<p>”她看着对面的老板，用一
诱哄的语气问
。</p>
<p> 等宋冬梅跟着陈白微到了厨房，看着她系上围裙的时候，宋冬梅还有
没回神。</p>
<p> 怎么突然间，就变成白微来
卤味给老板尝尝了</p>
<p> “不是，白微你怎么能
来跟他老婆一样的味”宋冬梅蹲
去看火，问着陈白微。</p>
<p> 陈白微检查了厨房的一些菜，这里有冷柜，冻
这些还都有。</p>
<p> 老板虽然不会卤味，但每日的
材居然是备齐了的。</p>
<p> 她将那碗黑乎乎的卤
放到一旁，开始在锅里烧
。</p>
<p> “试试嘛，我也不知行不行。既然咱们都喜
这家店，就稍微努力一把。”</p>
<p> 她是没尝过他老婆的味，但这碗黑乎乎的卤还蛮有意思的，她闻了闻味，暂时没敢尝，准备待会再看看的。</p>
<p> 而且对面的卤味她也吃了的，大致有个数。</p>
<p> 老板也说了，闻着的味是一样，尝来的味却不一样，那肯定是
料是有一区别的。</p>
<p> 对面那家店用了什么料也差不多清楚。</p>
<p> 现在她要的，就是结合这一碗卤，
行调整。</p>
<p> 宋冬梅可不清楚她侄女都逆天到了这个程度，只是觉得白微说得对，既然喜这家店，努力一把也是应该的。</p>
<p> 更何况这老板刚刚也亲
答应了。</p>
<p> 只要白微能和他老婆的卤味一样的味，店铺就租给他们。</p>
<p> 冻放到一旁解冻，陈白微就开始在一旁包卤料。</p>
<p> 厨房里还保持着之前的样
，老板没有过改变。</p>
<p> 基本的卤料都有。</p>
<p> 八角山楂甘草红寇白寇草果玉果陈
足足十八卤料，
比装好。</p>
<p> 
辣椒和
椒都要清洗一遍。</p>
<p> 她取了
筷，沾了黑乎乎的卤料尝了尝，然后吐了吐
，摇摇。</p>
<p> 都要变质了。</p>
<p> 宋冬梅看着火，陈白微则走了去。</p>
<p> 陈跃和老板俩坐在店里，居然还泡起了茶来喝。</p>
<p> “老板，您老婆之前是不是经常会去
药店”陈白微问。</p>
<p> 老板喝了一茶，想了想，“嗯，她上是经常有药味来着。”</p>
<p> 只是那时候他老婆总是说她疼，买了药熬药喝的。</p>
<p> 他也看过他老婆倒一些药渣，只是那时候他自己也早晚归的有自己的事
，并没有太关注这些。</p>
<p> 陈白微确定了，对陈跃招了招手，然后在收银台那拿了笔写了东西
给陈跃。</p>
<p> “咱们来的路上不是有个医馆吗到那去抓药回来。”</p>
<p> 陈跃
一甩，领了任务，“得令。”</p>
<p> 老板放茶碗，跟着陈白微后面了厨房，“这药难不成其实是放到卤味里的”</p>
<p> “嗯，是用来去异味腥味还有卤香的。”陈白微说。</p>
<p> 她也不
这老板和他老婆究竟是怎么回事了，说喜他老婆吧，似乎是真的喜，不然也不会
持不转店。但要说不在意，也真的不在意，这么多年居然对店里的事一无所知。</p>
<p> 不过，也可能是失去后才知珍惜。</p>
<p> 老板神
复杂，他还一直以为是他老婆疼吃的。结果店都开了十年了，他才知这药不是他老婆自己吃的，而是放到卤味里的。</p>
<p> 冰柜里有一只
，陈白微直接拿来熬
汤，卤味可不是单纯用就能煮鲜
的味的，其汤必不可少。</p>
<p> 
白的汤在锅里翻
着，陈白微把捞来，汤留着备用。</p>
<p> 药早就买回来，陈白微一边尝那碗快变质的卤的味，一边调整着药的比。</p>
<p> 在卤料，每一味料的比例都是非常重要的，有时候就差那么一，可能味就有天差地别的差距。</p>
<p> 陈白微不想再调整，就准备仔细，一次
到位。</p>
<p> 药也要洗一遍，第一遍的味太重了，直接煮卤的话，其他香料压就盖不住它的味。</p>
<p> 就像泡茶，第一遍不一定能泡最好的味，有时候第二遍第三遍其实味更能泡来。</p>
<p> 卤料也有这方面的讲究。</p>
<p> 宋冬梅一直给她烧着火，
得她了一的汗。陈跃溜来给宋冬梅扇了会扇，又去了。</p>
<p> 陈白微也，这厨房不大，还不怎么透风，煮开的时候蒸气熏得她满脸通红，额细密的汗珠也冒了来。</p>
<p> 她计算着时
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