在加上，现在那两个憨货已经不
来捣
了，基本上田螺都是他在捞，二话不说的
活，效率还是非常
的。
后面看着实在是无聊，曦曦她们俩就先回去了。
等叶智回来的时候，带来了满满一袋
的田螺，可以说是非常稳了。
徐若莹略带惊喜，“可以，可以，老司机，不错啊，这才半个小时，你就捞了这么多了，我觉得你特别适合这节目。”
“适合你个鎚，我告诉你，这个节目，我绝对不会来第二次了，你看看你，这乾的都是些什么事，让嘉宾来节目里活，自己搁家里坐着，你
个人吧！”
“我怎么叫搁家里坐着了？我这不是还要陪嘉宾聊天嘛，你看我把你妹哄得多开心。”
如果此时叶智面前的是韩夏，那么他绝对会回一句：
你丫的怎么不去吃翔！
“呵呵。”
不过还好，接来的
理的事，倒是不用叶智
心了，曦曦还是很乖的，虽然不会饭，但是在家也有帮着老妈打手，洗洗菜什么的还是没问题的。
倒是帮叶智分摊了不少。
只是……
叶智突然醒悟，“不对啊，这不是应该黄老师饭的吗，怎么变成我主厨了。”
黄一新现在正跟胡勤两个坐着喝茶唠嗑呢，听到叶智说自己，缓缓的放了茶杯，“我这都累了五期了，是该好好的休息休息了，叶你们刚好也来
验一田园风味嘛，而且我可听说了啊，你的厨艺那可是杠杠的。”
“我厨艺杠杠的就应该要来这饭吗？”
“不应该吗？”
“我觉得这
间没有什么逻辑关係。”
“你尊老
幼吗？”
“我尊50岁以上的老，10岁以的幼。”
“你这样说就没意思了，我今年48，四捨五
以50。”
“……”
这四捨五可还行。
叶智
觉今天的自己肯定是
年不利，不在辩驳老老实实的活了，他虽然嘴上吐槽，不过对于这
原理城市喧嚣，
力活，也能满足生存所需的生活还是蛮喜
的。
当然了，这也仅限于验。
真要让他一直过这样的生活，那他怕是要疯，毕竟无论是前世今生，他都是一个在大城市里
大的孩，农村的事
虽然能让他到新鲜，但是新鲜总是会过去的。
黄老师慢慢走到厨房，围着叶智走了两圈，看他麻利的动作也是被惊到了。
虽然早就有所耳闻了，但是当亲
见到还是不一样的，叶智这样的人，居然真的有着这样的一门好手艺，从他理
材的动作就能看
，这是一个手！
“可以可以可以，我本来还以为网上说的是夸张了，现在看来，还真不是。”
从叶智的动作来看，这已经是厨房老司机了。
而且……
第834章 叶智，我饿
可能还真有星级大厨的
平了，至少这个刀工真的不是自己能比的。
黄老师自己饭，基本上是很少摆盘的，稍微整齐一就也就差不多了，可叶智这，居然还会雕
，
是把一个菠萝削成了一个小舟，在上面还放着几个圣女果。
赏心悦目。
整完这个，叶智就开始了他真正的工作。
刚好胡老师也把他要买的
给买了回来，然后就是见证奇蹟的时刻了，只见叶智双手成爪形，伴随着一张一合的律动，手指发关节
的声音。
大概一分钟不到的时间，一
未带多少血
的骨，被整整的
了来，但是速度太快，以至于睛都有反应不过来，完全看不清他的作是怎么回事。
如果放慢速度的话……
其实可以看到是叶智小拇指好像是沿着之前用刀划好的位置，在的腹
怎么一划，然后再顺势这么一勾，大拇指撑住另一面，看准了手的位置，之后指、指用力刺，另一只手
压、并照一定的方向与力
在外面
动周围。
合两只手指，便能将一块块完整相连的骨来！
最厉害的是他不仅在这么短的时间里理完了，而且是连
的骨
，都被了来，却依旧保持着的形态，好像是真的‘趁它不注意’，就把它给料理了。
不仅是力量与速度，还可以看被分离的骨，都是尽量连在一起的！
如此一些细小的骨也能连带来，可见叶智对的结构，也十分的了解，同时骨的手法也有相当的技术
和观赏，这简直就是在秀作啊！
力量、速度、技巧，三者兼顾才能够到如此又快、又彻底的整理！
“
啊。”
见过理的，但是叶智这么理，还真的是第一次见，
准的简直像一条机
！
不，他可能比机还要更准！
他在煲汤，而且是清汤。
汤通常分为
汤、
汤还有清汤三。
而清汤则通常以老母为主材，猪
为辅材，将猪和分开熬煮，而这两的最佳反应温度和环境，是有明显区别的，清汤对于火候的控制有较的要求。
太小了不能味，太大了容易发展成汤。
这间的度，需要非常仔细的去把握，但是偏偏在叶智的手里一切似乎都变得理所当然。
在清汤之上，其实还有一个级别，那就是‘制清汤’，也叫作‘
汤’！
清汤本就是汤难度最的，而真正上等的‘汤’，甚至要汤
犹如白，看不到一油腥，偏偏却又鲜味
郁。
汤通常是搭等材来用，上等的汤可谓是最好的辅料。
而面对最终成品的制清汤，叶智并没有加什么等材，而是将切好的白菜、萝卜和豆腐放了
去，明明已经又经过了三次熬煮，但是叶智手的汤，却比之前本来就清澈见底的汤，更加透明了几分，连淡淡的金几乎都看不到了。
看起来就像是清煮的白菜豆腐一样！
但是，这‘清’却散发着一
迷人的清香，不断的勾引着众人肚里的馋虫。
徐若莹：“我觉得自己好像是在看什么
竞技节目。”
曦曦：“叶智，我饿。”
接着，又是一赏心悦目又香气四溢的菜肴从叶智的手不断的诞生，这谁得住啊，整个乡村式‘开放厨房’里瀰漫着无比诱人的味。
此时一个买菜归来的王琛杰：“我滴妈呀，这也太香了吧，我好饿啊。”
黄一新不禁慨，“叶要是能常驻嘉宾该有多好啊，那我就轻鬆多了。”
胡勤：“估计没人愿意再吃老黄你的菜了。”
黄一新突然站了起来，连他最的功夫茶都不喝了
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