吧。大嫂不是啥勤快人。您可别被她去。把猪来到最后还不都成了您的活儿,像您现在没事儿还能四去走走多清闲自在,给您的银您该。不够的话我这还有!”
“够。”邵坤这一席话成功的给邵母劝住了,仔细一想也是,她三个儿都息了。每天去也有不少老妹愿意找她说话,一天天悠哉悠哉的还舒服的。养猪不是自己给自己找不痛快么。
邵母回家就把养猪这事儿回绝了,邵大嫂本以为十拿九稳,还没养呢猪怎么分都想好了。谁知邵母居然改变了心意,她不牵,家里肯定要不来邵坤家的泔。急的都上火了,可是无论她怎么劝,邵母就是不听,好不容易想个发财的,就这么断了!
☆、小海鲜
邵坤吃了一顿小猪,又拎回来三十多斤的腊和腊。
回来的时候, 聚福斋的掌柜的找上邵坤:“我来了好几船的海货, 你要不要一船?”
聚福斋那边的剁椒鱼都快卖炸了, 手里有可控的渔船货源。
县城这边离海远, 吃到海鲜的机会并不多。
聚福斋这次找上邵坤, 一是为了谢北鼎抢资源的时候邵坤信守承诺,二是觉得邵坤也会吃的, 普通的东西到他的手里就变得格外好吃,刚好手里有好货,就来找邵坤投桃报李。
邵坤一听说有海鲜,睛一亮:“行啊。”他们家的辣炒田螺卖了很多回客, 有小海鲜肯定也错不了。
叫上三兴和三平跟着邵坤一块去货。
很快回来了,他们是包船算的, 一船货二十两银。
邵坤带着车了回来,一大半是小白虾,还有一大半是扇贝鱿鱼和生蚝之类的,掌大的海鱼也有几条。
那白虾足有七八十斤。这虾用来裹上面糊炸最好吃, 虾壳都是的全都能吃。
但邵坤却拉回家把各东西分类好。
小白虾一个个活蹦的,全都倒在大桶里去清洗了几遍。之后倒上白酒,醋,辣椒和姜蒜和其他的调味料开始生呛醉虾。
这虾味鲜甜毫无一丝的腥气,吃起来就像是嗑瓜一样,一会儿就是一盘。QQ的很好吃,再加上他们家的辣椒地, 吃的时候还透着一丝辣味本停不来。
被生呛的虾吃的就是这个鲜和滋味,邵坤跟唐泽都很吃,别的就放在村集市上。用罐装好,二两呛虾就一百文,吃的都两斤两斤的买。
一百文就够尝个味,呛虾吃起来上瘾。
放在大排档去卖,村里没有几个吃的,一是没吃过生的,有的虾还活蹦呢,二也是没有那么多银。
但从外地来的几个公吃起来可不糊就看那透明的虾壳都堆的老,还在那吃呢,的相当专注,时不时传来几句:“够劲儿。”“过瘾。”之类的话。
醉虾保存得当可以存三天越放越味。邵坤寻思能卖就卖,不能卖就自己吃。没想到放去就卖了五十斤了。好多人不光自己买开磕虾,还要买几斤带回去给爹娘尝尝。光卖呛虾就回本了,还有好几十斤扇贝和生蚝呢。
邵坤叫姜老清蒸的蒜蓉扇贝二十文一个,鲜的恨不得把给咬掉。
村买了三个,过来玩的其他村里的人,吃的也是赞不绝,但大分人还是嫌贵。
邵坤叫人把剩的海鲜用个大盆装起来抬到村:“想吃什么随便挑两百文一斤。”
他们这边不临海,海鲜就是这个价。邵坤是有聚福斋的路,二十两银一船还是便宜,要是他自己找,至少在这个价上再贵个六七两,合来每斤不少钱。
海鲜摆在这边,呼啦一就围上了:“这玩意怎么吃?”
“鱿鱼的话用油炒一炒,其他的煮一稍微放盐就能吃了。”就像生蚝这,沿海地方的人都生吃,又鲜又,但他们还是有打怵,还是选择上锅蒸煮。
生猛海鲜一向受到大家的喜,今儿碰见了也是运气好,很快大家就买上了。
海鱼鱿鱼和对虾最早卖光的。
邵库一看就剩贝类和生蚝了。分大小之后,大的十五文一个,小的八文。
这在大排档上无论大小都是二十文钱。大伙儿一听也不太贵。就买了起来。这东西可不常有。谁知次碰到是啥时候,反正如今也有钱了买回去尝尝鲜。听说用海鲜包饺更鲜。他们还想回去试试呢。
被这么一,连同醉虾都卖光了。
不少人:“诶,那除了放盐还能咋吃。”这么贵怕的糟蹋了,就想问问邵坤,他菜好!
邵坤:“那可以来我买秘制蘸料。”其实就是酱油加香醋加蒜末和他们家的小米辣调来的:“两文钱一羹匙。”吃一顿的话买四文钱的就足够了。
能买的起海鲜的人自然不差这银,于是纷纷还买了邵坤家的蘸料。
这玩意也能赚钱,邵坤还是兴的!
关玉杰那呛虾没吃够:“明儿还有么?”关玉杰是一次生吃虾,最开始还有不敢。但吃上就喜了最后还上瘾了,这顿刚吃完就想吃一顿。
邵坤:“没了。”拉货的时候还询问聚福斋了。聚福斋的掌柜说他们从外捕捞之后运过来一个月能运两趟。这次纯是给邵坤还人,不然以聚福斋的量,多这一船货也完全能吃。
邵坤当时还跟聚福斋订了,次再来船的话帮他也订一船。
掌柜的迅速就答应了,不过告诉他,像他们海打渔的。保证是一船,但不一定都是什么货。
关玉杰抱怨:“那你的那么好吃啥!”这海里捞来活蹦的小白虾吃起来鲜甜鲜甜的,还想再吃。
邵坤:“次说不定还有其他更好吃的东西。”
关玉杰一听就来了神,之前在邵坤这边吃东西从来没有失望过:“你们村还有房要卖么。”
邵坤一怔:“咋,你还想住。”
关玉杰有不好意思:“我发现在这边还是好,安逸的。”他白天过去晒谷场教大家写字,晚上回来读书,天温酒聊天,每天吃邵坤家大排档的好吃的。日过的还舒坦,比起在家里跟庶嫡女们勾心斗角,这边简单的日反倒是更适合他。
估计好友白公也是这么想的,本来说来这边略呆呆,圆个念想就去一个地方,但昨儿他还看见白公给家里写信,说要四季的衣裳和几本最常看的书。看样也是要住的样,今儿吃到了这个醉虾愈发定了他的想法。在这边有吃有喝又受人尊敬,人生短短几十年不就是活个开心么,他现在就开心的。
邵坤:“目前没有合适的。”
如今大
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