好多饭的技巧，也认识很多不一样的材】
……
就在弹幕开心讨论时，羊汤也好了。
苏素将羊汤盛来：“大家可以来尝尝，清炖羊汤的营养也很丰盛，平时煮来喝对
也有帮助。”
羊汤味鲜甜，羊炖得很烂，轻易就能咬，但又不会过于松
，质依旧好吃，而且没有一腥味。
再加上搭的白萝卜本散发来的香甜，这汤瞬间就俘获了大家的味
，得到大家的一致好评。
今天菜式的分量苏素有特意多，所以播之前又搞了个奖。
等把包装好的菜式给奖的观众送过去后，苏素才和词词一起吃饭。
星期一，午。
最后一节课结束。
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