九零之玉荑厨神 - 分卷阅读146

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    <p>的咸;咸是采购的,陈白微自己现,&nbsp;肯定是没有那个时间。但她选的咸,&nbsp;也不是普通的咸,&nbsp;而是正宗的宣威火。</p>

    <p>  这宣威火,&nbsp;只大骨小,&nbsp;薄且厚,&nbsp;里面质呈现优雅的玫瑰,油脂丰,香气也很是郁。</p>

    <p>  当然,价格也不低就是了,要不是找的采购商还不错,这火都买不上。</p>

    <p>  鲜,则是指新鲜的,比如之类的。陈白微用的则是新鲜的猪五,切成跟麻将差不多大小的块状。跟咸一块,浇上鲜汤,在砂锅里炖。</p>

    <p>  这笃的意思,就是小火焖,焖上两个多小时。焖到咸鲜和鲜的滋味合二为一,再把新鲜的笋片焖上半个小时,彻底的味了,这一小锅腌笃鲜算是好了。</p>

    <p>  朱一勺尝的这份,是陈白微亲自把握火候的。早上到店里没多久,就开始焖上了。</p>

    <p>  他刚吃了一块咸质滋得很。注意到林丰看着他,就赶指了指这腌笃鲜。</p>

    <p>  “尝尝。”</p>

    <p>  他自己就是厨师,还是个多年的老手,很有些名气呢。结果这腌笃鲜的滋味,都想让他拍案叫绝了。</p>

    <p>  林丰和朱一勺吃得也不抬的,陈卫星则带着一伙人走了来。</p>

    <p>  宋冬梅正在收银那一块算着前两天的支,看到陈卫星边的张教授冷校,还有姜校那一伙的校领导来时,赶从里面来。</p>

    <p>  “张教授您回来啦?大家伙都来吃饭,来来来,我带大家到楼上去,都装了空调的,店里舒服得很。”宋冬梅颇有店主事人的架势,亲自带着人上去。</p>

    <p>  张教授扶着楼梯慢慢往上,闻着店的味就已经开心得不得了。</p>

    <p>  他前些日去了京城,他儿在京城工作,非让他去玩,这不一玩就玩了大半个月,差没想死陈白微的菜。结果一回来就知陈白微和宋冬梅开店了,陈卫星上门邀请他去店里吃饭的时候,赶忙就答应了来。</p>

    <p>  “冬梅啊,白微在厨房呢?她那小板,你们可得注意,别太累了。”张教授也还是心疼人的,陈白微看着确实瘦,这要是累坏了以后可就不了菜了。</p>

    <p>  “注意着呢,她现在好的,以前还经常病着。现在忙忙碌碌的,反而还不生病了,脸也比之前好了不少,就连重都涨了。”宋冬梅推开包厢门,让大家先,边和张教授说。</p>

    <p>  张教授在一行人年级最好,又是大家伙的老师,自然是坐上座的。姜校和冷校坐一块,还有几位领导坐另一边。</p>

    <p>  “菜你们先着,今天这顿我请客了啊,大家伙别客气。”宋冬梅笑眯眯的说,对陈卫星眨眨睛。</p>

    <p>  示意他机灵,把人招呼好了。</p>

    <p>  结果宋冬梅一楼又迎来了一伙熟人,都是她的朋友,又重新带着人上去好。再楼时,就迎来了一伙年轻人,领的那个气质很不一般,还得特别致漂亮。</p>

    <p>  宋冬梅让服务员带着人上去的时候,都忍不住看了好几。</p>

    <p>  还有他们房东也带着一堆气质不凡&nbsp;,上了年纪的小老们走了来。</p>

    <p>  后厨也开始忙了起来,主厨是陈白微和钱乐两个,还有三个稍微年轻的厨师,手艺一般般,但陈白微很多菜都是个半成品的,他们照步骤成成品倒是没事。</p>

    <p>  还有五个帮工在后面忙活,倒是转得开。</p>

    <p>  随着饭的到来,无论是住在旁边的还是路过的,都被香味引得受不了的走了来。</p>

    <p>  虽然也有一些看到菜价就走了去的。</p>

    <p>  但现在大家伙生活条件都不算太差,这菜单上只要不是繁琐的大菜,价格也不算是得离谱,一份卤菜再加上一些普通菜,还是吃得起的。</p>

    <p>  宋冬梅看到一桌桌的客人还都坐住了,也松了气。</p>

    <p>  当初定菜价的时候,她和陈白微差没吵起来。</p>

    <p>  因为她觉得白微定的价格太贵了,比一般档的酒楼价格还要百分之三十的样。</p>

    <p>  这么的价格,谁敢走来吃啊!</p>

    <p>  但陈白微持,她是想一些普通人能吃得起的菜,但间需要费的心思,只有她自己知。毕竟是生意的,又不是慈善。</p>

    <p>  价格,只要想吃的人,还是愿意钱吃的。</p>

    <p>  而且里面也不是所有的菜价格都很好,只要不是主厨全程的菜,其他价格都还算是普通人家能接受的。</p>

    <p>  只是得稍微咬咬牙而已。</p>

    <p>  她还没定到离谱的价格,要是真照后世玉楼的比例来定菜的价格,估计工商局都得上门了。</p>

    <p>  更别说还有更吓人的八珍楼菜价了。</p>

    <p>  总之,在陈白微的持之,这价格还会照她的想法定了来。</p>

    <p>  但她妥协了一,就是自己亲手炒制的龙井茶,



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