迈
了第一步，接
来一段时间，你要是不忙的话，可以多变回龙形试试。”
“好的，我会努力的。”陆岙又
觉累了，他提着菜篮
回到田埂上，“你来雨吧。”
“好。”
宋州招来云，淅淅沥沥地起雨来。
陆岙走到
葱姜蒜那边的菜畦里，专门
了葱跟蒜，今晚要
蟹羊煲跟椰螺，这两样调味料都少不了。
此外，菜地里的蔬菜能摘的也要摘来，要不然再过一段时间就老了。
夏天的菜比较多，要是吃不完，可以送给邻居朋友或者放到太
底晒成菜
。
菜跟新鲜的菜比起来又是另一风味，尤其秋冬炖菜，放
菜去，味
会很好。
浇完菜地，两人过去西瓜地浇
。
陆岙的西瓜也
多，现在西瓜早已发了芽，已经开始爬藤了。
有宋州在，西瓜地里没虫也没杂草，绿油油一大片西瓜苗，看着别提多让人舒心。
陆岙心
大好地回家饭。
他特地推宋州坐到院里，“今天我饭，你先休息休息。”
“不用帮忙打手？”
陆岙原本不想让他动手，听他这话时，目光扫到盆里的青蟹。
青蟹其实还难洗的。
陆岙
睛转回来，迟疑：“青蟹能用法术刷吗？”
“不能。”宋州笑，“不过我能雨把它们冲洗净。”
“那还是算了。”陆岙遗憾地摆手拒绝，“天上的云又不是我们的龙
，想用的时候就拧开让它们哗哗雨，外人看起来多奇怪。”
“每天浇地就不像龙了？”
“浇地的时候附近
本没人，现在晚饭时间，村里人可都在家啊。”
陆岙家跟村其他人家离得有些远，不过都是同一个村的，家家
都有小洋楼，站在楼
一看，什么都能看见。
宋州不勉
，见陆岙
厨房饭，便去陆岙房间找了本书来，半躺在院里的躺椅上看书。
陆岙拿青蟹去刷。
一只只刷洗净，足刷了三十二只，把所有青蟹都刷完了。
刷好的青蟹放在盆里，用筷
蟹嘴里，轻轻一，青蟹就被杀死了。
杀好的青蟹翻过来，撕去肚。
青蟹
在泥里，要是不撕掉肚或者挤净
，来的菜就有味，这也是很多人不喜
吃青蟹的原因。
撕掉肚后，陆岙再将青蟹翻过来，打开背盖，将里面的胃袋跟鳃等去除净，而后再送去刷洗一，刷掉壳里的泥沙，而后改刀斩成块。
这样
理好的青蟹已经很净了。
他加料酒酱油等略微腌制一，起锅倒油，将青蟹放
锅
指，指得金黄酥脆后加葱姜蒜辣椒等继续翻炒。
炒好的青蟹盛来，加底油，而后倒羊
爆炒，炒熟调好味之后倒青蟹，加啤酒炖煮。
蟹羊煲这就好了，等炖到收
收得差不多的时候可以直接端去，放到电磁炉上，一边炖煮一边吃。
宋州在外面看书，一边看一边闻着这个香味，书也不太看得去，脆起
过来厨房，“好了吗？要不要帮忙？”
“不用不用，我再炒两个菜就可以吃饭了。”
陆岙一边答话一边跟椰螺斗争。
椰螺的壳是了名的
，一般人想吃椰螺，会采取三方法。
有人直接用大铁锤将椰螺的壳敲碎，将取来清洗。这样容易将敲烂，敲碎的壳也容易留在椰螺里边。
有人会将螺放煮熟再取，缺就是会比较容易煮老，而且风味会损失一
分。
还有人取巧，用一个大铁钩勾住螺钓着，据说这样椰螺就会在重力作用之将壳退去，人也就可以轻松取。
这三方法陆岙都用不到。
他力气极大，别人取不的螺，他轻松就来了。
取来的螺改刀，切成薄片，锅烧
，烧锅气后倒螺爆炒，只炒到断生便盛来。
“吃饭了——”
陆岙喊了一声，将螺端去。
螺上面还冒着
气，酱红汤缀在上面，间或来，视觉效果异常充足。
宋州帮忙盛饭，“今天的菜很香。”
“我也觉得。”陆岙自己咽咽
，“我去端蟹羊煲。”
两人准备好开饭，桌上一个蟹羊煲，一个炒螺，一个炒南瓜，简简单单三个菜，却散发着难以言喻的香气。
陆岙先吃一椰螺片，
白的螺片裹上酱红的汤，还冒着气，往嘴里一
，鲜、脆、
，说不的滋味在嘴里爆开，大量唾
立即涌来。
几乎在这一刻，陆岙脑海里立即浮现一句话——鲜得让人恨不得把
吞去！
他睛都亮了起来。
对面宋州也连夹了几筷，看起来对这菜很满意。
螺的表现很让人惊艳，陆岙迫不及待地去吃蟹羊煲。
蟹先指后炖，鲜
的滋味全封在里了，咬一，咸淡刚刚好，
的蟹味被完地突来。
再尝一羊，羊滋味郁，完全没有普通羊的腥膻，反而带一味，很浅的一，接着就是羊的鲜味，蟹的鲜味，辣椒蒜蓉等佐料香味一起涌上来。
蟹跟羊的味各自分明又相互
，说不地妙。
陆岙忍不住快速扒了几饭，里
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com