山河盛宴(下) - 分卷阅读236

    。另外丰年购粮灾年卖粮，也有平抑粮价以免谷贱伤农或者囤积居奇的作用。     不过因为东堂形势吃，湖州丰宝仓的作用最主要的是战备储粮，也是文臻此次受命，务必要守好的地方。     也因此，湖州丰宝仓，从去年开始，就不曾向百姓借粮，倒是还购了不少布匹、棉、生铁。     文臻上任初始，已经视察过丰宝仓，只是当时事务繁忙，仓之后看见连天接地的大堆谷仓，都堆得满满，一分看了，倒也都是新粮，便离开了。此次重来，是要查看账册，清粮，查看数目是否有亏空、谷是否有霉烂、仓厫是否完好，再据数目估算，万一有灾的时候能够动用多少。     湖州丰宝仓在湖州城南，相对于富人官员聚集的城东，和手工商业聚集的城西，城南则是平民居住区，来往人也算密集，只是在靠近丰宝仓三里，就已经圈地由专门的丰宝监看守。远远看去，丰宝仓就像一座大型堡垒，立于大河南岸，最外围是一三丈的土墙，土墙上留有枪，大门为浑铁所制，颇有些铜墙铁的味。     至于仓，则以青砖为，设置导墙，排槽，以黏土砖砌，小仓多室分隔储粮。总设计防防火，十分先。     湖州丰宝仓有仓房三十六间，储粮四十万石。文臻觉得这个数字不算少，但是似乎也不算多。她掀开车帘，遥遥望着矗立在地平线上的丰宝仓，忽然对张钺：“漕帮的行脚记录显示，今年他们还没有大规模的运送行为。那么你说，如果在我来湖州之前，湖州分地区实行了一年三赋，那么抢在我来之前收的那一批赋，现在应该在哪里？”     张钺怔了一怔，对于一年三赋这件事，他和文臻都有很多疑问，其就关系到那些粮哪里去了，随即他：“不可能在丰宝仓。丰宝仓是定数，去年就已经满仓，再加不了这许多粮了。再说……”他顿了顿，“我原以为丰宝仓会有问题呢……”     文臻明白他的意思，毕竟谁都知，得粮者得天，唐家这么疯狂搜刮粮，竟然会放弃丰宝仓，实在是不合常理。     “丰宝仓没有问题吗……”她弯起睛，看见朝廷派来的仓郎走了过来，便不说话了。     一行车在即将到达丰宝仓的时候，张钺忽然：“咦，此地何时多了这一建筑？上次来丰宝仓时还未曾见。”     他指的是离丰宝仓不远的一座小楼建筑，小楼很是别致，红瓦白墙，大片大片的窗扇看起来通风又畅快。     只是小楼很新，看着还没使用，后有个大的院，院再后就是藏珠湖的支藏珠江，这条域蜿蜒达五州之地。     只不过小楼和后院之间的角门闭着，并无人。且院大得有离奇，张钺禁不住多看了两。     采桑笑：“这是咱家大人的新产业啊。”     张钺愕然：“此地无富，也无商业，大人在此地经营酒楼饭庄，如何能有生意？”     文臻指指外人：“但此地有码，有无数扛活的苦力。有丰宝仓，有有钱却没吃好饭的仓兵，也因为有丰宝仓，还有很多帮忙运粮运货的临时散工。这些人都需要吃饭，这里却没有一个像样的饭铺。”     “可是他们也吃不起江湖捞啊，而且他们活计，休息时间少，哪能坐来慢慢吃火锅呢？到了夏天，这些人本就得很，也不会选择吃火锅的。”     “谁说我只会火锅的？”文臻笑睇他一，脆带他了车，“还没正式开业，不过人员和材已经就位，正在试菜，你今天也算有福了。”又邀请那一行朝廷度支来的官员：“来，尝尝我家新菜。”     朝廷官员哪敢得罪这位女刺史，都笑。说着一行人便了店，张钺一去便啧啧赞叹，文臻名的饮店，和所有东堂店铺都不同的一便在于，特别的通风明亮，店堂宽阔，桌椅安排疏朗，不似东堂酒楼为了节省空间多放几桌椅，经常桌靠着桌，十分仄拥挤，装饰也多半调，调相对引人。     店堂一隔两半，也是用昂贵的透明琉璃隔了空间，外是一排一排的小方桌四人座，里是一排柜台，柜台里一排炉，炉上铁盘盛着各菜肴。线一般摆去，张钺数了数，从冷盘开始，到炒，到炖菜，到汤，到主，林林总总总有三十余菜。     柜台的最前面放着一摞竹木盘，柜台上方放着一堆碟，碟却很小，只有寻常碟一半大。跑堂的白衣白帽，站在柜台后方，着大勺，文臻领先拿起那竹木盘，一路走一路：“鱼酱烤鸭、鲍鸭掌、开洋冬瓜、酸梅骨、胡椒猪肚柳煲，再来一碗米仁白粥。”     众人都伸脖跟在她后，看她报一个菜名，掌勺的便用那小碟装上，搁在她的竹木大托盘里，看着菜虽然多，分量却也只有一勺，等文臻从这走到那，也就汤菜饭齐全，最后在柜台尾拿了筷和勺，端到柜台对面的小方桌上坐，全程不过几个眨的瞬间，便吃上饭了。     张钺立即明白了这设置的好，也了和文臻一模一样的菜端上，兴致地端着，正要坐在文臻边，和她畅聊一这新颖的就餐方式的好，就见采桑蹬蹬蹬走过来，在文臻边那三个座位上，各放了一杯茶，一块手绢，还有一本文书，一本正经地：“小，茶等会吃完喝，手绢用来嘴，文书您可以吃饭时随便翻翻。”     文臻一看就知这鬼丫想的是什么——这四人座仿造现代那世的快餐店，连排位置排得比较亲密，和东堂桌餐的远距离不是一回事，张钺要是坐……西大粉这是嫌太亲密了。     好在实心的张大人并不会多想，一转就在旁边四人座上坐来，探过来和文臻：“大人！您这新店甚好！这临近百姓多半忙碌，如此就餐却是省时省力，且铁盘有炉，菜也不易冷，真是恤百姓之良善之法。只是这菜似乎太好了些，却不知这一顿要所费几何？”     文臻笑：“今日有客来，才特意关照厨房，了几个我新研制来的菜，材妙，价钱自然是不低的。来，诸位大人，别忘记尝尝那款鱼酱烤鸭。鸭是宁州名鸭东白鸭，白羽乌嘴黑脚，质最为细鲜，又专门喂过，品质更上一层。鱼酱这东西，东堂你们是首尝，但在洋外，人家可是吃了几百年了，被视为无上妙品。这东西乍一你们可能不习惯，腥咸腥咸的，记住用尖微微一抿……”说着微微伸尖，示范了一。     苏训正端了自己的菜，在张钺