盅里。
开始上菜的时候，他们才刚刚完成了30份。伊达一听见评委大声宣布开始，手立即开始哆嗦。
顾清源这时终于站
来说了一句话:“各位稳住，我来控制上菜的速度，我们来得及，我们能
到的。”说这话的时候，顾清源颇有怨念地看了一
还在远
夸夸其谈的卡罗琳娜，但还是没开
把她叫回来帮忙。
顾清源让侍者五份五份地上菜，每个五份之间留一定的间隔时间，控制节奏。果然，等到那30份上完，红队又多来10份。
“稳住，蓝队的
况并不比我们好多少!”顾清源鼓励之余还汇报了一
战况。这一大家都看到了希望，云林也自觉地扬起了
角，一边笑一边
活儿。
等到她看着最后一份被送去，终于
输一气，与
旁的队友一一击掌。
“接来上主菜就容易多了!”顾清源说。
他的主菜早早就准备妥当，猪五
炖成的红娆
酥烂，味
与之前试菜时一样好。
统筹小
温妮事先专门为红队准备的瓷盘也早已溜儿排开，甚至上面的
菜都已经摆好，走菜之前只要放上红烧，再浇上樱桃就行。
“小妹，伊达，你俩先歇歇，剩来看我们男
汉的。”顾清源吩咐。
云林也乐得歇一歇。
她直起，抬
望向用餐区域的方向，立即领略到了盛况。
只见网红们的摄影设备，各式先
的拍照手机、单反、焦广角，此刻全都对准了条桌上呈上的
，咔嚓咔嚓顿疯狂的拍摄。
甚至还有开了手机现场直播的。
期间卡罗琳娜和奥斯卡同时获准与网红们
，只见卡罗琳娜像穿蝴蝶一样在51个座位之间穿梭来去，不断与人合影。奥斯卡差不多也是如此，只不过他的人气明显不如卡罗琳娜，有时竟尴尬地等在卡罗琳娜的后。
有些网红甚至等不及后期理修图，在现场就把笔记本或是平板拿来，将照片修到完
之后，立即发了去。
云林心里暗暗
叹着:果然如卡罗琳娜所言，现代社会，只要手机觉得好吃，那就是好吃。但是事随之发生了些许变化。
在一番折腾之后，网红们多数完成了手的“工作”，开始回归本，认真对待他们面前的。
尝了几之后，他们的态度也变得不同:有些人在大声称赞，有些在与边同行心得，也有些脆闭上，沉浸在对的
验之
，甚至还有拿个小本将即时的味觉验记来的。
这
现象在主菜呈上之后尤为明显。来宾们在刚上菜时固然忠于本职工作，拍拍拍，说说说。可在真正品尝到之后，这些来宾终于显现某痴狂一一因为味觉的刺激而痴狂。
“太好吃了!”坐在最里的一名嘉宾一边吃一边摇似乎不敢相信自己尝到的味。
有人觉得酱太味，舍不得浪费，因此四里寻觅有没有可以用来抹酱的面包;有些见没有镜对着自己就将盘托起来送到嘴边，时刻准备豪放地行“光盘”行动……
云林看着又舒心又担心。
舒心的是，这样快节奏、注意力不断被分散的现代社会，
好的人到底还是容易被的味所打动，并能借助在的享受将自己放空。
而她担心的是，如果撇开外界这些哨的东西，那么这次团赛里，两队还是在真刀真枪地比拼实力，那么，她所在的红队，和劳拉所在的蓝队相比，
本就没有什么额外的优势啊
第42章 1211
很快到场的网红嘉宾将三菜都品尝完毕，正准备投票同时也会接受节目组的采访。
卡罗琳娜和奥斯卡各自被“请回”烹饪区，和他们的队友们聚首。
卡罗琳娜回来的时侯得意洋洋地说:“老顾，放心吧，我们贏定了!”
她说是和至少30名网红嘉宾亲确认过了，会投红队的票。
听到这个消息，红队成员大多松了气。
卡罗琳娜去和伊达拥抱:“亲的，你的“蘑菇意面’极受好评，有不少人在三菜里最喜
这一。”
伊达
不好意思地红了脸，提醒卡罗琳娜:“云林也帮着一起的……”
卡罗琳娜咳嗽了一声:“打手的，和主厨怎么能一样?”
伊达想了想，犹犹豫豫地说:“…也不能这么说吧。”
云林则无所谓地转过，与其斤斤计较各人究竟有多少贡献，她更关心蓝队都了些什么。
正好早先奥斯卡给网红们介绍蓝队三菜的那张桌没撤去，三菜的样品还搁在桌上没被收走。云林便走过去看了看。
“要我为您介绍一这些菜品吗?哟，是云林呀!”奥斯卡尽职尽责地上前，却发现是隔
队的对手
“奥斯卡你就满足一我的好奇心吧!”云林说。反正现在她就算是知了蓝队的菜品，也不会对比赛结果有任何影响了。
“好的，我说的有什么不对的地方，云林你多指教啊!奥斯卡谦虚地说。
“我们的第一菜是鱼汤。”奥斯卡指着一款盛在白
容
碧绿清亮的汤，告诉云林。
这名字起得没什么特别，云林心想
。但是在她里这份鱼汤确实有独到之
碧绿的清汤，在白容的映衬，像是一池碧
。鱼汤正盛放着一枚雪白的鱼，煎过的鱼
冲上，透过清澈汤可见雪白的鱼没在线以。鱼汤还漂浮这几片芝麻叶，削得极薄的瓠瓜……
云林心突然一动:这看起来像是一个湖啊!
间的那块鱼，像是一个小岛，鱼汤成这样的颜就像是碧绿的湖，叶片与瓜似乎是在模拟湖里的生态像是湖里悠悠游动着的游鱼……
“劳拉说，这是模拟的她家乡附近的隧
湖一一劳拉的家乡在利达，那里坐落着很多玛雅时代传来的遗迹哦！”
竟然真的是湖一一云林觉像是当场被人打了一拳似的。
这样的巧思，那是付了多少心血与
忱啊!一一云林自忖红队在决定菜单的时候绝对没有经历过这样的挣扎。
“第二菜是
。”
奥斯卡慢慢把菜名都报了来:“这是巧克力酱裹仙人掌酱佐鹅肝碎。”
云林:大哥拜托你一次
把话说全了呀!
谁知奥斯卡还没把话说完:“是低温慢煮，从昨夜开始煮了大约有8个小时。鹅肝碎是用的冻技术。除此之外，酱什么的都是现熬的。”
低温慢煮(sous-vide)是一新兴的西厨技术，也就是将材放置在稳定的低温环境里(例如60度)，时间烹制成熟
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