味
都妹妹能传
去,明天就不一样了,虽然只是一天的不同,但千万不要小看了现在的人的八卦程度。
电视是个稀罕
,电影价格也不是那么便宜,
不到天天去看,影片更是不可能一天一
地来,大家的
神生活都比较匮乏,所以在这个时候,唠嗑就是人们闲暇之余最
的事
,稍微一
小事都能被翻来覆去地嚼碎了说个半天。
目标虽然变大了一
,但时尉也没太过得意,太过膨胀,一来新店开业,很多人都是冲着优惠来的,二来,则是价格。
一顿饭两三块的价格,也不是所有人天天能够接受得起得,手
宽裕
的,五六天享受一次最多了,这个客
群
就得除以一个五了。
“来,今天的那些订单纸呢?”
时纺只对钱有兴趣,对这个
方形的小纸条没什么兴趣,所以小盒
还老老实实地放那没打
。
“纺纺,我教你对账。”时尉找人印单
的时候为了一劳永逸,是一次
定了半吨纸的,订单的纸就这么小小的一片,一张切开之后就有十多分了。几十万张的纸够用很久。
写单
的时候是
着一到一百的顺序来的,所以对账的时候就是一百到一,只要照着
面的总价来算就行了。
像今天生意这么好,五百多份的订单,纸是可以两面写的,也就是今天一天用掉了差不多三百张纸。
像时尉这样算数好的,这些最多只需要十五分钟就能全
算完了,再对一
现金,差多少多多少心里就有数了,成本也能
来。
人不是机
,
间不小心的肯定是有的,只要控制在适当的范围之
就可以了。
“哥哥,今天好多人都集了章
,等集满十个之后真的要给换麻辣
吗?”时纺今天也把盖章
的活揽过去了,
盖了多少个……她数着数着就给数忘了,但很多那是肯定的。
时纺是个小财迷,收钱的时候开心,但一想到后面还要给人送钱,她的小心脏就像是被谁拿了刀
一
地割似的。
时尉把纸和钱全
收了起来,然后把压在
上的被
给掀开。躲在被窝里
和是
和,但就是太闷,
气都累得慌。
“纺纺,除了看到之后要送麻辣
要亏钱,你还想到了别的什么吗?”时尉很认真地问她。
时纺歪着脑袋努力地想了一
,然后回答说:“会有更多客人来,对吗?”
“除了这个呢?”
时纺想得很努力,但她也只是一个不到十岁的孩
,没经历过信息大爆炸,连书也没看过多少本,时尉这个问题,存心就是为难她的。
时纺虽然说不
其他什么了,但时尉还是摸了摸她的
安
她:“能想到前一个已经不错了。”
“纺纺,你有没有想过,为什么我不是把打折的优惠天天挂着,而是要换成满十送一呢?而且还是
期活动,不想八八折那样仅限于今天和明天。”
“是、是因为……”时纺有
明白了,但心里的想法只是一
模糊的念
,成不了形,也不懂要怎么用语言来表达。
“我们
的是小吃,燕京不止我们一家小吃店,也不是只有我们这一家是好吃的。大家可以选择的机会很多。给客人卡片,让客人集章
,说白了就是增加客
的粘
。你想,他手里要是已经有一个章
里,
次过来我们这里吃的可能
会不会大一
?毕竟去别人那吃,吃一百次也没有什么东西送。但我们这里吃十次就可以白拿一样吃的了,多划算。”
“这就跟我拿一块糖在你面前吊着一样,你看不到没是
觉,但我就放在那里了,你就特别想吃?然后我现在和你说,只要帮我捶捶背,我就把糖靠近你一
,你是不是有想帮我捶背的冲动了?客人也是那样的,反正外面吃哪里不是吃?”
时纺听了一副若有所思的模样。
“再说成本吧。一碗麻辣
的成本是多少?最多也就是三
钱的事
。在客人面前吊着的八
钱麻辣
很有
引力,但是对我们来说,送
去的只有三
钱。他来十次,次次都在三块钱以上,消费的钱是不是就有三十了?消费三十,那我们从他手里赚到的利
早就不止十三块,送三
算什么,送十三
都是赚的!”
“哦~”时纺听完了,顿时恍然大悟,“反正他给我们送了好多好多钱,我们只是在用他送来的钱再还给他一
!”
“对!”时尉对时纺的一
即通很满意。
“那哥哥,我现在就帮你捶背,你给我买糖吧!”时纺
上又说。
时尉无奈,抓了一把零钱给她:“随便买随便买!”
“哦呜!哥哥你最好了!”时纺立刻兴奋地抱住了时尉,然而还没等时纺兴奋完,时妈妈的无
铁掌就伸了过来,一把拿过时纺手里的钱。
时纺的脸
立
就垮了,可怜
地瞧着时妈妈。
“给,给你买糖去!”时妈大方得一
也不像抢钱的。
“就一分钱……”时纺的小脸皱成了一团。
“给你买糖,又不是给你买□□,要那么多钱
嘛?!一分钱够你买糖了!”时妈妈眉
一竖,又把炮
指向时尉,“你那手是漏的吗?钱多得
不完啊?!天天这里撒那里撒,去去去!赶
睡觉去,明天一早还得爬起来工作呢!”
时尉只觉得自己无辜极了。
白天累得很,晚上睡得晚,但早上依然得早起。
菜是时尉早就向老农定好的,他每天早上四
多就起来准备卖菜了,六
左右顺手就能把菜给送到时尉这。因为时尉要的量不小,而且还是
期的量,所以老农对这笔买卖格外的重视,送来的菜都是挑选过的,烂叶
、泥土都清理得
净净的。
在昨天就已经腌上了,今天只要切掉串上就可以了。
菜也方便
理,洗
净了切好就行。
第102章
串签
也不是什么简单的活,照着昨天的样
算,今天串的签
只许多不许少。毕竟又冰柜放着,今天卖不完冻着几天也不怕坏,但是准备得不够,那
就要疼了,损失的可全是钱。
时尉原本的打算是招两个人,一个忙活厨房的事
一个忙活收银的事
,小吃店的工作程序能简化的全
简化完了,两个人虽然比较
张,但是可以应付的。晚饭过后八
到十一
这个又一个
峰期,考虑到还要腌
、收拾、打扫这些事,时尉就准备再请一个兼职。兼职的人选就可以直接从学生里选。一来,店铺就贴着燕大和菁大,总会有家里困难的学生愿意
兼职的,二来,也方便上
班。
开店的前两天因为有优惠,营业额是节节攀升,但过了优惠期一过,第三天的营业额就有所回落了。
店里的工作
程普遍简单,石三
和金杨上手也很快,时
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