,吃到嘴里后,忍不住
。
“嗯,真好吃,哎田螺
还带劲。”
“香啊,这菜好
饭。”
“不枉费我守在这里烧火。”
……
几个小伙
还
不错的,吃了一
尝尝味
后就勾肩搭背的
去了。
沈潇云则是把炒好的全
装
盆
里,搬到前面的厨房。
厨房里有三位婶娘在厨房里忙着,沈潇云
去就看到一
烧开
的大锅咕嘟嘟的冒着泡泡,其
两位在来回接班搅动另外一
锅里的面糊糊。
把手里的盆
放好后,沈潇云走到灶前,就看到一位婶娘一只手里拿着一盆浅黄
面糊糊,另一个手里则是拿着一个竹
的篦
。
篦
就放在锅上方,婶婶拿着一盆煮好的面糊糊往那篦
凹陷的一方用锅铲时不时搅动一
,然后就看到
在外面的竹篦
隙里钻
了一条条小小的,梭
形的小鱼鱼。
那压
来的面几
每一个只有筷
那么
,大概三到五厘米
,落

的开
,就跟

里的鱼儿似的,捡起了小
。
“晚上吃搅团鱼鱼啊,我好久没吃这个了。”沈潇云看了一
后,也去找来一个篦
,洗
净后,拿起面团在另外一
锅里刮
更多的玉米面小鱼鱼来。
“是啊,天天吃面条,我怕他们吃腻了,就换个
味。”那位婶娘笑呵呵的应到。
主要还是沈潇云昨天提到说要吃韭菜盒
,说换个
味,她们这才警觉这段时间里一直吃的都是手擀面。
这些手擀面,要么是
成了焖面,要么是
汤面。
他们盖房
的,每天到了饭
肚
早就饿空了,有的吃的就抓
时间吃到肚
里。而且他们喜
吃面
,天天吃也不觉得腻。
只是,外地来的,那
味到底和他们不同,然后几个婶娘就想着,隔一段时间就换一
吃法。
而且,听沈潇云的意思,以后面
和米饭里搭
一些杂粮,像玉米,番薯,
粱,豆
,
生什么的,适当添加一些,大大的节省了一
分
粮开支,以后的存粮还能给更多人吃。
像今天的搅团鱼鱼,面粉里就混合了不少玉米面,还有一些芋
粉,煮好的面糊糊照样也能刮
小鱼鱼来。
“这个好吃啊。”沈潇云手里没闲着,从另一位婶娘手里接过煮好的玉米面糊糊,用篦
熟练的刮
更多的小面几
。
“对了婶娘,我今天去河边捞了几个河
回来,炒了一大盆
,一会儿吃这些搅团鱼鱼的时候,每个人给打一
。”沈潇云埋着
说
。
“是刚刚端
来的那盆
呀?哎呀我说是什么闻着怪香的。”婶婶回
看了一
,嘴里啧啧不已。
“这河
好吃吗?我们以前都不敢吃啊,说这河
什么都吃,怪吓人的,跟那个螃蟹一样啊。”这声音里还带着一
莫名的嫌弃。
对的,云
村这边,不仅
塘里的螺蛳不吃,河
不吃,就连
里螃蟹不吃,就是这么奇怪。
老人常常说,河
和螃蟹吃腐
什么的,吃多了生病。
但是年轻一辈的,没顾及那么多,看到有螃蟹,哪里还有不抓的
理,大人不给
,自己偷偷的拿去烤着吃,最后吃的是连那螃蟹的小胳膊小
都给嚼碎了。
特别香。
别问沈潇云为什么这么清楚,因为他也是这一批人
的一员。
“
好吃的啊,我刚刚尝了确实不错,婶娘你们要不要尝尝啊。”沈潇云提议。
“哎,这个我们就不吃了,我还是怕。”
“我也怕,送我我也不吃。”
几位婶娘明显带着嫌弃和抗拒。
她们是真的不吃这些,就跟迷信一样,像猫啊狗啊狐狸啊黄鼠狼这一类东西,云
村这边人都不吃,也不会去碰。
他们觉得有的动
有灵
,吃的会遭到报应,或者遭到同类的报复。
有
天
的畏惧和敬意在里
。
甚至有时候听到别人吃这些还觉得很不可思议。
“这些河
真的有那么好吃吗?”婶娘好奇的问,她有
搞不懂这些城里人。
就好像那些螺蛳,那么小的一
,嗦了半天也就那么丁
一块
,实在搞不懂哪里好吃了。
可偏偏这城里人就好喜
这些奇奇怪怪的,不过,既然他们喜
吃,那就多
一些就是,反正村里也有,又不用耗费太多的时间。
“你王婶娘去另外一
灶
臊
了,要是早知
你
了这些
壳,我们就少
臊
。”
沈潇云这样说
:“没事,臊
和河
一样打一
,那些臊
留给帮忙的人吃,给他们每人多分一些,终归是吃的完,没有浪费的。”
“行呗,那就这样。潇潇,你也别
了,这里有我们,你去喊他们吃饭吧,还是跟以往一样的,排队来这人打饭,省的我们来回折腾。”那位婶娘看面团都刮的差不多了,就让沈潇云
去。
“那我这就叫人来吃饭了。”沈潇云说着就离开了厨房。
他先在手机的微信群里发了信息,告诉大家吃饭的时间到了。
随后又来到院
里吆喝了一声,不少在院
玩的游客们听到吃饭,都特别的自觉,从橱柜里拿了碗筷,摸到了厨房们排队等候。
了锅的搅团鱼鱼在沸腾的
里煮了几分钟后,都浮了上来,那原本只要筷
的搅团面面一个个在汤
里浸泡,经过
温
煮,有些发涨,
型圆
了不少,膨胀变得
胖,跟
指那么
,还是
间那块儿胖的多
,两端较小,在沸腾的汤
里起起伏伏,游来游去的,就跟一条条小鱼儿似的。
吃面都是用大汤碗,吃搅团面面也是如此,捞的时候用的是竹
的筛网捞,捞上一兜
放
大汤碗里。每一兜
里面搅团面面有一碗的量,打捞好搅团面面,随后再舀上一瓢
清汤,半瓢
臊
,小半瓢
的河
。
实实在在的大汤碗,彻底的给装满了,看着那份量瞧着就不少。
最后一位婶娘则是询问他们,要不要辣椒油,或者香菜什么的,因为每个人
味和喜好不同,这
沈潇云也有提醒,所以每次婶娘在给游客们打饭的时候,时不时的吆喝一声。
关于每天吃什么,游客们其实也不清楚,就像沈潇云说的那样,
什么吃什么。
吃了几天的面条,突然换成了另外的一
吃法,还
让人意外的。
面
这些吃法,大
分地方都很相似,不少游客在看到碗里的
后忍不住发
惊叹声来。
“主播!这个是蝌蚪面吗?”那位游客好奇极了,这
吃法他们家乡那边也有的,只是跟主播他们吃的有
不一样,那就是形状和大小。
他们那儿的面是一个个小小的,独立的疙瘩,有
像一个个逗号,因此也叫蝌蚪面。
“我们那儿
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