我在老家开农家乐的那些年 - 分卷阅读161

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    ,吃到嘴里后,忍不住

    “嗯,真好吃,哎田螺还带劲。”

    “香啊,这菜好饭。”

    “不枉费我守在这里烧火。”

    ……

    几个小伙不错的,吃了一尝尝味后就勾肩搭背的去了。

    沈潇云则是把炒好的全里,搬到前面的厨房。

    厨房里有三位婶娘在厨房里忙着,沈潇云去就看到一烧开的大锅咕嘟嘟的冒着泡泡,其两位在来回接班搅动另外一锅里的面糊糊。

    把手里的盆放好后,沈潇云走到灶前,就看到一位婶娘一只手里拿着一盆浅黄面糊糊,另一个手里则是拿着一个竹的篦

    篦就放在锅上方,婶婶拿着一盆煮好的面糊糊往那篦凹陷的一方用锅铲时不时搅动一,然后就看到在外面的竹篦隙里钻了一条条小小的,梭形的小鱼鱼。

    那压来的面几每一个只有筷那么,大概三到五厘米,落的开,就跟里的鱼儿似的,捡起了小

    “晚上吃搅团鱼鱼啊,我好久没吃这个了。”沈潇云看了一后,也去找来一个篦,洗净后,拿起面团在另外一锅里刮更多的玉米面小鱼鱼来。

    “是啊,天天吃面条,我怕他们吃腻了,就换个味。”那位婶娘笑呵呵的应到。

    主要还是沈潇云昨天提到说要吃韭菜盒,说换个味,她们这才警觉这段时间里一直吃的都是手擀面。

    这些手擀面,要么是成了焖面,要么是汤面。

    他们盖房的,每天到了饭早就饿空了,有的吃的就抓时间吃到肚里。而且他们喜吃面,天天吃也不觉得腻。

    只是,外地来的,那味到底和他们不同,然后几个婶娘就想着,隔一段时间就换一吃法。

    而且,听沈潇云的意思,以后面和米饭里搭一些杂粮,像玉米,番薯,粱,豆生什么的,适当添加一些,大大的节省了一粮开支,以后的存粮还能给更多人吃。

    像今天的搅团鱼鱼,面粉里就混合了不少玉米面,还有一些芋粉,煮好的面糊糊照样也能刮小鱼鱼来。

    “这个好吃啊。”沈潇云手里没闲着,从另一位婶娘手里接过煮好的玉米面糊糊,用篦熟练的刮更多的小面几

    “对了婶娘,我今天去河边捞了几个河回来,炒了一大盆,一会儿吃这些搅团鱼鱼的时候,每个人给打一。”沈潇云埋着

    “是刚刚端来的那盆呀?哎呀我说是什么闻着怪香的。”婶婶回看了一,嘴里啧啧不已。

    “这河好吃吗?我们以前都不敢吃啊,说这河什么都吃,怪吓人的,跟那个螃蟹一样啊。”这声音里还带着一莫名的嫌弃。

    对的,云村这边,不仅塘里的螺蛳不吃,河不吃,就连里螃蟹不吃,就是这么奇怪。

    老人常常说,河和螃蟹吃腐什么的,吃多了生病。

    但是年轻一辈的,没顾及那么多,看到有螃蟹,哪里还有不抓的理,大人不给,自己偷偷的拿去烤着吃,最后吃的是连那螃蟹的小胳膊小都给嚼碎了。

    特别香。

    别问沈潇云为什么这么清楚,因为他也是这一批人的一员。

    “好吃的啊,我刚刚尝了确实不错,婶娘你们要不要尝尝啊。”沈潇云提议。

    “哎,这个我们就不吃了,我还是怕。”

    “我也怕,送我我也不吃。”

    几位婶娘明显带着嫌弃和抗拒。

    她们是真的不吃这些,就跟迷信一样,像猫啊狗啊狐狸啊黄鼠狼这一类东西,云村这边人都不吃,也不会去碰。

    他们觉得有的动有灵,吃的会遭到报应,或者遭到同类的报复。

    有的畏惧和敬意在里

    甚至有时候听到别人吃这些还觉得很不可思议。

    “这些河真的有那么好吃吗?”婶娘好奇的问,她有搞不懂这些城里人。

    就好像那些螺蛳,那么小的一,嗦了半天也就那么丁一块,实在搞不懂哪里好吃了。

    可偏偏这城里人就好喜这些奇奇怪怪的,不过,既然他们喜吃,那就多一些就是,反正村里也有,又不用耗费太多的时间。

    “你王婶娘去另外一了,要是早知了这些壳,我们就少。”

    沈潇云这样说:“没事,臊和河一样打一,那些臊留给帮忙的人吃,给他们每人多分一些,终归是吃的完,没有浪费的。”

    “行呗,那就这样。潇潇,你也别了,这里有我们,你去喊他们吃饭吧,还是跟以往一样的,排队来这人打饭,省的我们来回折腾。”那位婶娘看面团都刮的差不多了,就让沈潇云去。

    “那我这就叫人来吃饭了。”沈潇云说着就离开了厨房。

    他先在手机的微信群里发了信息,告诉大家吃饭的时间到了。

    随后又来到院里吆喝了一声,不少在院玩的游客们听到吃饭,都特别的自觉,从橱柜里拿了碗筷,摸到了厨房们排队等候。

    了锅的搅团鱼鱼在沸腾的里煮了几分钟后,都浮了上来,那原本只要筷的搅团面面一个个在汤里浸泡,经过煮,有些发涨,型圆了不少,膨胀变得胖,跟指那么,还是间那块儿胖的多,两端较小,在沸腾的汤里起起伏伏,游来游去的,就跟一条条小鱼儿似的。

    吃面都是用大汤碗,吃搅团面面也是如此,捞的时候用的是竹的筛网捞,捞上一兜大汤碗里。每一兜里面搅团面面有一碗的量,打捞好搅团面面,随后再舀上一瓢清汤,半瓢,小半瓢的河

    实实在在的大汤碗,彻底的给装满了,看着那份量瞧着就不少。

    最后一位婶娘则是询问他们,要不要辣椒油,或者香菜什么的,因为每个人味和喜好不同,这沈潇云也有提醒,所以每次婶娘在给游客们打饭的时候,时不时的吆喝一声。

    关于每天吃什么,游客们其实也不清楚,就像沈潇云说的那样,什么吃什么。

    吃了几天的面条,突然换成了另外的一吃法,还让人意外的。

    面这些吃法,大分地方都很相似,不少游客在看到碗里的后忍不住发惊叹声来。

    “主播!这个是蝌蚪面吗?”那位游客好奇极了,这吃法他们家乡那边也有的,只是跟主播他们吃的有不一样,那就是形状和大小。

    他们那儿的面是一个个小小的,独立的疙瘩,有像一个个逗号,因此也叫蝌蚪面。

    “我们那儿



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