六零年代好妈妈 - 分卷阅读61

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    ,至少得是三以上的味,一般就是羊的,猪的和鱼的。

    张妈有一大桌菜需要,完全帮不上忙,往年这么三百个饺包完,赵珍珍的两个手腕都是酸胀酸胀的。

    不过今年还好,王文广卷起袖过来帮忙了,但他既不会擀儿,也不会包饺,反而还要赵珍珍空来教,不但没帮上忙,反而速度还更慢了!

    王稼轩带着两个宝贝孙去书房了,曹丽娟抱着小建明领着建昌玩儿,颇有些看不上的行为,忍不住说,“文广!你一个大男人捣什么啊!”

    王文广好脾气的冲她笑笑,说,“妈!我记得小时候你包的饺可好看了,包褶都拧成了麻辫,是怎么得啊?”

    正在低的赵珍珍一愣,其实她听张妈说起过,婆婆虽然是上海大小,但厨艺女红样样都好的,只是丈夫很少提及自己小时候,特别是关于婆婆曹丽娟的事儿更是几乎不说,她当然也不可能会问。

    事实的确如此,曹丽娟虽然是在家人大,但接受了严格的西教育,式教育其就包括了厨艺和女红,她的女红学的不怎么样,但厨艺其实是很好的,常见的菜式和面都会。只是最近几年人老了也懒,老两日常吃的很简单,平时压儿也不会包饺

    儿这么随一说,曹丽娟倒是想起来王文和王文广小时候的事了,王文是个淘气的丫,王文广却从小乖巧懂事儿,周日休息的时候,她总是兴致的给两个孩鼓捣些好吃的,王文吃完就跑去玩了,王文广却很贴心,乖乖的在家里陪着她,还会关心妈妈累不累。

    一转这么多年都过去了!

    赵珍珍笑着说,“妈!文广的确不行,要不您来包吧,我来擀,这样速度就快多了!”说着忍不住打了哈欠。

    小建明夜里要喝一次,至少换一次布,王文广睡得沉,夜里都是赵珍珍一个人照顾小娃娃的,因此每天的睡眠都谈不上好。

    王文广关切的看了妻,问,”不要吧,要不,你去里屋躺一会儿?“

    赵珍珍摇了摇,说,“没事儿,我又不是气的人!”

    在儿的殷切注视,曹丽娟觉得自己不活儿是不行的了,虽然有可惜昨晚才用珍珠粉和清保养过的双手,但也没有别的选择了,她板着脸说,“文广,你来抱着老四!”

    王文广兴兴的应了一声儿。

    赵珍珍惊奇的发现,婆婆包饺平的确很,不但褶的好看,速度也非常快。

    “看什么呢,还不快擀?”曹丽娟不悦的冲儿媳妇说

    赵珍珍笑笑,低擀得飞快,其实论包饺她是比不上婆婆,但是擀绝对是又快又好,以前在娘家的时候,过年她擀,能同时供四五个人包饺呢。

    然而不赵珍珍擀得多块,曹丽娟速度总是能跟的上的,案板上最多能存七八个面

    这样一来,速度就快的很了,三百个饺包完才三多钟。

    赵珍珍留一盖帘晚上要煮来吃的,其余几盖帘都放到了院里,外面气温低就是天然的冰箱,最多一个钟就冻得的了,这样再装到布袋里挂在门廊,多了不敢说,放上五六天吃起来还和新包的一样。

    将所有的品都洗刷净,赵珍珍使劲眉心来到厨房。

    厨房的两个灶上一个炖着羊排,另一个炖着鱼,都是咕嘟咕嘟忙着气,飘来的香味特别诱人,应该是差不多好了。

    张妈正在全神贯注的去虾线,因为刚曹丽娟过来了,说已经了鱼饺,就不要了,改成虾

    本来都已经剔好鱼了,也只能留着鱼羹了,虾当然比鱼更好吃,只是起来麻烦,剥壳倒还好,就是一个个去虾线磨人的很。

    赵珍珍笑着说,“张妈,我来虾吧,你看看锅里的羊排,应该差不多了吧,炖的太久都化了,也不好吃!”

    张妈手赶掀开砂锅一看,说,“哎哟哟,珍珍啊真是多亏了你,再炖真的过火了!”她将砂锅端到一旁的台上,又掀开炖鱼的锅看了看,说,“哎哟,鱼也好了!”

    两个最费功夫的菜完成了,接来的红烧,清蒸鱼,白菜虾,白灼鲍鱼,萝卜炒羊等就很容易了,张妈掌勺,赵珍珍帮着她打手,很快一个个菜都锅了。

    冷盘只有两个,一个是提前煮好的羊切一盘,另一个就是赵珍珍此刻正在加调料搅拌的姜藕片。

    张妈一边数碗筷,一边问,“珍珍,今天的饺怎么包得这么快?”

    赵珍珍抿嘴一笑,说,“今儿的饺是建民他包的!”

    张妈惊讶的都快掉了,曹医生人不错,但有一,特别有主人的架,即便是忙的要死,她也绝不会搭一把手的。

    不过,任何事都是会变化的。

    这些天赵珍珍一休班就带着孩过来看望公婆,每次来虽然会跟着曹丽娟学习,但除此之外,是一刻也不会闲着的,要么帮着收拾院里的儿,要么帮着清洗换季的衣服,将屋的每一个角落都清理的净净。

    张妈觉得,赵珍珍这样的儿媳妇打着灯笼也难找,只是王家老两一时被蒙蔽了睛,如今有所醒悟有所改变也是应该的!

    她笑着说,“对啊,年夜饭就是一家的团圆饭,本来就应该大家一起忙活儿!”

    话说到这里,突然听到院里传来一阵喧哗的声音。

    赵珍珍已经拌好了藕片,手走屋外一看,原来是大姑王文和玲玲霜霜。

    但三个人的状态都和过年的气氛格格不

    王文显然是气坏了,十分少见的黑着一张脸,玲玲和霜霜显然都哭过了,小睛通红,上的小辫糟糟的。

    曹丽娟抱着小建明走来,皱着眉,“大过年的,这是怎么了?”

    王文没回答母亲的话,但玲玲和霜霜看到姥姥就跑过去,扯住曹丽娟的衣角,妹俩和商量好的一样,小嘴一瘪就哇哇大哭起来。

    曹丽娟心疼外孙女却腾不手,王文广此时也来了,赶一手牵一个,哄,“玲玲霜霜不哭了啊,告诉舅舅谁欺负你们了?舅舅替你们教训他!对了,屋里有芝麻糖和苹果,你俩要不要吃啊?”

    两个小姑娘

    面对父母的责问,王文一言不发。

    他们研究所放年假很晚,年二十八才开始休息,本来指望丈夫和她一起收拾一家里的卫生,再准备一些年货,没想到当天午丈夫就独自城回公公婆婆家里了,不但帮着



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