。
“小魏啊，老婆
我有一个问题想要问你。”姜氏缓缓的眨了眨
，抬眸对魏西晨说。
“阿婆请问，我定知无不言，言无不尽。”
他怎么觉得姜氏有
审视他的
觉，心里慌慌的。
“昨日我们
门的时候，一群街坊像是疯了一般，围着我们，说的话有些难听，这事儿你听说过吗？”姜氏实际上有些气愤的，自家儿媳妇的名声就败在这个
弟弟
上了。不过今日他们这般
调的上门，也算是洗清了昨日平白无故遭受的冤孽。
魏西晨的背开始冒冷汗，这事儿就是他的错，
源与纠结全在他这里。
“是我的错，我不该不呈送拜帖就上门的，阿
的名声都是我给毁了。”魏西晨低
了
，是他太冒失了，忘记了阿是个寡妇。
“没事儿，我只是问问，你别往心里去，阿清已经解决了，你也不必再有所行动。”姜氏本来准备了
篇大论，最终还是放了。
她心里明白的很，魏家大郎就算认了这个姜婆婆，也不过是看在自家儿媳妇的份儿上才敬重。
“是，我以后一定会考虑清楚的。”魏西晨保证
。
让阿蒙受不白之冤，实在是他的不是。
第300章 上京特
菜
“这膳房的布置真好。”林氏忍不住夸赞。
黎清
角一勾，她家的厨房算是比较现代化的了。
实在是条件有限，只能在有限的资源里，尽量
到能让自己最大化的舒适。
像洗手池这样的东西，黎清给工匠描述过之后，突破千难万险，最终来了。还有浴室，可以淋浴也可以泡澡，以及可冲洗厕所，看不到粪池那。
“娘，林夫人。”三娘带着两丫向两人行礼。
黎清抬手让她们复，“
材都备好了？”
“早已经准备妥当，已经煎炸都已就绪，就盼着娘亲自来掌勺了呢。”
后面的两个丫很识的拿来了两张围裙。
黎清接过，单手一挥，示意她们司其职。
这两个一个是洗菜的，一个是烧火的。以前一直只有三娘一个人在后厨，三娘一是要照顾姜氏，二又要饭，如此有些力不从心了，所以黎清才派了两个丫给她。
“今日我要我在锦州研究来的七大碗
的四，分别是蒸肘、
炸酥
、梅菜扣、蒸排骨，其余小菜就
给弟妹了，弟妹看我这厨房里的材，挑选你擅的来就行，本来弟妹是客人，我不该让你
厨房的，实在是我这东主的不周到。”
林氏单手一摆，：“不碍事，阿，你来上京还没有吃过正宗的上京菜吧，今日我便上京的味给你们尝尝。”林氏听黎清锦州特菜给她们吃，自然而然的想到了自己所擅的上京菜。
“哦，那就再好不过了，我还真没有了解过上京的特。”
“我最擅糕
，其便有鲜
酥饼，方才我来时，见阿园有正开放，知晓那是月季，月季香，很适合用来吃。”
不过月季的期明明还没到，阿的府竟然已经盛开，这就是个怪现象了，不符合时间呀。林氏只当风
好，便没再多想。
“月季，今日吃你，你提篮去园采摘月季来。”黎清叫着膳房那个叫月季的丫。
月季抿嘴笑着“哎”了一声儿，连忙跨了篮去了。她虽说是后厨的丫，但黎清也准许她料理园的草。这妮在这方面很有天赋。
月季是木
栽的，整整栽了一面墙。原本黎清来之前还在冬眠。黎清来之后，到
看了看，觉得月季若是能开就好看了，于是很不负责任的摸了摸它们。没想到竟然真的上了包，于是她便吩咐人多加营养。
她自然知此消彼的理，为了开，这些月季恐怕连储存给未来用的营养都给用上了。
“除此之外，我还擅于豆腐，这白菜豆腐为最佳，白菜是菜最多的，用其
来煮豆腐，能够最大程度保住菜的鲜
。”林氏果然是喜
厨艺的，说起这饭来，她有星星。
“好啊，今儿个一早，我让他们买了一块儿豆腐回来，准备成炖豆腐的，正是新鲜的，我这四个大菜早就已经准备，只等搁上蒸笼了，我就厚着脸
给弟妹打手了。”
其实现在锦州的那几个大碗本没有真正成型，不过是黎清结合后世的法，改造了一番罢了。就像那扣，
照有史记载，应该是在明末的。
咱既然来了，总得让自己过得舒心不是，所以黎清很厚颜无耻的将扣与梅菜结合在一起了。
才有了如今的七大碗，为什么不是八大碗，八在锦州可不是一个吉利的数字。实际上可以九个的，只是黎清自平还是有限，到现在也才复刻后世的七个碗而已。
“那就不好意思啦！”林氏在黎清的帮助，用肩带扣了衣袖。反正后厨也只有女的，方才因为林氏到后厨来，黎清已经吩咐三娘让小厮暂时不许接近。这些闺阁贵族的人都很注重颜面，特别不能让小人
给瞧了。
脸在一定
况都得掩着，别说一直被遮挡的手臂了。
对此，黎清只能适应，她一个人，改变不了什么。当然她也不想改变，这是一个时代的特，她不屑于一个异类，所以看起来还不算格。
两人在厨房里开开心心的着。
黎清有后世的八大菜系，很多理念都比现在来的先，所以当他看到林氏那白菜豆腐的时候，心里的想法是：嗯？？？？
对黎清来说，这就是一普通的白菜豆腐，豆腐事先煎成一面金黄一面白，然乎借助着白菜的在锅里煮。
只能说这还真是保住了菜原本的鲜味。
林氏的厨艺还是不错的，至少白菜豆腐闻起来的味还是能够过得去。
黎清最擅于演戏了，虽然心里有些小绪，但是表面却稳如老狗。
咳咳，是骂人了……该打。
但是为了凸显林氏的厉害，黎清打算将就着用同样的调料炒几个小菜，因为用的是锦州炒法，所以味上不及林氏的鲜。
这时候月季采了月季回来了，没有黎清的吩咐，月季也将给洗净了。黎清在旁看着，觉得这丫是个可造之才，再观察一段时日，若是满意，可以提升为等丫鬟。
她也是将丫鬟给分了等级的，像
华这样的，就是贴大丫
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