婢从前服侍的家主也是极
吃这个，往年到了这个季节顿顿都少不了，
一
自然是煮螃蟹了。”
“煮螃蟹？”
珍珍上辈
一般都是吃蒸螃蟹，煮的她是听说过但没尝过。
“若是煮会不会鲜味就跑了？”
厨娘笑呵呵地说：“不会不会，咱们淮扬人有独门的料包，煮螃蟹的时候用纱布把料困结实了一起
煮，又鲜又
，还没一
土腥味儿。”
珍珍
笑，“那就依你所说用煮的吧，我们也尝尝不同的
法，除了煮螃蟹之外呢？”
厨娘：“除外就是蟹粉豆腐、芙蓉
，还有蟹斗，蟹粉包了馄饨也是极好的。拆蟹粉要些功夫，
才先上煮螃蟹，其余请各位贵人多等等。”
珍珍越听越兴奋，她连连，急急安排到：“就这么安排吧，你快去了来。”
厨娘提着鱼篓退了去。
攸宁咽了咽
说：“哎呀，听得我都饿了，几时才能吃上啊？”
珍珍：“好的东西总要等一等，咱们请容若大哥替园题字吧。”
纳兰容若笑着提笔，边写边说：“今日这
笔费，听着格外好啊。”
说罢，他稳稳当当地写“适安园”三字。
第105章
揆叙和阿灵阿都是被科举磨炼过的人，当即鼓掌喝彩。只有鄂
岱不知何意，最后听揆叙好一通和他说。
“登彼西山兮采其薇矣，乃是伯夷不屈不挠之作。大哥这是说小七爷在家
，不屈不挠，值得称赞。”
容若，可鄂岱一耸肩说：“没听懂，罢了罢了，不和你们这些文化人瞎絮叨。”
鄂岱乃是一介武夫，平日里大大咧咧的
极讨人喜
，阿灵阿被他那模样逗笑，连连拍掌：“鄂岱说得对，咱们不理揆叙掉书袋，咱们吃好喝好，便是适安！”
于是，珍珍先让人端来厨房早已准备好的菜，让大家在螃蟹前先用。
秋天是丰收的季节，这个时节除了大闸蟹外其余的
也格外的
味。
亭里的石桌上满满当当地摆了十好菜，两位扬州来的厨娘各有绝活。
有红烧鲢鱼、火笋煨鱼翅、清炖狮、酒醉瑶
、芋艿烧鲜鸭，还有大煮
丝、上汤金银菜、桂
糯米藕，另外还有煨面与桂糕，满满当当地摆了一桌。
好菜自要
好酒，
里的德妃去年有
前在畅
园埋了两坛桂酿，今年生完公主后启了
来，正巧那日珍珍
，她是
磨
泡从
手带走了一坛。
桂酿甜带着一
秋日的清
，浅酌一便香溢满齿。
众人酒过三巡，螃蟹终于盛在青莲
大盘里摆上了桌，一起盛上来的还有蒸过之后香味四溢的姜醋
。
攸宁直到这会儿才瞧见了螃蟹们的庐山真面目，这螃蟹生得比拳略大几分，通
发红，
上用草绳绑着。
刚才从鱼篓
里伸来的
绒胳膊原是它们的
，
动的螃蟹都被草绳捆得严严实实的压在面，最前端另有一对大钳，短小
壮，一看就是平日打架用的东西。
攸宁从前别说吃了，见都没见过这东西，“这真的能吃？”
“真的，不信你拿一个尝尝。”
攸宁并未多想，伸手去抓，一个不留神就被蟹壳刺了一，她“哎”地叫了一声吃痛地缩回手。
明珠是个风雅会享受的的人，大闸蟹这东西每年到了秋天，自有江南的官员养在盆里千里迢迢用快船送
明相府。故而纳兰两兄弟其实早就吃过。
鄂岱虽没吃过，但他从小都不安分，上房揭瓦、河捞鱼的事没少。螃蟹他自然在永定河里见过也玩过。
这一桌真正不知这
生的，其实只有在
里
大的攸宁。也不能怪她，一是京城没有，二是康熙不，三是太后蒙古不碰河鲜。
揆叙替她
着手说：“大格格，这东西得用蟹八件吃。”
厨娘去螃蟹的时候珍珍就让他们把蟹八件都拿了上来。
这东西搬园的时候阿灵阿不知从哪
了好多
，珍珍彼时还笑话他说京城又没有螃蟹，买这个什么。
阿灵阿当时只说：没得大闸蟹吃，永定河的淡蟹总有吧。
可那永定河的螃蟹也就比手掌心大一圈，
还不够
牙
。
珍珍那时候没少笑话他，如今想来他当时就定好了主意要从江南这螃蟹来吃，才这般未雨绸缪。
揆叙拿了一个螃蟹，先用锤把壳敲松，再用平针把壳撬开。
金黄
的蟹黄，雪白的蟹，一就涌了人里，勾无限的
。
他接着利落地又敲又拨，没一会儿就挖一大坨蟹来放攸宁碗里。
珍珍舀了一姜醋浇在蟹上。
“攸宁，你尝尝。”
攸宁用筷夹了一放嘴里，她惊喜地说：“真的是鲜！”
揆叙这得了兴致，半顾不上吃，全程殷勤地帮老婆拆起了蟹。
鄂岱翻了个白，叹着气一饮尽杯酒。
啧啧啧，揆叙和他阿玛明珠果然是父传承，和阿灵阿这个兄弟是同舟共济。
揆叙今日是表现十足，阿灵阿这个妻上的前辈也不甘落后，他当也拿了个螃蟹给珍珍拆起了蟹，拆完他得意地敲了敲碗说：“揆叙，你看看，是不是我拆得更多？”
鄂岱扶额。
“你两够了啊，小爷我今儿一个人！”
阿灵阿调笑他说：“鄂岱，我让你把嫂带来你什么不带？藏家里跟藏宝贝一样，德行！”
鄂岱横了他一，说：“谁叫你这破园那么远，非得骑
过来。”
鄂岱是他们三个成婚最早的，福晋乃是科尔沁蒙古台吉之女，要说上功夫她应该比珍珍和攸宁都好。
珍珍不禁问：“大嫂不是会骑的吗？”
鄂岱咳嗽了一声，不自在地在圆几上动了动。
他刚才喝半瓶酒脸没红，这会儿却因一句话，脸上上就飞两朵红云。
珍珍是上辈受过互联网段和表
包洗礼的少年，这辈又是个在嫁前挑灯“学习”的好格格。
看见鄂岱那张红脸一就明白了过来，忍不住低掩一笑。
攸宁却还是懵懵懂懂的，问她：“怎么了？是大嫂不适吗？”
珍珍的神在红着脸仰猛
酒的鄂岱脸上扫了一圈，然后附到攸宁耳边耳语一番。
攸宁喜：“原来是这样，鄂大哥，真是要恭喜你了。”
她这一说阿灵阿和纳兰容若也明白过来，只有揆叙这个呆鹅还一脸傻乎乎地问：“他喜什么？是升官了还是发财了？”
攸宁笑嘻嘻地不说话，鄂岱把沾了螃
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