<p>看他刚刚把蒸笼打开的时候，手都要抖了，吓得我还以为会掀翻呢。”杜博文看着一份份的端到评委的桌上，也松了
气。</p>
<p> 陈白微笑了，“那还不至于，王师傅好歹是老师傅，手还能这么不稳。”</p>
<p> 那个小细节她也看到了，当时心都提了起来，还没稳稳的没给真掀翻了。</p>
<p> 认真起来的王师傅还是很给力的，虽然分数没有太
，但也没有太低，又是一个九
三分。</p>
<p> 第七
菜f国的龙虾汤，汤料是厨师现调的，特别大只的龙虾放在调制的汤料
慢炖
来，这是陈白微特别关注的一菜，因为味着实香
。</p>
<p> 在整个宴会厅，从开始炖的时候，香味就一直萦绕在陈白微鼻尖。</p>
<p> 当
菜的厨师打开盖
，再往里面加
的时候，陈白微就更关注了。</p>
<p> 等到他彻底炖好，直接掀开的盖的同时，陈白微都恨不得冲上台了。</p>
<p> “这个味肯定不错。”林丰很肯的评价。</p>
<p> 几台摄影，都在各
角度拍着的这位厨师往外盛汤。</p>
<p> 陈白微
，“睛之笔就是那份了，难不成也是自己带过来的？”</p>
<p> “还真是带过来的，只不过不是厨师带来的，而是通过特殊通特意运过来，专门就为了这场比赛。这位厨师我知，经营着一家很名的餐厅，他们家的龙虾汤是招牌。据说里面添加的，是从他自己的牧场取来的。他们家的排羊排，还有一些菜
，几乎都是他自家的牧场的原材料。以前我和一位朋友去参加过活动，还到他们店去吃过，预约都需要排好几个礼拜，我们是找熟人才
到的两个位置。”</p>
<p> 林丰以前国参加过不少比赛活动之类的，这位厨师的餐厅他正好去过。只是他记得这位厨师，而厨师并不记得他而已。</p>
<p> “龙虾汤我们当时也了，炖龙虾的调料都是秘制的，汤
很稠厚重，味也非常的馥郁。但龙虾在炖了那么
的
况，
却保持着纯净的鲜
的味。”</p>
<p> 林丰回忆了
以前，那滋味让他现在还砸摸了嘴。</p>
<p> 杜博文听完之后，看到台上的老王还有老刘都凑到这位厨师那，拿着碗跟要饭似的分龙虾汤。赶
挥手示意，“诶，老刘，我们这、我们这。”</p>
<p> 前面的评委都转过了，看到是杜博文又只是笑了笑就转了回去。</p>
<p> 镜转过来，他也只是大方的挥手。</p>
<p> 凭借着自己厚脸
杜博文愣是给他们几个一人要过来一份龙虾汤，还是那位厨师亲自送过来的。</p>
<p> 龙虾汤确实像林丰形容的那样，汤稠厚重，味馥郁，而里面龙虾
却清新。</p>
<p> 陈白微仔细分辨了，只尝了集调料，
还有多少她也没能分辨来。</p>
<p> 最后这个汤拿到了九七的分，陈白微都不觉的稀奇，确实值得。</p>
<p> 第八菜是虾大乌参，依然是传统名菜。火撩
发过的乌参再用油氽。再
据依次放
虾酱油汤等烧煮，因为乌参不容易味，还得用筷在乌参上扎孔。</p>
<p> 火候差不多的时候还要及时盛来装盘，再将锅
的卤继续烧煮，淋香的葱油，最后收勾芡浇到乌参上。</p>
<p> 乌参味原本就鲜香，加虾烧煮之后的味就更鲜了。卤浇在上面油光发亮的，炖煮的火候如果把握得不错，那酥烂鲜
无比。</p>
<p> 陈白微闻着味倒是
鲜香的，至于吃到嘴的味，就全看厨师自己把控了。</p>
<p> 好在得分还行，九四分。</p>
<p> 这时候双方差距不是很大了，甚至对方比他们还多了两分。</p>
<p> 因为他们这边的分数都比较平均，大差距很少。而f国那边的有两比较惊艳的菜，一龙虾汤一炖菜，都是比较味格外突的两菜。</p>
<p> 显然林丰算了算分数，也意识到了这。</p>
<p> “我们还差了分，对方的炖菜还有龙虾汤很，把分数给拉开了。”</p>
<p> 陈白微也面凝重，看着最后那位羊方藏鱼的师傅，这也是其一位轻视f国的师傅。羊方藏鱼其实比较乎她的预料。</p>
<p> 因为在她的印象，这位师傅擅的是油赤酱的炒菜系列，尤其是大火烹调来的，往往都香辣满。</p>
<p> 而这羊方藏鱼属于苏城菜，是很传统的古典名菜，历史都非常悠久的那。</p>
<p> 不像是这位师傅擅的类型，但林师傅他们都没反对，也是奇了怪了。</p>
<p> “不用担心，老张这是把他的老本都掏来了。”杜博文很轻松的说</p>
<p> 陈白微问了句，“这怎么说？”</p>
<p> “哈哈，老张他们家就是传统苏城菜的，从小老张就学习苏城菜，羊方藏鱼是他家的拿手菜。但后来他大了，认识了个湖城的媳妇，就被拐带着去学湘菜了。其实对于他的湘菜，这苏城菜他才是得最好的。之前他还想剁椒鱼呢，被我们给否了，
着他羊方藏鱼的。这老小还气得够呛。非说我们阻碍了他的发挥。发挥个
，这老小什么平我们还不知
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