我在老家开农家乐的那些年 - 分卷阅读167

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    吃酒席了……”

    “你走吧,主播,我们会好好吃饭的……”你要是再不走,你就成为公敌,或者是被群殴的对向。

    因为,真的很欠揍啊。

    这么多人,一个个都成了忍者了,忍的何其艰难啊,偏偏这个时候,主播还若无其事的说,他现在去吃好吃的了。

    虽然他们知主播是无意的,可那嘴里真的好想痛扁一顿啊。

    为什么他们不能吃啊!!!

    “主播,你快去吧。记得拍的照片回来,或者拍个视频什么的。”

    又有游客

    这样一来,他们以后能循着那些照片或者视频,回到自己的城市里,一的弥补起来,算是把今天的亏欠给补上。

    再怎么委屈钱袋,也不能委屈自己的胃啊。

    这对于吃货来说,这绝对是不能容忍的事。

    沈潇云把手里那块红薯吃完,快的答应:“我会直播的,网络不好的,等你们回去可以在贴吧里看,会有人截图视频的。”

    “……”

    他们单单知主播很直,也很残忍,没想到还有更残忍的。

    搞直播……

    好啊。

    “快走快走!”

    “好咧,那我走了。”背影离开的那叫一个潇洒。

    游客们很羡慕,也很嫉妒,如果这会儿角互换那该多好啊。

    沈潇云徒步去了隔邻居家里,看到的是院里桌都摆好了,桌上还摆好了汤匙,酒杯,筷,小碗。在每个桌央,摆上几碟生,瓜,蚕豆,炸好的小酥豆,这些小零嘴是给还没有开席前客人解馋的。村民暂时还没有落座,男的这会儿终于停手里的活儿,可以歇会儿,抓了一些瓜生,几人凑在一起聊着天,还有的看到有人过来,就给倒上茶,拉着问有没有找到位置,在哪儿坐,等会儿开席什么的。

    沈潇云过来的时候,先给院里的辈们问了一声好,说了几句客话,随后了这家厨房。

    厨房里都是妇女,她们忙的跟陀螺似的,虽然看起来忙碌,可有序,每个人都在活儿,且没有错。

    办酒席的一些菜需要一些时间,比如那粉蒸,这个就需要提前蒸,蒸上个把小时。卤猪蹄髈的时间更,也需要提前好,那些瓦罐炖,红烧鱼,这些数量多,都需要提前个七八分熟,回等通知统一的时间开饭后,一些菜再烧火,或者放蒸笼里蒸几分钟就可以锅,不需要等太时间。

    沈潇云隔这家,分到了几个菜,卤猪蹄髈,粉蒸排骨,和红烧鱼,几个锅都同时开火,一群人都在忙。

    尤其是那红烧鱼,酒席上和日常的家常作法不同,一条鳊鱼得完整,事先抹上一些面粉放在油锅里炸,炸的外起酥就可捞油锅,保证整条鱼不破,随后用蒸笼蒸,蒸熟在淋上烧的,即可上桌。

    而现在,这家正在往油锅里放一条条鳊鱼,避免抹有面糊浆的鳊鱼粘连,炸的时候,先将鱼尾提个几秒钟,待外这才缓缓将整条鱼放油锅,依次类推,将近六十桌的酒席需要的红烧鱼都需要这样事先炸一炸。

    粉蒸蒸的差不多了,沈潇云问了香味,至于那猪蹄髈,这个很耗费时间,可这菜必须要好。

    “潇潇是不是饿了啊?要是饿了吃了这个炸酥,刚炸的,还是的,先拿这个填填肚。”一位婶娘看到沈潇云来到厨房,还以为他是肚饿了,拿一盘炸的跟土豆片似的炸酥

    这些炸酥是用五炸的,切的极为薄,外层那层金黄的外壳是面粉和挂的浆炸来的,焦脆酥香,上面还挂了一粒椒,少许的辣椒粉。

    沈潇云本来还想推辞的,等酒席开了再吃,可看到这一盘香气扑鼻的炸酥,那推辞的声音就咽了去。

    “好啊,那我就尝一。”

    第75章 

    这些炸酥, 用的是五,每一块酥有瘦, 裹着面糊, 炸完后酥嘴外酥脆,里面是满满的香和油香。尤其是这锅的炸酥,外还是焦脆的, 吃起来颇有些像锅,吃起来还咯吱响。

    像这油炸的类,单一的瘦和或者吃的要么吃的会要么吃了会腻,瘦相间,两者搭在一起, 油炸后香味更也更加, 吃的也让人意犹未尽。

    婶娘给沈潇云端来的这盘酥还是香辣味, 吃完嘴里还有麻麻的,连吃几块,沈潇云都有些停不来。

    酥又脆又香,吃的让人有些控制不住。

    不过他一会儿还要吃酒席, 光在这儿吃酥也不像一回事,在吃了第六块后, 沈潇云终于压馋意, 恋恋不舍的放那盘

    “婶娘你们先忙啊,我去其他家看看。”

    “潇潇你去忙吧,一会儿开席了, 记得自己找个位置坐来啊。我们等会儿会很忙,可没时间顾忌到你。”婶娘们提醒

    沈潇云连连:“好的好的,我知了。”

    看完了这家,沈潇云又去另外一家,这家的是也是荤菜,也算是重菜。一个是猪肚煨老鸭汤,一个是爆炒,还是一个是粉蒸

    婶娘们正在清洗得是他从镇上买回来的猪,沈潇云来他们家的时候,两位婶娘正在池里反复的搓洗那些猪,一些衣用盐搓一些渗,直到衣都洗清澈的的渗这才放净的盆里。

    猪肚从一段翻了一个面,光是看那颜,就知洗的非常的觉。

    后厨里,锅里是依旧是忙的火朝天,看到沈潇云过来,都以为他是饿了,找吃的。

    “潇潇,我们这边要慢一,估计还要等半个小时。你要是饿了,就吃米,我们之前煮了一,你自己去舀。”

    怎么他一厨房,婶娘们都以为自己是来找吃的呢?

    就不能单纯的只是看看吗?

    沈潇云很疑惑,他是不想给直播间里网友他是个吃货的事实。

    不过那米确实是好东西啊,他在外面读书好多年,鲜少吃这个,偶尔吃一次还是放假回来,妈妈会煮一些,一家人分上一碗,跟吃甜品一样,特别味。

    听到米这三个字,沈潇云仿佛闻到了米那清香淡雅的香气,以及糯的的

    饭的人都很会搞一些好吃的啊,这些婶娘就跟藏着一手好宝贝一样,前面的有刚锅的炸酥,这里有好吃的甜,还是经常没吃到的。

    既然婶娘都这样说了,沈潇云也没客气,拿起碗,找到了那个装有米的汤盆,舀了小半瓢,盛了小半碗。

    放上一糖,调好味,又找



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