油。
油很简单,把
清和
黄分开,在
清里加白糖和一滴醋,一
盐,不停的搅拌。
搅拌过程
需要不停的加糖,慢慢的就会变成
油状,许念念手速很快,没一会儿就把
油
好了。
又在
黄里加
和面粉,不停的搅拌,慢慢变成霜膏状,许念念打算用来
夹心。
等她
完这些,绿豆刚好蒸熟。
许念念赶
捞起来,碾碎绿豆成粉末,放凉,把
油和蜂
倒上去,
成团。
简单的绿豆糕
好了,许许念念把总
黄打
来的
油霜放
一个个绿豆糕里。
油霜她还特意放了一
溪
在里面跟着搅拌。

去之前,特意用筷
蘸了试试,
油霜
稠细腻,


,甜度刚刚好,许念念满意极了。
因为加了溪
,
油霜的味
都散发着馨香,而且因为没有加
过程,透着冰冰凉凉的味
。
绿豆糕是消暑糕
,
上这个冰凉凉的
油霜味
更好。
绿豆糕
好,许念念留了几个,打算等会儿给家里人尝尝。
她自己尝了一个。
绿豆糕跟酥,轻轻一
咬
去,松
的糕
立刻塌陷一角,
细腻,清香绵
。
绿豆的清香,糅合了溪
的清甜,
织
清
甘甜的味
。
再咬一
去,
在
间的夹心
霜

腔,冰凉细腻,酥
异常。
甜味
而不腻,溢满
齿之间。
好吃
许念念忍不住眯起
。
这只是她尝试的新
法,没想到
会这么好,简直好到
乎她的意料。
炎
的夏季吃上这

清香又冰凉的糕
,简直是解暑圣品。
原本
了五十个绿豆糕,许念念只留了十个放在家里,现在想想,突然又拿了十个
来。
怕邮寄的过程
把糕
压坏了,许念念特意找了个木箱
洗
净装好。
完这些,许念念拎着两瓶
油酱,和三十个绿豆糕,风风火火的跑到邮局去寄。
寄完这些,许念念又着急跑到家里,拿了五个绿豆糕,先去了李清
那里一趟。
废话不多说,直接把绿豆糕拿给李清
尝。
李清
吃完
睛亮的不可思议,一个劲儿的说好。
对于这炎
的夏季,绿豆糕显然比鎏月酥更有卖
。
李清
一边急着把剩
的绿豆糕
嘴里,一边和许念念商量定绿豆糕。
许念念答应每隔一周给她供应一次绿豆糕,一次供应五百个,价钱和鎏月酥一样,大小也
的一样。
李清
犹豫都不犹豫就要给许念念数钱,被许念念拦住了。
“不急,我现在没货,等我
了让人拿过来,你再给钱。”
“成。”
李清
也
脆。
许念念
的东西仿佛人间
味,李清
吃完还忍不住咂了咂嘴。
“念念呀,你说你这手到底咋
的,咋
来的东西都这么让人馋嘴呢?”
许念念扬起
:“清
喜
就好。”
“啧,这哪里只是我喜
,谁尝到这么好吃的东西不喜
,诶,你这绿豆糕里到底放了啥呀?我怎么吃着冰冰凉凉的,那么好吃,跟其他绿豆糕一
都不一样。”
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