偶像每天都来看我吃饭 - 分卷阅读40

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    到了农家乐,姜瑶直奔厨房,她记得厨房角落里有不少空啤酒瓶,用来装野正好,可以每个餐桌上放一瓶。

    王逸和秦月已经把螃蟹腌好炸熟了,只等着一会客人菜之后锅。

    看见姜瑶回来,王逸兴,“买菜了吗?”

    刚刚姜瑶去的时候就跟他打了招呼,问他需要什么菜,如果外面有卖的就捎回来

    “买了,在外面呢,还买了个西瓜。”

    秦月不知去哪了,姜瑶也不想问,她拿了几个玻璃瓶,拿到池边准备冲净。

    “西瓜可以放在井里冰镇一会,咱们晚上忙完了吃。”王逸跑去看了一圈。

    姜瑶手,“好啊,我还打算在每个桌上放一小瓶野,这的野有特的,很好看。”

    王逸想了一,“这样,咱们几个开个小会,商量一怎么摆盘布置,还有定价。”

    顾朗正好走来,王逸招呼他过来,“我去叫小秦,咱们就在这说,说完正好开始完饭。”

    就剩他们两个人,顾朗帮着她一起

    完了王逸还没回来,姜瑶看了导演一

    已经有工作人员去找他们了,上就要开始晚饭了,再不回来来不及了。

    就在姜瑶准备先把锅烧起来的时候,王逸着气回来了,后面还跟着秦月。

    “来不及了,咱们就先说定价吧。”本来还想讨论摆盘之类的,结果找秦月用了半天时间,饶是王逸涵养好,现在也有生气了。

    她刚刚说是休息,结果居然没回房间而是去了自己的保姆车。

    这次录节目几个嘉宾都只带了个助理过来,秦月不光带了助理,还偷偷的带了一辆保姆车!

    车就停在村,刚刚他们都以为秦月在屋里睡觉,结果找了一圈没人,打电话也不接,还以为发生了什么意外,其实人家只是在自己保姆车里休息。

    王逸就想不明白了,床它难不舒服吗?为啥非要去车里休息。

    现在也没功夫给他想了,他语速很快,“咱们这个菜怎么定价?正常城市里这一盘大概要90-120”

    豆椒焗膏蟹这法不算复杂,贵的是螃蟹,但是螃蟹是他们自己捞的,成本其实主要就是人工。

    姜瑶心里简单算了,“要不订到一份80?”

    这边挨着大海,海鲜本来就不贵,定了也没人愿意吃。

    秦月不太同意,“80太便宜了,别的队都在城里的饭店,他们肯定比我们售价。”

    “但是我们比的是销量和顾客评分,售价了销量必然会来。”

    秦月抬了声音,“那我们的人工呢?”她捂了手,“瑶瑶今天你没去,你不知捕蟹多辛苦,我手现在还疼呢,定太便宜了还不够咱们人工费呢。”

    王逸看了顾朗,“你觉得呢?”

    顾朗刚刚一直没说话,现在王逸一开,几个人的视线都投向了他。

    顾朗沉了一,“我也觉得80比较合适,其他两队在城里,他们的原材料不可能像我们一样自取,定价必然会。我们就挨着海边,定贵了就没人来吃了。”

    其实这个问题很简单,比的是销量和顾客评分,在不亏本的,尽量压低售价才是最好的办法,要不是怕观众说这一队作弊,王逸都想定价十块钱。

    王逸一锤定音,“可以,就这样。”

    外面已经开始客人了,几个人分工合作,姜瑶和王逸两个会饭的,同时菜。

    顾朗负责洗盘和摆盘,秦月负责在前面宣传。

    其实宣传这个活顾朗更好,他知名度,宣传效果好,但是秦月不想洗盘,直接就提来要去前面宣传。顾朗无所谓,在哪都一样,他倒更愿意在后厨。

    真的开始菜姜瑶才明白为什么节目组要四个人一队,最开始她还觉得节目组有夸张,制作一菜,哪用得到四个人。

    现在她觉得需要八个人一队,实在是太忙了,他们之前又什么都没商量好。

    秦月说是在前面帮着宣传,但是有一个人菜她就来一趟后厨,来来回回往返,只说菜,不说,王逸和姜瑶只能在心里自己计数,时间了,的越来越

    秦月又一次探来,“。”

    王逸叫住她,“现在总共几个人了?”

    “不知啊,外面那么多人,怎么统计。”

    王逸:“那还有几桌没上?”

    秦月回看了一大厅,“还有...大概七桌,八桌吧。”

    “这样不行。”顾朗放正在洗的盘,“还是拿个笔纸记一吧,这样你上菜也方便,我们这边也好统计还要多少个。”

    外面又有人菜,秦月应了一声,有不耐烦,“我这太忙了,咱们就菜,不用还剩多少桌,完就行了。”

    说完,她又急匆匆的跑去。

    姜瑶又了一锅螃蟹,这个农家乐客量是真的大,白天客人们都去海边玩,晚上回来吃饭,一桌一桌的客人几乎不停。

    她又算了一,刚刚秦月说了几个“”来着?好像还有六个?

    王逸也在算,两人对视一,都有心慌,这菜多了不怕,少了可就麻烦了,到时候人家都了菜,这边没材料了怎么办。

    顾朗摘,对他们俩说:“我去看看还有多少桌没上。”

    姜瑶数了一自己这边的螃蟹,大概还能菜。王逸那边也差不多,也就是说他们这边再菜就没有螃蟹了,今天就要收工了。

    本来第一天他们就是想着试营业,怕万一不合客人味,没敢准备太多螃蟹,没想到,农家乐的客量如此之大,短短一会功夫,螃蟹就要用完了。

    顾朗很快就来了,他脸不太好,“我已经让秦月停了菜了,现在还有15桌没上。”

    王逸:“菜顺序知吗?”

    现在肯定是不可能都完了,只能顺序能多少是多少了。

    顾朗皱眉,“不知,她菜的时候没记。”

    这麻烦了,他们只能再菜,还有十五桌在等着,给谁上不给谁上是个问题。

    顾朗看了一盆里剩的螃蟹,“不如我们成小份,跟客人解释一,第一天营业,准备不周,然后这15个客人只收一半的钱。”

    王逸睛一亮,“这样行,也不用担心客人吃不到菜不满意。”

    他们这第一场比赛,有一半的分数都取决于客人,客人打分是在餐后匿名行的,现在他们这边上菜本来就有慢,要是再让好几个客人白等一场,吃不上饭,客人对他们的印象肯定不好。

    定好方案之后,王逸就等着秦月再来的时候让她去跟客



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