<p>为她有一个特
，凡是一
菜，她将味固定在最完
的程度，此后只要是
这菜，味都不会变。</p>
<p> 这在厨师当
, 是很难得的。</p>
<p> 
材的好坏，时间的把握，火候的掌控, 都有可能让味有着千差万别的差距。</p>
<p> 但陈白微不一样，她嗅觉
锐，味觉丰富，多年的锻炼, 让她能很
准的留住味。</p>
<p> 所以她爷爷说，她天生就是吃这碗饭的。</p>
<p> 她本人，也这么认为。</p>
<p> 见灶房里面时不时就有人
来看
闹，大师傅不耐烦的赶人了。</p>
<p> “都看什么看，活
完了吗？
上就要
练了，小心学生们又闹腾起来。到时候我可会像昨天那样给你们
锅，自己找领导认错去。”</p>
<p> 大家伙一哄而散，外
容英婶
小跑着搬土豆，嘴里嘀咕着。</p>
<p> “说得好听，谁要他背锅了，昨天那事不还是他自己不
好吃的菜？还有小沈那边话也没说话，不然哪会闹成那样啊。”</p>
<p> 真是好话坏话全让他说了，还搞得自己了个好人似的，可拉倒吧。</p>
<p> 大师傅说完，暗有所指的往陈白微那看了一
。</p>
<p> 他知陈白微的什么国外人喝的凉汤，这会也存了看好戏的心思。后勤
那边可是说，今天有可能会有领导来吃饭，到时候这汤的味要是砸了。</p>
<p> 那昨天的事就不该他背了。</p>
<p> 这话里有话的意思，陈白微自然听来了，知他不痛快，也不会这么傻乎乎的往她那撞，而是直接喊了刘
他们来帮忙，将好的番茄凉汤放到井
里冰镇着。</p>
<p> 一大桶的凉汤，红艳艳的，又
稠。</p>
<p> 刘来抬之前还眉
锁着，担心陈白微今天这份汤毁了，本来在气上的大师傅估计要找事。</p>
<p> 结果凑近了，闻到了那幽幽的苹果香，愣住了。</p>
<p> “这味，怎么是这样的呢？你里面还放了果？”她有纠结了，也没看到陈白微往里面放苹果或者其他果啊？</p>
<p> 不就是一些洋葱黄瓜还有番茄吗？在包括那些辣椒粉辣椒酱的，怎么还苹果味了呢？</p>
<p> 陈白微这边把手
了，低声说：“这不是真的苹果味，番茄还有黄瓜味
合到一块后，透来的味，其实更像是熟透了的苹果的香味。”</p>
<p> 这个就叫假香了，很常见，古代的时候，有些寺庙素特别有名，那些僧人就擅
用豆腐冬瓜这些
味来，全靠利用材不同的味，调来的。</p>
<p> 刘不懂这些，但听陈白微这么说，就觉得厉害。</p>
<p> 还能用两
不同的材调果的味，她想都想不到好吗？</p>
<p> 此时见陈白微气定神闲，丝毫不慌的模样，哪怕她也没尝过这凉汤的味，这会也放了心。</p>
<p> 这孩，总能其不意。</p>
<p> 等两桶凉汤放去，桶半泡在里浮浮沉沉的，陈白微看向了也在外面卢倩倩。</p>
<p> “倩倩，你就在井旁边洗菜的，记得帮我看着啊，可别掉了什么东西去，把汤给毁了。”</p>
<p> 她巧笑倩兮的说，一派信任卢倩倩的模样。</p>
<p> 不是她多疑，只是昨天大师傅被骂，沈丽华都能怨着她，那卢倩倩肯定也怨，这会把话摆在明面上，也防止她什么小动作。</p>
<p> 卢倩倩穿着一
灰黑
的围裙，手上的
肤都洗得皱起来了，见陈白微这个模样，也只能咬着牙拍着
脯保证。</p>
<p> “没问题，我帮你盯着，保证一只苍蝇都飞不去。”</p>
<p> 等陈白微去了，卢倩倩走在井旁边，低看向幽
的井
。</p>
<p> 两桶红的凉汤绑着绳，正静静的半浮在，而绳就绑在压
上面。</p>
<p> 只要她解开绳，这桶就会歪掉，然后里面的凉汤全都泡了里。</p>
<p> 她的手放在绳上，眸光暗沉。</p>
<p> 但很快，她又若无其事的退了回去，像是只想看看而已的样。</p>
<p> 她听里面的人说了，今天陈白微的是什么国外的汤，好像不怎么好喝的样。既然这样，那也用不着她什么，到时候学生不
喝，看她怎么收场。</p>
<p> 陈白微回到厨房，将剩的黄瓜丁还有洋葱丁放到一旁，就直接拿着筐，将早上剩的馒都拿了过来。</p>
<p> 原本这凉汤就该拿面包
的，可这年月面包是个奢侈品，让她现也来不及，所以就脆拿馒来代替了。</p>
<p> 
上略有差异，但炸过之后只要酥脆就行。</p>
<p> 对，是炸。若是面包片，那就只需要煎。但馒片不行，得靠炸的。</p>
<p> 这炸也有讲究，只单单的放去，还不行，馒
油，不会很好，所以得裹上
来炸。<
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